Cara Gampang Membuat Swiss Roll Cake yang Menggugah Selera

Dipos pada March 5, 2017

Swiss Roll Cake

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Swiss Roll Cake yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Swiss Roll Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Swiss Roll Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Swiss Roll Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Swiss Roll Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Swiss Roll Cake memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Entah kenapa tiba2 pengen banget bisa bikin Rollcake ,aku pribadi belom pernah sama sekali bikin rollcake ,, sedikit takut karena ga pengalaman ngegulung nya ,, tapi tadi berusaha memberanikam diri bikin ,, sekalian aja di bawa ke undangan bukber dari temen ntar sore ,,, first trial langsung jadi .. syukurlah ,, seneng bangeet dan rasanya enaak banget aroma butter dan susu nya menggoda banget iniii ,,, resep ini nemu di blog masak ( lupa nama nya) udaaah agak lamaaaaa banget sekitar 2th lalu resep nya aku tulis di kertas trus aku foto di hp , takut ilang kertas nya karena aku orang nya suka ceroboh kadang ,, naah tadi liat2 hp ketemu akhirnya resep nya.. knp pilih resep ini , karena metode all In one nya yang simple #malesmobikinyangribet heheee ... niiih dia resep nya ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Swiss Roll Cake:

  1. 3 butir Telur
  2. 50 gr Butter
  3. 80 gr Gula pasir
  4. 60 gr Tepung
  5. 20 ml krim kental (susu cair)
  6. 1/2 sdm SP
  7. 1/2 sdt BP
  8. secukupnya vanilla paste
  9. sesuai selera olesan nya saja ya
  10. bisa selai nanas atau coklat atau kacang atau bisa juga pake buttercream

Langkah-langkah untuk membuat Swiss Roll Cake

1
Lelehkan butter, jangan sampai cair semua ya,, jadi cukup cair sebagian dan matikan api, aduk2 sampai semua butter nya larut, tips ini agar cake menjadi lembut. Sisihkan.
2
Kocok semua bahan cake jadi satu bersamaan KeCuALi butter. Mix sampai pucat mengembang dan berjejak.
3
Kemudian masukkan butter cair, matikan mixer, aduk sistem aduk balik sampai rata.
4
Masukan adonan dalam loyang yang telah di semir margarin dan di alasi kertas roti. Oven selama 25-30 menit sampai matang.
5
Setelah matang, tangkupkan cake pada alas kain bersih atau kertas roti. Tunggu sampai dingin kemudian oles dan gulung perlahan.
6
Swiss roll cake siap di potong dan di nikmati,,, hmmm aroma butter nya haruummm bangett... tadi aku pake polesan seadanya karena emang lg ga ada stock selai atau BC,, tadi ada SKM tinggal dikitt kira2 4 sdm, dan ada kopi instan aku campur aja, mixer dan jadiiin polesan... enak juga ternyata..
Swiss Roll Cake - Step 6
7
Si kecil begitu liat kue keluar dari oven dan aku tangkupin di meja dia langsung teriak,,, ROTII... ROTIII. ROTIII,,,maa maem roti maa maem roti,,, saking girangnya dia ampe naik ke tangga biar bisa liat aku poles2 roti,, dan wajaaah nyaaa haduuuh bikin gregetaan saking girang nya... hahaha.. #tabokbibirnyagemessy
Swiss Roll Cake - Step 7
8
Masih belom mahir motong motong nya, jadi masih grumpil grumpil gtu xixixixi... gpp lah yang penting rasa nya ueenaak..
Swiss Roll Cake - Step 8
9
Swiss Roll Cake - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu gulung pandan

Bolu gulung pandan

Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

#resep pertamaku, ini bolu sangat ekonomis karena pake telurnya tidak banyak dan ini kue kesukaanku ...

1 loyang
Bolu gulung ekonomis dan lembut

Bolu gulung ekonomis dan lembut

recook dari ce @tintinrayner,awal pertama cobain resep ini gagal dikarenakan bolu terlalu matang dan kering ,hiks ^.^ dan saya tidak menyerah cobain resep ini lagi untuk kedua kalinya,alhamdulilah ^_^ (itupun dibantuin emak saya untuk ngegulung bolunya,hahaaha) yuk mari dicoba resep dari ce @tintinrayner dan jangan lupa di recook yaa, happy cooking ^_^

1 roll
30 menit
Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

Sudah lama saya kepengen bebikin bolu gulung. Kebetulan ada stok abon banyak sekali di rmh. Yasudah kenapa ga bikin bolu gulung pake filling abon. Perpaduan manis, gurih dan pedas ada tiap gigitan. Yaaaaa meski rasa pedes cabe merahnya ga nampol sih tapi enaks pake bangetssss 😍 . Note: • pastikan telur yg digunakan dalam kondisi bagus • jika tidak suka ada sedikit sensasi pedas dari cabai merah boleh di skip • saya pakai loyang 22x22, bisa juga pakai loyang 24x24 Source: http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2011/05/bolu-gulung-ekonomis.html?m=1 . Modified by me

Bolu Gulung Rainbow

Bolu Gulung Rainbow

Aku bikin bolu gulung rainbow yg dikukus(cari aman😄), bikin 1/2 resep jadi 2 loyang. Kukusnya dengan api kecilll aja ya, Untuk olesan aku pake butter cream siap pakai yg aroma tutty fruty hhhmmm endesss. Resep dari mba besta, thanks mba resepnya🙏 Source :Besta Arlita Rebake : vina_ghatfan

Bolu gulung coklat

Bolu gulung coklat

Belajar bikin bolu gulung pake resepnya mba@sukmawati. Di resep asli sebenernya bolu gulung pandan tp pasta pandannya aq ganti dg pasta coklat supaya anak2 suka.

Bolu gulung pertamaku 🙈 (#pr_digulungjangandigiling)

Bolu gulung pertamaku 🙈 (#pr_digulungjangandigiling)

12/08/2018. Ini memang pertamakalinya sy bikin bolu gulung🙈. Jadi kalau gagal,harap dimaklumi🙏. Tadinya emang udh mau "lambaikan tangan ke kamera" (baca : nyerah) aja sihh buat peer minggu ini,scara sy emang newbie banget di dunia perbakingan,jgnkan bikin bolgul,bolu biasa aja msh suka gagal🙈. Tp pas liat bolgul² kece seliweran di TL Cookpad hari ini,dan obrolan di grup ttg pengalaman² bikin bolgul,jadi penasaran juga. Belum lg bujend Opi Bun yg udh ngasi video tutorial cara gulungnya,trus mimi NurSabatiana yg ngeyakinin kalo bikin bolgul itu lebih gampang dari bikin kue cucur yg ada udelnya😜. Akhirnya "hidayah" utk bikin bolgul itu datang🙈,pake resep ekonomis aja dan pake all in one method. Dan...dengan diawali Bismillah dan kekuatan dari bulan, this is it...my first rollcake💃 Special for #pr_digulungjangandigiling #komunitaspaders #pawon_nia 💞 Source : mimi NurSabatiana

Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

Pengen nyobain bikin bolu gulung,,, seru juga ngegulung bolunya suksess, bolunya lembut banget yummi perpaduan rasa mayonais sama abon nya cucok deh... 😘 Source : Tintin Rayner

Bolgul Abon Mayo

Bolgul Abon Mayo

Bikin bolgul abon untuk pengajian maljum...kebetulan pengajiannya dirmhku. Kepikir deh buat bolgul abon mayo, kebetulan stok di kulkas ada semua. Dr mulai abon, mayonase dan wijen. 6 bolu gulung...akhirnya jd jg☺😊tinggal dipotong2...dibungkus dgn plastik. Maaf waktu membungkus gak sempet photo...abis repot bikin kue yg lain☺ok deh liat yuk bolgul sy......

14 porsi
40 menit
Bolu Rainbow Gulung Mini

Bolu Rainbow Gulung Mini

Halo semuanya, aduh lama bgt ga posting resep di cookpad, padahal selama ini banyak bikin sesuatu, hihi. resep ini terinspirasi dr mak frida di IG, tp saya modif resepnya sesuai selera saya.

40 potong
Hurricane Chocolate Roll Cake

Hurricane Chocolate Roll Cake

[21-04-2018] Source: Ardhani Restianti Novita Hapsari

Blackforest Roll Cake

Blackforest Roll Cake

Suka sama tekstur kuenya

Bolu gulung nutrijel

Bolu gulung nutrijel

3-4 porsi
Cheesy Biscuits Swiss Roll

Cheesy Biscuits Swiss Roll

Recook from: Vyta Luphly Ilupita(Dgn modifikasi) Cuma pingin menyelamatkan biskuit yg sdh seminggu dicuekin sm pasukan kecil sekalian ikut meramaikan acara mingguan Coboy, StarOfTheRecook yg jatuh pd mbk Vyta Luphly Ilupita dan salah satu menu yg harus direcook adalah Oreo Swiss Roll. Disini sy gk pakai Oreo tp biskuit Goriorio dgn krim coklat karena cm itu yg ada drumah😁😁 terus krimnya sy tambahin keju parut dan susu bubuk biar ada sensasi gurih² gtu jd biar gk terlalu legit coz biskuitnya sdh manis bgt semanis senyumku ditanggal 1 😁😁 #RecookCoboyVyta #RecookCoboy #StarOfTheRecook #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #Minggu26

Rainbow roll cake

Rainbow roll cake

Iseng2 saja resep mini rainbow di jadikan rainbow roll,aihhh,....'oke juga 😍😍

0 menit
Bolu Gulung Mocha

Bolu Gulung Mocha

Ini ceritanya punya sisa whipcream mocha Dari bikin cake mocha nougat, daripada mubazir akhirnya Ngublek2 resep kecantol ke resepnya Mrs.rythma, ini bener2 lentur gampang buat digulung, kuncinya panas2 langsung digulung dan taburi gula bubuknya, setelah dingin baru poles filling nya, kalo mau poles Selai bisa langsung diaplikasikan tanpa menunggu dingin

Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Hurricane Chocolate Swiss Roll

Hurricane Chocolate Swiss Roll

Bolu gulung yang 1 ini gampang2 susah. setelah gagal 3 x. ini trial ke 4 hoho akhirnya berhasil setiap kali trial selalu ga dpt motifnya tekturnya sih ok, suami suka banget...

Bolu Gulung Ekonomis ala Ordinary Kitchen

Bolu Gulung Ekonomis ala Ordinary Kitchen

Hasil belajar hari ini😃. Jadi ceritanya beberapa hari lalu saya liat2 IG dan ada Roll Cake yang cakeppp banget. Terus saya bilang ke suami, " Orang buat Roll Cake cakep2 Bunda mah kayaknya ngga bisa Yah". Terus suami bilang "Bisaaa... Coba dulu dong. Nanti rollnya sambil di padetin kayak buat Kimbab atau Sushi kan Bunda udah bisa". Oke lah hari ini memberanikan diri mencoba. Karena baru pertama kali buat roll cake alis bolu gulung, saya cuma coba 1/2 resep saja. Loyangnya pakai yang ukuran 22x22x4cm untuk 1/2 resep. Jadi resep di bawah ini bisa untuk 2 loyang ukuran 22x22x4cm ya. Resep di bawah ini sesuai resep aslinya Mba Ricke Indriani. Saya cocok sama rasa dan teksturnya. Bolunya lembut dan lembab. Cuma harus lebih sering bikin biar terbiasa menggulung. Ini saya sempet patah di awal gulungan. Mungkin ovennya kelamaan. Saya sempet baca di blog Mba Ricke jangan overbake nanti kalo di gulung retak2. Eh bener. Abis sambil masak sih ngovennya hihi😀😀. Permukaannya juga belum bisa mulus kayak orang2 gitu. Jadi di hias aja biar cantik dan menarik. Source: Ricke Indriani

Bolu gulung batik

Bolu gulung batik

Indonesia kaya ragam budaya, terutama dalam etnik batik nya, yg merupakan ciri khas suatu daerah. Kali ini izinkan saya sedikit sharing mengenai resep dan cara pembuatan bolu gulung batik ini. Kali ini saya menggunakan litang uk 30x30 untuk menghasilkan bolu gulung sebanyak 4buah uk minimalis 😉 Nah semoga bunda dirumah tertarik untuk mencobanya 😗