Cara Gampang Menyiapkan Bolu Gulung Mocha yang Sempurna

Dipos pada February 7, 2017

Bolu Gulung Mocha

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Gulung Mocha yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu Gulung Mocha yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Gulung Mocha, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Gulung Mocha sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Gulung Mocha dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Bolu Gulung Mocha memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini ceritanya punya sisa whipcream mocha Dari bikin cake mocha nougat, daripada mubazir akhirnya Ngublek2 resep kecantol ke resepnya Mrs.rythma, ini bener2 lentur gampang buat digulung, kuncinya panas2 langsung digulung dan taburi gula bubuknya, setelah dingin baru poles filling nya, kalo mau poles Selai bisa langsung diaplikasikan tanpa menunggu dingin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Mocha:

  1. 35 gr tepung kunci
  2. 45 gr gula pasir
  3. 65 gr margarin leleh/minyak
  4. 5 gr maizena
  5. 3 telur
  6. 1/2 sdt SP
  7. 10 gr susu bubuk
  8. 1/4 sdt vanili bubuk
  9. Secukupnya essen mocca
  10. Filling
  11. whip cream mocha

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Mocha

1
Masukan semua bahan kecuali margarin leleh/minyak. Bahan keringnya diayak terlebih dahulu ya..
2
Mixer bahan diatas. Awalnya pake speed rendah dulu, setelah kliatan rata, naikan speed ke speed tinggi. Terus mixer sampe adonan kental & putih pucet. Kira2 7-10menitan kayanya..
Bolu Gulung Mocha - Step 2
3
Lalu terakhir masukan margarin leleh/minyak & essen mocca (klo pas bikin u rasa moca). Aduk balik pake whisk, jangan terlalu lama & jangan terlalu kuat aduknya. Pastikan semua minyak/margarin leleh tercampur rata & tidak ada yang mengendap didasar adonanya, biar bolgulnya ga bantet.
4
Masukan kedalam loyang. Yang sudah dilapisi kertas roti & diolesin margarin tipis2 aja,biar bolgulnya gampang dilepas. Panggang dg suhu 180Β° selama 20 menit. Untuk sesi ini sesuaikan dg oven masing-masing ya πŸ˜‰. Tes tusuk untuk kematangannya. Saya pake loyang persegi uk.20x20 cm.
5
Setelah matang, keluarkan dari loyang. Panas2 tak roll dikasih gula bubuk biar gak nempel dalam nya Setelah dingin oleskan dengan Whipcream mocha gulung lalu masukkan kedalam kulkas biar lebih set, sebelum dipotong
Bolu Gulung Mocha - Step 5
6
Saya kupas kulitnya
Bolu Gulung Mocha - Step 6
7
Sajikan dingin minim 4 jam dikulkas
Bolu Gulung Mocha - Step 7
8
Bolu Gulung Mocha - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier

BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier

sebenarnya paling gampang bikin bolgul dg metode all in one. tapi dari pengalamanq kalo dibiarkan nginep semalam tanpa simpan di kulkas, rasanya kurang sipp dan bau obat. Kalo buat sarapan dingin2 dari kulkas anak2 pada gk mau. kemarin pake resep ini, dan ternyata si bolgul walaupun nginep semalam tanpa simpan di kulkas rasanya tetap enak dan lembut. pas manggang dudukan loyang ternyata miring 😁, alhasil kuenya jadi tebal tipis deh.

Matcha Swiss Roll Cake (Green Tea Cake)

Matcha Swiss Roll Cake (Green Tea Cake)

Ada matcha powder di rumah... Iseng-iseng cari resep bisa dipake apa yaaa... Nemu resep simple banget dari Ochikeron. Langsung praktek malem-malem. Tapi gampang banget buatnya.

5 porsi
20 menit
Bolu gulung abon

Bolu gulung abon

percobaan pertama bikin bolu gulung eehh malah ngglundung pas ngegulung kertas roti mrucut dan gulungan bolu sukses jatuh terkapar dilantai & pecah setengah 😒😭 Ceritanya penasaran banget ama resep bolu gulung abon cik tintin rayner, udah seneng tuh baking lancar biarpun agak overbake alias gosong, tragedi nya justru setelahnya duuuhh... Tapi bener2 deh teksturnya lembut, pas digulung jg lentur & gak pecah, yah penampakannya aja yg mengenaskan πŸ˜… Bagian atas bisa dihias potongan cabai & daun bawang, tapi berhubung anak2 pasti kabur klo liat cabe & daun2an jadi yah polosan aja

Bolu gulung putel PECAHH with bluberry jam filling (no Oven,no obat)

Bolu gulung putel PECAHH with bluberry jam filling (no Oven,no obat)

Ini pertama kali nya sukses bkin bolgul setelah 2x gagal. Setidaknya kali ini adonan bneran ngembang menul,empuk dan gak lgket d kertas roti πŸ˜‚ ini versi putih telor nya bu ibu karna saya ada stok d freeser,. Ahirnya kelar deh ga kpikiran si putel lagi mau di apain πŸ˜„ Judul.nya asli jujur looh.. karna memang terlalu tebal,jadinya pas nge gulung PECAH deh 😩 edisi dibuang sayang sih poto nya.. kan moment gt "keberhasilan" bwt sy πŸ™Œ gpp deh saya share aja.. maap potonya amatirr bgt.. saran sy gunakan loyang yg pas agar bolgul tdk trlalu tipis n trlalu tebal . Aslinya pake loyang 26x26x3

2 porsi
45 menit
Bolu Gulung Meises

Bolu Gulung Meises

penasaran mbuat bolu gulung, dulu pertama kali buat bolu gulung hasilnya hancur total, ga bisa diangkat dari loyang dan patah-patah. lumayan lah yg ini, meskipun retak di atas bisa ditutupi dengan buttercream. Resep asli dari Victoria Bakes.

Bolu Gulung Happycall Tanpa SP

Bolu Gulung Happycall Tanpa SP

Gak tau kenapa yang coklat pas di gulung bisa patah. Maklumlah masih pemula. Tapi alhamdulillah keluarga bilang enakπŸ˜‰

Bolu Gulung Selai Cokelat

Bolu Gulung Selai Cokelat

varian rasa bolu gulung

Hurricane swiss roll cake

Hurricane swiss roll cake

Ini yg pertama tp berhasil.... πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ cuman polanya aja yg kurang mantep... Tp selebihnya empuk dan enak... Resep: @yumikomilanisti Recook: @sahniasansan Ini resep aku modifikasi dari resep aslinya...

Pandan Roll Cake

Pandan Roll Cake

Kemaren anak bujang ultah belum dibikinin cake ultah, cm dibikinin puding buah aja. Baiklah bikin roll cake aja buat nak kanak children biar seneng mereka 😁 Saya bikin 2 loyang, karena kami pecinta bolu, dan 2 loyang ini habis cuma sehari aja πŸ˜† #PejuangGoldenApron3 #minggu26

2 loyang
Bolu gulung rainbow

Bolu gulung rainbow

ada pesenan dadakan bolu gulung rainbow, pdhl blm pernah bikin😁 buka2 cookpad nemu resepnya mbak reni megawati. langsung cus eksekusi dan alhamdulillah 4 bolu gulung rainbow langsung berhasil di eksekusi tanpa ada yg pecah

Bolu gulung selai strawberry

Bolu gulung selai strawberry

Resep modifikasi dari buku @tintinrayner hal 36 dg judul bolu gulung abon mayonais Karena menyesuaikan bahan yg ada di rumah jadi saya modifikasi 😊 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Philippine Roll Cake (Ny. Liem)

Philippine Roll Cake (Ny. Liem)

Jadi nih ceritanya pergi ke tbk deket rumah terusan nemu alfagell (emulsifier yang banyak dipake chef2 terkenal) tapi nih kemasannya 500 gr kan mikir nih aduh kok banyak bener tapi ya udah lah ya dibeli aja.. Nah habis itu berujung deh eksekusi resep nah berhubung punya ovomaltine nganggur jadi bikinnya roll cake (ny liem) fillingnya ovomaltine.πŸ‘…πŸ‘… Resepnya Ny Liem ini hemat telur tapi tetep halus dan yummyyyy

Rollcake Biscoff

Rollcake Biscoff

Bismillah,,, Rollcake Biscoff . Source : ci Mai @juyokitchen Biscoff nya pun dikirimin dia 🀣🀣, tengkiyu tooomat yaa ci Mai

10 porsi
1 jam
Rainbow roll cake

Rainbow roll cake

Iseng2 saja resep mini rainbow di jadikan rainbow roll,aihhh,....'oke juga 😍😍

0 menit
Bolu gulung lembuut/rollcake mini

Bolu gulung lembuut/rollcake mini

Satu resep saya bagi 3 loyang ukur 22x22 cm.

30 potong