Bagaimana Membuat Chiffon Pandan (100% Asli Pandan) yang Enak

Dipos pada January 5, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Chiffon Pandan (100% Asli Pandan) yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Chiffon Pandan (100% Asli Pandan) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Chiffon Pandan (100% Asli Pandan), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Pandan (100% Asli Pandan) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon Pandan (100% Asli Pandan) sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Chiffon Pandan (100% Asli Pandan) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Hari ini saya share resep Kue Chiffon rasa Pandan. Salah satu Chiffon rasa favorit saya dan banyak deh yang cocok sama resep ini. Ada yang pakai untuk berjualan juga 👍🏻 Apa sih kelebihan resep saya? Saya menggunakan pandan asli sebagai pewarna dan perasa nya. Jadi tidak ada pewarna dan bahan pengawetnya loh. Teksturnya pun lembut, kenyal seperti bantal dan tidak kering dimakan. Banyak cara membuat essense pandan dan salah satunya harus diendapkan semalaman. Nah cara saya ini praktis deh. Blender, peras dan siap digunakan. Berikut agak panjang captionnya, jangan di skip ya. Saya bagi tips nya. Apa sih rahasia membuat kue chiffon? Pertama gunakan telur berkualitas baik dan masih fresh pada suhu ruangan. Jangan gunakan telur keluar dari lemari es. Pastikan juga alat-alat yang digunakan terutama untuk mengocok telurnya bersih dan kering. Untuk loyangnya, gunakan loyang seperti yang saya gunakan di video. Jangan olesi dengan apapun karena dapat menyebabkan adonan justru tidak mau mengembang. Yang terakhir, setelah matang dinginkan kue secara terbalik seperti di gambar selama kurleb 1 jam. Selamat mencoba yah dan semoga sukses baking nya ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Pandan (100% Asli Pandan):

6 butir telur, pisahkan kuningan dan putihan
150 gram tepung berprotein rendah (untuk kue dan biskuit)
165 gram gula kastor (100 gram untuk mengocok putihan dan 65 gram untuk kuningan)
Optional: 1/2 sdt cream of tartar
1 1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
4 1/2 sdm (90 mL) minyak sayur atau jagung atau canola
75-100 gram daun pandan, cuci bersih dan iris tipis (pilih daun yang masih muda)
100 mL santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Pandan (100% Asli Pandan)

– Panaskan oven pada suhu 180oC. Siapkan loyang chiffon cake ukuran diameter 23-24 cm. – Buat sari pandan terlebih dahulu dengan cara meng- blender daun pandan dengan santan hingga halus. Tuang ke atas saringan besar dan remas-remas sama seperti kita membuat santan. Saring sekali lagi dengan saringan kecil. Kurleb kita akan mendapatkan 150 mL sari pandan. Tetapi semua tergantung dengan pandan nya. Pilih yang muda. – Ayak tepung terigu bersama dengan baking powder dan garam. Sisihkan.

– Masukkan putih telur dalam mangkuk besar dan kocok hingga berbusa seperti di gambar. Tambahkan 100 gram gula dan optional cream of tartar. Kocok hingga kaku. Sisihkan. Cream tartar membuat lebih stabil dan tidak mudah kempes. – Masukkan kuning telur dan 65 gram gula dalam mangkuk besar dan kocok hingga kental warnanya putih kekuningan. Tambahkan minyak dan sari pandan. Aduk rata. – Tambahkan adonan tepung dan aduk rata. Terakhir tambahkan putih telur dalam 3 tahap. Aduk rata perlahan.

– Tuang adonan ke dalam loyang tanpa diolesi apapun. Ketuk dasar loyang tiga kali dengan meja untuk menghilangkan gelembung udara yang mungkin ada. – Masukkan dalam oven dan panggang selama 45-50 menit api atas dan bawah. Bila bagian atas kue akan mulai kecokelatan, tutup dengan alumunium foil di atasnya dan panggang kembali. Cek dengan tusuk sate dan pastikan tusuk sate bersih saat keluar. – Balik loyang dan dinginkan. Tujuannya supaya tidak kempes selagi menunggu dingin. Mengurangi kempes nya.

– Keluarkan dari loyang dan potong. Sajikan. Untuk 1 loyang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Cake

#pejuangGoldenApron3 Pas mamggang Chiffon cake wangi pandan nya hmmm harum sesisi rumah rasanya gurih manisnya pas dan lembuut banget 😍😍. Chiffon cake ini terinspirasi dari postingan mbak diana pratiwi rebake resep cc tintin rayner .

Banana Chiffon Cake

Pertama kali buat chiffon dan alhamdulilah langsung berhasil. Ini untuk anak saya yang suka sekali ngemil cake, kebetulan chiffon cake tidak menggunakan pengembang kue sama sekali jadi aman untuk anak-anak. Dalam cake ini juga ada pisang yang sangat baik dikonsumsi karena mengandung vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan daya tahan tubuh anak-anak. Source : Tya's Kitchen #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBorneo #Sampit #KapsulAjaib

Chiffon Pandan Putih Telur Cup

Chiffon Cake merupakan Kue yg sangat ringan teksturnya mirip sponge/Busa. Ciri khasnya adalah dari penggunaan lemak cair (nabati) dan bukan lemak padat seperti butter /Margarin. Dlm pembuatannya loyang chiffon cake tidak perlu di oles apapun, fungsinya agar memungkinkan adonan menempel pada sisi loyang, memberikan daya ungkit kue yg lebih baik untuk naik, serta mendukung proses pendinginan saat kue dibuat terbalik untuk menjaga gelembung udara stabil.Jadi pastikan saat membuat Chiffon cake loyang jangan di oles apapun. Pengalaman sya dlu saat blm tau, saya olesi loyangnya, saat masih dlm oven kue mengembang bagus tapi saat keluar oven kue langsung menciut dan ambles se ambles2nya. Bisa juga pakai cup kertas yg tebal, tp jangan gunakan papper cup untuk bolu kukus yaa... Ini adalah resep Chiffon cake putih telur andalan saya saat putih telur membludak di rumah, harum pandan dan gurihnya Santan sangat enak, semua orang rumah suka banget. Bahannya juga super simpel.Yuk bikin....!! Recipe by @tintinrayner Made by Dek_mila12 Sekalian setor challenge minggu ke20 #berburucelemekemas #resolusi2019 #MurahMeriah #SiapRamadan

12-16 cup

Pandan chiffon

Coba resep chiffon dari buku tintin rayner tapi Tidak punya cetakan chiffon jadi pakai cup ajah

Chiffon vanilla bf

Tintin rayner. Kukira ga jadi. Krn td putelnya kemasukan kutel dikit. Trs pas kocok ga nguembang bgt. Ya msh bisa nyampur sama adonan kutel. Trs kutaruh di loyang 20 . Biasanya loyang 20, 6 telur bisa nuaik sgt dekat ma api atas. Krn oven kcl. Ni krn kejadian ini bisa ngepas. Yeeeeeee😘

Chiffon Sirup Apel dgn biji selasih

Tadinya ga mau tulis resep ini, karna temen2 kantor bilang suka 😁 jd deh baru ditulis.

Bolu chiffon aneka topping #homemadebylita

Lagi ada beli selai rhum waktu ke farmhouse Bandung kemarin, pengen tak cobain langsung ke roti panggangan sendiri. Wes modif dikit ke resep bolgul ala tintin rayner (saya ada tulis di resep terpisah), hasilnya joss endes dan moist serta seru dengan beraneka topping sesuka hati.

1 loyang ukuran 22 porsi

Cheese Chiffon (gluten-free)

Iseng-iseng bikin chiffon tanpa terigu ternyata enak juga lhoo (Source: CP safs_oemar) #PejuangGoldenApron #PejuangGoldenApron3 #GlutenFree

Chiffon banana cake

Pertama kali bikin chiffon yg teksturnya seperti spons sungguhan,dimakan g bikin seret tenggorokan.deg2an pada saat membuka oven,takut g jadi....ternyata memang harus penuh keberanian untuk mencoba sesuatu yg baru dan belum kita ketahui..pada saat memanggang harus disesuaikan dengan oven masing2 ya,intinya harus tahulah kondisi oven kita....next bikin lagi semoga lebih baik lagi....source Ibu Fatmah Bahalwan

#309. Triple Chocolate Chiffon

Salah satu kesukaan anak-anak di rumah yaitu, coklat. Termasuk chiffon ini, yang lembut-lembut kenyal. Kadang ampe lupa ternyata sudah makan beberapa slice 😅🤭 #PejuangGoldenApron3 #mingguke51 #Cookpadcommunity_Medan #chiffon

Taro Chiffon cake #Keto

Iseng2 bikin chiffon dengan flavour Taro. Selain suka dengan flavour nya, suka juga dengan warnanya. Unyu-unyu gimana gitu hehehe .. Seperti biasa bisa dijadikan cemilan, sarapan, atau teman sambil minum teh or kopi di sore hari.

CHIFFON KEJU 🧀 Tanpa BP & COTT

Biasanya chiffon keju pakai campuran butter+cheese cream ya, sy mau bikin yang lebih ekonomis tapi tetap gurih, kejunya terasa dan enak, tanpa Baking powder dan Cream of Tar-tar, jadi sy pilih resep LinaTjoandra... terima kasih ci🙏😘 Saya bikin setengah dari resepnya, dan loyang size 20cm kalau mau hasil lebih tinggi bisa pakai yg 18cm ya. Pemakaian keju di resep asli 60gr saya tambah jadi 70gr. Semoga bermanfaat 😇😘 #CABEKU #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe-3 #21/06/2020

Japanese cheese cake/ Ogura cake/ chiffon cake/ cotton cake

Saya pemula dalam dunia per baking an. Dan ini hasil pengalaman pertama saya. Mencoba resep dari akun IG @icenguik... Alhamdulillah berhasil🙂. . #5resepterbaruku

1 loyang 18 cm

Strawberry Chiffon Cake

Warnanya ga merah seperti strawberry 😁, karna tdk pakai pewarna ataupun pasta strawberry. Dan rasanya pun ada asam2 strawberrynya 😊 😍

1 loyang d 20cm

Chocolate chiffon cake

Cake sifon keju

Stok cemilan udah gk ada dan si suami udah gabut gk ad pasangan buat ngeteh, akhirnya eksekusi pagi2 👩‍🍳

Chiffon keju

Di IG sliweran resep dan foto chiffon cake yg bikin penasaran,Alhamdulillah Yustina's Kitchen ada kelas chiffon,ikut dong masa nggak😁oiya sy posting resep ini sdh seijin mbak Yustina pemilik resep.. Terimakasih mbk,kau selamatkan diriku yg tinggal selangkah lg lulus nich😍😘 #PejuangGoldenApron2 minggu ke 50 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat