Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Banana Chiffon Cake yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Banana Chiffon Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Banana Chiffon Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Banana Chiffon Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Banana Chiffon Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Banana Chiffon Cake memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Pertama kali buat chiffon dan alhamdulilah langsung berhasil. Ini untuk anak saya yang suka sekali ngemil cake, kebetulan chiffon cake tidak menggunakan pengembang kue sama sekali jadi aman untuk anak-anak. Dalam cake ini juga ada pisang yang sangat baik dikonsumsi karena mengandung vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan daya tahan tubuh anak-anak. Source : Tya's Kitchen #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBorneo #Sampit #KapsulAjaib

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Banana Chiffon Cake:

1. Bahan A :
2. 200 gram pisang, saya pakai pisang ambon
3. 5 butir kuning telur
4. 160 gram tepung terigu protein rendah
5. 65 ml santan kental
6. 60 ml minyak sayur
7. 40 gram gula pasir
8. 1/2 sdt garam
9. Bahan B :
10. 5 butir putih telur
11. 80 gram gula pasir
12. 1 sdm air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Banana Chiffon Cake

1

Campur kuning telur, gula pasir dan garam, lalu aduk dengan wisk hingga gula larut.

2

Blender pisang dan santan sampai halus, masukkan kedalam adonan telur bersama dengan minyak sayur, aduk sampai tercampur rata.

3

Masukkan tepung sambil diayak sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil, aduknya pelan saja dan jangan overmix.

4

Kocok putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa, tambahkan gula pasir secara bertahap, kocok sampai kaku (bila dibalik putih telur tidak tumpah.

5

Masukkan sedikit putih telur kedalam adonan kuning telur, aduk balik dengan spatula. Lakukan bertahap sampai putih telur habis. Aduk perlahan saja agar adonan tetap kental, kalau overmix nanti adonan jadi encer dan hasilnya cake akan bantet.

6

Tuang adonan ke loyang khusus chiffon tanpa dioles apapun. Lalu panggang dioven sekitar 50 menit atau sampai matang, saya pakai oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil.

7

Setelah cake matang, angkat dan langsung telungkupkan diatas leher botol, biarkan sampai dingin. Sisir pinggiran cake dengan pisau dan keluarkan cake secara perlahan. Potong-potong cake dan siap disajikan.