Cara Gampang Membuat Topo Map Chiffon Cake yang Menggugah Selera

Dipos pada March 18, 2019

Topo Map Chiffon Cake

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Topo Map Chiffon Cake yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Topo Map Chiffon Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Topo Map Chiffon Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Topo Map Chiffon Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Topo Map Chiffon Cake kira-kira 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Topo Map Chiffon Cake sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Topo Map Chiffon Cake memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sebenarnya mau bikin neopolitan chiffon cake , tapi sayangnya lagi ga punya stok pasta strawberry dan pasta coklat.. adanya pasta pandan hee jadi pindah haluan saja motifnya ganti jadi motif topo map. Tapi asli sifon ini lembut banget kempus2 jadi nyesel kenapa cuma bikin 1/2 resep (sebenarnya ga punya loyang kaya yang dipake mom susan, adanya loyang sifon biasa diameter 20, karena takut nanti kepenuhan trs bleber kan sayang2 jadi pake 1/2 resep saja..) Hasilnya mengejutkan ,tinggi... pori2 halus, soft banget ... cuman minusnya hasil cracknya ga maksimal ya alias masih malu2.. tapi saya sudah senang kok dengan hanya segini.. karena ini pertama kalinya saya bikin crack.. aslinya deg2an tau .. next mungkin mau kalkulasiin takaran bahan2 supaya pas di loyang yang saya punya.. atau.... kalo mom susan berbaik hati ngasih GA Loyang yang itu tuhhh mau banget saya biar ga repot2 ngubah takaran bahan,hee... Resep yang saya tulis disini adalah resep yang saya pakai ,1/2 resep dari resep asli.. maaf kalo foto step2nya kurang lengkap ya 🙏🙏🙏kalo pengen lihat resep asli cuss langsung saja kepoin cp nya susana gracia cathrin #rebaked_susan_gracia #arisanrecook_jabodetabek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Topo Map Chiffon Cake:

  1. Bahan A :
  2. 4 btr kuning telur
  3. 60 ml susu cair
  4. 40 ml minyak sayur
  5. 75 gr tepung terigu protein rendah,ayak
  6. Sejumput vanili
  7. Bahan B :
  8. 4 btr putih telur
  9. 1/4 sdt cream of tartar /perasan jeruk nipis
  10. 75 gr gula pasir
  11. Sejumput garam
  12. Bahan C:
  13. Secukupnya pasta pandan
  14. Secukupnya coklat bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Topo Map Chiffon Cake

1
Aduk dengan wisk kuning telur selama 1 menit,tambahka susu cair,aduk rata, lalu masukkan juga minyak,aduk rata. Terakhir masukkan tepung terigu dan vanili,aduk rata sampai licin menjadi pasta. (Maaf lupa difoto 😂)
2
Mixer putih telur dengan COT dan garam sampai berbusa,masukkan gula bertahap. Mixer sampai soft peak
Topo Map Chiffon Cake - Step 2
Topo Map Chiffon Cake - Step 2
3
Masukkan 1/3 bagian adonan putih telur kedalam adonan pasta kuning. Aduk balik hingga rata,lalu tuang balik kedalam adonan sisa putih telur. Aduk balik pelan-pelan sampai rata.
Topo Map Chiffon Cake - Step 3
Topo Map Chiffon Cake - Step 3
4
Bagi jadi 2 bagian. Yang 1 bagian beri pasta pandan,aduk rata (lagi2 lupa difoto)
5
Panaskan oven. Siapkan loyang sifon bisa uk 18 /20. Tanpa oles apapun. Tuang sebagian adonan warna putih,ratakan,lalu taburi dengan coklat bubuk hingga menutupi adonan putih
Topo Map Chiffon Cake - Step 5
Topo Map Chiffon Cake - Step 5
6
Tuang sebagian adonan hijau,pelan2 lalu ratakan,taburi lagi dengan coklat bubuk
Topo Map Chiffon Cake - Step 6
7
Berikutnya tuang lagi adonan putih,ratakan,taburi coklat bubuk lagi,lalu terakhir adonan hijau,ratakan. (TANPA ditabur coklat bubuk) hentakkan 1- 2 kali sebelum masuk oven. Oven selama 45 mnt api kecil. Saya pakaii otang ya.. kalo pakai oven listrik pakaai suhu 150°C di sepuluh menit pertama,next turunkan jadi 140°C sampai matang.
8
Kalo ingin bikin crack. Oven 10 mnt dulu sampai permukaannya berkulit,keluarkan,lalu iris sesuai selera tapi jangan dalam2,lalu oven lagi selama 35 mnt. Tiap oven beda2 ya.. kenali oven masing2
Topo Map Chiffon Cake - Step 8
Topo Map Chiffon Cake - Step 8
Topo Map Chiffon Cake - Step 8
9
Begitu matang,langsung balik sampai benar2 dingin,pakai botol buat peyangganya.
Topo Map Chiffon Cake - Step 9
10
Setelah dingin,keluarkan dari loyang dengan disisit pakai pisau pelan2.. dan voila.. cracknya masih malu2 hihiiii.... tapi lumayan lah.. ga kempes banget..
Topo Map Chiffon Cake - Step 10
Topo Map Chiffon Cake - Step 10
11
Ini motif dalamnya.. pori2 halus.. soft.. yummy.. 😋😋😋
Topo Map Chiffon Cake - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cheese Chiffon Cake/Chiffon Keju

Cheese Chiffon Cake/Chiffon Keju

Masih pakai resep ci Tintin ya, pertama kali bikin chiffon sambil ditinggal keluar runah dan ga set api atas jadi berpinggang 😂 lepas chiffon dari loyangnya juga belum bisa, next coba lagi 😄 saya pake cream cheese ala ala mak frida ya, mager ke supermarket 😬

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

resep mbak kheyla Seminggu ini bikin 2 kali, tp dengan hasil dengan ketinggian yg berbeda Yg pertama sampe tingginya melebihi loyang, yg kedua tetep ngembang tp g setinggi yg pertama. Mungkin karena beda ukuran telur yg di gunakan, 😄😄😅 Tapi rasanya tetep enak,

Peanut spicy chiffon cake

Peanut spicy chiffon cake

Lagi pengen coba chiffon tp rasa rempah gtu kebetulan sy suka sm makanan yg bau rempah jadilah chiffon ini. Eiiitss... resep ini dapet nemu di serpihan koran jadul thn 2010 uda lecek sy pungut smp sy gosok biar gak terlalu lecek 😁 sebetulnya ada 2 resep yg satu lg pandan chiffon, cekidot resepnya yukk..

12 porsi
60mnt
Chiffon cake pandan

Chiffon cake pandan

Chiffon Cake Pandan

Chiffon Cake Pandan

Suka sekali sm chiffon apalagi chiffon nya cafe pelangi d Semarang. Kalau udh suka rasanya pengen bisa. Ini pertama kali bikin chiffon, ngutip dari resepnya mbak Fitsas, cuma aku nggak pake pasta coklat pure pasta pandan dan susu cair aku ganti santan cair karena suka aroma santan campur pandan yg wangi,,, Bikin chiffon simple g makan waktu banyak cuma susah2 gampang, tekniknya aduk balik harus tepat dan g boleh over mix aduk baliknya nanti jdnya adonan g mau ngembang. Dan gunakan telur yg bener2 masih baru yaa langsung jangan sampai udh pernah masuk kulkas.

Ogura unicorn / rainbow chiffon gluten free tepung beras

Ogura unicorn / rainbow chiffon gluten free tepung beras

Bikin kue buat ultah kesayangan disekolah,ternyata tidak semudah yang dibayangkan ya...😌😌 Saat dihias,chiffon cake punya kelemahan tersendiri yaitu kuenya yang empuk membuat hiasan tidak bisa berdiri tegak 😥 ...tapi tetap semangat cari cara biar kuenya g polosan,soalnya koko udah request tema doraemon..hehe Semangat yes..!

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Sekarang pinginnya bikin kue mulu, kalo sehari ga bikin, kyknya ada yg kurang Ya, itung2 latihan juga, biar tangan ga kaku trus ilmu baking jadi bertambah, krn tiap kali baking pasti aja ada kejadian2 baru

Chiffon Pandan Keto Cake

Chiffon Pandan Keto Cake

Paling suka sama chiffon cake. Tp karen pola makan sudah gak makan karbo, alhasil penasaran buat bisa bikin chiffon cake versi keto. Akhirnya setelah uji coba berulang kali jadilah tantangan chiffon cake keto ini.

Coffee Chiffon cake

Coffee Chiffon cake

Rasa Chiffonnya enak wangi kopi dan kempus-kempus. Source : Susi Agung #BikinRamadanBerkesan (27)

Pandan Chiffon Putih Telur

Pandan Chiffon Putih Telur

chiffon cake pertama yg aku buat,, masih perlu banyak belajar ini 🙈 niat bikin karena punya stok putih telur yg lumayan banyak sisa kue kering kemarin, akhirnya ngubek-ubek cookpad buat bikin si putih telur ini biar jadi "sesuatu" 😁 tekstur kue ini beneran lembut dan moist banget,, aaaa sukaa 😍😍 resep chiffon ini saya adaptasi dari cookpad ci tintin rayner yaa..

1 loyang
Chiffon cake 3 rasa

Chiffon cake 3 rasa

Pertama kali bikin chiffon cake,deg2an takut gagal...pake resepnya ci@tintin rayner... Alhamdulillah lgsg berhasil dan enak seperti yang biasa kupesen di langgananku dulu.. bakalan jadi resep andalan nih klo pengen chiffon cake. Senengnya lagi anak2 juga sukaaa banget,jadi tambah semangat baking☺☺

Chiffon marmer glutten free

Chiffon marmer glutten free

Pengen bikin chiffon ini sejak minggu lalu, pas ada pr olahan tepung beras, apadaya..badan tepar😰..Alhamdulillah, sekarang sdh segar bugar lagi..semangat lagi buat ngebaking cooking.. Hari ini eksekusi lagi resep dasarnya bang Michael Lim yg jago ngechiffon., tp takaran sy ubah dikiit, biar lbh gampang diaplikasikan, terus sy kasih campuran warna warni, maksud hati biar kaya marmer gituu..😁😅

Chiffon Cake Oreo Strawberry

Chiffon Cake Oreo Strawberry

Chiffon (sirup) Orange🍋

Chiffon (sirup) Orange🍋

Jangan bosan dg postingan chiffon saya yaa, kali ini bikinnya pake orange squash yang masi tersisa bbrp botol sejak lebaran lalu. Drpd kembung kebanyakan minum sirup, kan mending dibikin cake kempus² ky giniii😜😍, bikinnya gampang koq, yg penting punya modal loyang bongkar pasang chiffon, beresss😙. Smoga sukaa yaa

1 loyang 20"
Choco Chiffon Cups

Choco Chiffon Cups

Tadinya mau bikin hokkaido chiffon, tp malas keluar beli cups. Akhirnya pake cups roti kukus seadanya ^,^ Tapi gk masalah sih, tetep fluffy alias kempus

Sifon Peyeum Ketan Item

Sifon Peyeum Ketan Item

Tiap lebaran kita buat sendiri peyeum ketan. Sisanya banyak banget. Resepnya mami liat dari channelnya Michael Lim di youtube judulnya sifon pisang. Cuman diganti pisangnya sama 60 gr peyeum, susu nya di ganti santan. Walopun mami suka kepoin resep, ini kuenya enak aku suka.

16 potong
Hokkaido Chiffon Cupcake ala Nana

Hokkaido Chiffon Cupcake ala Nana

Comment. : Ini resep cake yang saya cari since the time Makan pertama kali di cafe Jogja International Hospital on May.. Resep Mbak Nana Hanif ini mudah.. dari namanya saya expect Chiffon Cake, tapi menurut saya jiggling nya mirip Japanesse Cheese Cake, mungkin kerna menggunakan Keju yg dilumerkan dengan susu seperti pada JCC tanpa Cream Cheese #Recook_Nana_Hanif #PekanInspirasi #CheeseChiffonCake And definitely Enjoyable..

9 Cup
Chiffon Ketan Hitam

Chiffon Ketan Hitam

Dulu banget pas lagi rajin bikin kue pernah bikin kue ini & langsung jadi best seller😁😁Kmrn ini pas lagi supermarket nemu tepung ketan hitam jadi hari ini nyobain bikin lagi.Resepnya kali ini nyobain pake resepnya ci @tintinrayner

1 loyang 22 cm
70 menit
Chiffon tiga warna

Chiffon tiga warna

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Chiffon pandan hasil recook dari non kheyla. Kempus bin lembut deh.