Cara Gampang Menyiapkan Mocca Nougat Roll Cake yang Enak Banget

Dipos pada April 15, 2017

Mocca Nougat Roll Cake

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mocca Nougat Roll Cake yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Mocca Nougat Roll Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mocca Nougat Roll Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mocca Nougat Roll Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mocca Nougat Roll Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Mocca Nougat Roll Cake memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Sebenarnya basic cakenya panjang ukurannya Berhubung bikin cakenya kemarin .. mau sekalian bikin nougat, ternyata ibu ngajakin nntn karnaval .. ya sudah save di box masukin kulkas dlu .. Besoknya mau di dekor ehhh tinggal 1/2 aja πŸ˜‚πŸ˜‚ minggat kmn g tau dah .. Resep ini untuk loyang 24 x 24 atau 26 x 26 Untuk garam boleh skip kalau pakai salted butter , margarin yg asin .. .. kalau pakai yg unsalted tambahkan sedikit garam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Nougat Roll Cake:

  1. 6 butir telur uk sedang (1 buang putihnya)
  2. 85 gr gula pasir (90 gr yang suka manis)
  3. Sedikit garam + vanila + mocca essence
  4. 80 gr terigu
  5. 15 gr maizena
  6. 10 gr susu bubuk full cream
  7. 1 sdm sp
  8. 125 gr butter (boleh margarin) lelehkan
  9. 》 Bahan Nougat :
  10. 150 gr gula pasir + sedikittt saja garam halus
  11. 175 gr kacang oven tanpa kulit (lebih oke pakai kacang donat yang udah cincangan)

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Nougat Roll Cake

1
Campur semua bahan bolu kecuali margarin leleh.. mixer hingga mengembang kental sekitar 8 menitan.. masukan butter leleh aduk balik.. tuang di loyang yg udah di oles margarin alasi baking papper oles margarin lagi tipis aja.. oven hingga matang pakai api atas bawah
2
Setelah matang buru"di balik..di kertas baking baru.. atau kain bersih (serbet bersih) hangat" langsung gulung tanpa isi.. buka gulungan biarkan dingin
3
Siapkan buttercream / whipcream sesuai selera (saya pakai buttercream homemade) tambahkan pasta mocca secukupnya aduk rata
4
》 Cara membuat Nougat : panaskan teflon / wajan dg api kecill.. masukan gula dan sedikiit saja garam..biarkan hingga leleh.. kalau sudah cair blh di aduk.. masak hinga cair tapi tidak gosong.. buru" masukan kacang dan matikan api.. aduk rata (saya tuang di plastik tebal lalu di ratakan melebar) biarka kering.. lalu masukan plastik hancurkan pakai paku / benda keras lainnya
5
Bolu yang sudah dingin.. bagia dalam dengan buttercream.. lalu gulung pelan".. biarkan kain / kertasx ttp menggulung masukan dalam kulkas biarkan set dulu.. lalu keluarkan oles permukaan denggan buttercream.. taburi / tempeli nougat.. siap 😊
Mocca Nougat Roll Cake - Step 5
Mocca Nougat Roll Cake - Step 5
Mocca Nougat Roll Cake - Step 5
6
Basic cake saya terlalu cokkat tua.. maklum di sini adax pasta yg murahan jadi kalau g banyak g berasa baunya.. kalau teman" bikin saya sarankan warnanya lebih muda dari ini.. dan pakai pasta yg mahal 😘
Mocca Nougat Roll Cake - Step 6
Mocca Nougat Roll Cake - Step 6
Mocca Nougat Roll Cake - Step 6
7
Ijin save fto.. mohon jangan di comot.. maaf kurang menarik fotonya pkai HP butut πŸ˜†
Mocca Nougat Roll Cake - Step 7
Mocca Nougat Roll Cake - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mocca Nougat Rollcake

Mocca Nougat Rollcake

Pertama kali bikin ini ngeri sebenernya pas gulungnya takut patah.Ini ribet si menurutku😁tapi kebayar lah sama rasanya nggak sia sia rempong bikin sambil fotoπŸ˜ŠπŸ˜„susu bubuk aku ganti fibercreme karna lagi habis. Source :tintinrayner #momenmanis #berburucelemekemas #resolusi2019

Swiss roll Super irit

Swiss roll Super irit

cake yg satu ini bener2 irit rit cocok bget utk yg modalnya pas2an tp kepgen mkn kue/bikin kue,cake ini layak bget utk jualan.dan rasanya ga kalah enak dgn bolu irit yg 6 btr telur itu.πŸ˜πŸ’‹πŸ‘Œ

Bolgul lowcarb keju

Bolgul lowcarb keju

hujan hujan pengin ngemil yg lembut ya wes lah bikin bolgul yg ga merasa bersalah maemnya aja yuk kids ...tp tetep jgn semua dihabisin langsung hihi cukup sepotong aja ya maemnya πŸ˜†βœŒοΈmumpung tepung ketonya msh ada πŸ˜„hmm lumayan lembut teksturnya ...

Mocca Roll Cake

Mocca Roll Cake

Kali ini saya bikin bolu gulung ekonomis resepnya ricke ordinary kitchen tapi ada bahan yang saya skip yaitu susu bubuk krn kebetulan gak punya stok, karena saya pakai otang jadi saya gak akan bkin bolgul berkulit yang mulus, saya pakai bagian bawah bolu untuk di bagian atasnya, sebenarnya bisa sih pakai otang tapi ribet harus pakai arang buat bkin kulit bolgul yang mulus, bolgulnya moist banget dan cara membuatnya juga praktis kocok all in one jadi lebih cepet dan gak banyak cucian

Cheesy Roll Cake

Cheesy Roll Cake

Kebetulan bulan ini anak pertama ku ulang tahun...bertepatan dengan setor resep minggu ini.Akhirnya resep roll cake ulang tahun anakku,disetorkan untuk @cookpad_indonesia #minggu46 #berburucelemekemas #cakebirthday #bundapejuangapron

12 potong
25 menit
Checkerboard Rollcake

Checkerboard Rollcake

Penasaran dgn rollcake yg lagi viral ... lgsg aja deh eksekusi ... dan tarraaaa hasilnya sangat memuaskan krn lembuuuut banget ... jd ketagihan deh buatnya 😍😍

3-Ingredient Japanese Roll Cake

3-Ingredient Japanese Roll Cake

Source : cook kafemaru rebake : @aniktriwina Loyang : 25x25cm tapi saya hanya punya loyang uk 20x20cm jd hasilnya sangat tebal

Roll Cake ala Tiger Kitchen

Roll Cake ala Tiger Kitchen

Berkali2 saya bikin bolu gulung/ roll cake. Kali ini mau coba resepnya bu Fatmah Bahlawan...

Strawberry Roll Cake

Strawberry Roll Cake

Source : Rose Shanty #pr_digulungjangandigiling #BoluGulung #pawonalitNI #resepindi Ini lembuuut banget.. enak deh pokonya πŸ˜πŸ˜‹. Dari awal liat resepnya udh suka karena sesuai sama kepengen. Irit telor cuma 3 dan gak pake emulsifier (ini wajib buat saya). Pokoknya rasa dan tekstur sukaa πŸ‘πŸ‘Œ. Tapi belum puas karena salah satu ujung sisinya sedikit kelupas 😒. Thanks to ceu darling master @opibun yg udh kasih tips2 soal rollcake 😘😘, Next mau belajar lagi, semangaat πŸ’ͺπŸ’ͺ.

Mocca Nougat Roll Cake

Mocca Nougat Roll Cake

Ikut meramaikan event #Cocomtang pos2get yang temanya tepung dan gulung. Walaupun hari" ini agak repot dan lumayan capek, tapi jadi penasaran pengen nyoba bikin bolgul juga, dulu udah pernah bikin bolgul versi swiss roll, dimana putih telur di kocok terpisah, sekarang nyobain versi kocok all in one, dan teryata lebih simpel.. Meskipun masih belepotan, karna bikinnya udah kesorean dan anak" juga udah ga sabar pengen makan kuenya, jadinya di cowel" terus buttercreamnya..hmmmm Tapi alhamdulillah bulgul ini udah lumayan bikin happy buat saya yang masih belajar... Source: Kheyla's Kitchen #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Silugu #PejuangGoldenApron3 #Week7

Tiger Chocolate Roll Cake

Tiger Chocolate Roll Cake

Ceritanya pengen bikin Tiger Chocolate Roll Cake tetapi hanya punya satu loyang, nekad aja 🀣 Dan... Setelah dibungkus jadinya kurang maksimal, si tiger gak bisa membungkus semua roll cakenya So.. Mommi'es kalau mau bikin perhatikan ukuran loyangnya yaa, harusnya roll cakenya pakai uk 20 - 22 sedang tiger skinnya pakai uk 24 Lumayan enak ini, tiger skinny's lumayan kelihatan cantik.

Roll cake vanila keju

Roll cake vanila keju

Resep paling simple dan paling mudah untuk di olah dan bahan juga irit banget.. Yuk cuss resep #pejuanggoldenapron2

Mocca Roll Cake

Mocca Roll Cake

Bismillahirohmanirrohim...Penasaran dg cake satu ini, tertantang diriku utk membuatnya... untung nemu resep dr ce @tintinrayner idolaku yg ekonomis irit telur , lembut & enak...😍😁 resep ini aku modif dg menambahkan pasta mocca #RekrutmenAgenRahasia5 #CookpadCommunity_Surabaya

Mini Rainbow Roll Cake

Mini Rainbow Roll Cake

Lihat fb tiba-tiba kepincut sama pelangi yang mungil imut unyu-unyu pula... Cuzz gugling Bnanya mbah google nemu nih resep milik ibu Hj. Meitia Putri. Langsung deh cek bahan komplit semua. Yuk eksekusi...

26 biji
90 menit
Cheese Roll Cake

Cheese Roll Cake

Roll cake ini adalah percobaan yg ketiga dan hasilnya lumayan eeuuyy.. Percobaan pertama permukaan cake retak karena saat menggulung, saya tdk mengalasi cake dengan apapun dan juga krn permukaan cake yang kurang kering. Lalu yg kedua, cake nya kempes karena saya tekan terlalu kuat saat menggulung. Dan yg ketiga ini memang blm secetar roll cake bikinan para ahli seh tp sdh cukup membahagiyakan sy meskipun bentuknya agak2 doyong gmn gt hihihi.. 😁😁😁

Checkerboard Swiss Roll

Checkerboard Swiss Roll

Bismillah.. Peer recook beberapa pekan yang lalu bersama @dkitcheners_ dalam #myinspiration aku recook resepnya Bunda Juni 😍😍 Beliau sempat menjadi mentor kami dalam membuat bolu gulung batik. Tips dan trik beliau berikan...Barakallahu fiik Bunda Juni πŸ€— Dari semenjak di challenge untuk membuat bolu gulung batik oleh beliau aku jadi sering bikin bolgul dirumah 🀭, karna anak2 ku semua suka sekali dengan bolu gulung. Alhamdulillah berkat bimbingan dari beliau kini aku bisa sering2 bikin variasi bolu gulung 🀩🀩 Terimakasih atas ilmu yg sudah diajarkan dan diberikan kepada kami Bunda Juni 😍, terutama aku pribadi πŸ€— Jazakillahu khoiron πŸ™ Sekalian buat setoran bersama grup #Cocomtang dengan tema #CocomtangPost_SiLuGu 🀩🀩 Source : Juni Dwianggiani #myinspiration #dkitcheners_ #dkitcheners_dirumahsaja #CocomtangPost_SiLuGu #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id #GA_TheNextLevel

Hurricane Swiss roll chocolate 🍫

Hurricane Swiss roll chocolate 🍫

Suka banget dengan bolu gulung ini tidak berlemak,lembut dan tidak terlalu manis menurut saya manisnya pas.dan bahan-bahannya juga simply dan gampang banget buatnya,bunda yuk di recook resepnya semoga berhasilnya πŸ‘πŸ»πŸ˜Š

Orange SwissRoll - Nutrijell (Keto)

Orange SwissRoll - Nutrijell (Keto)

Enak, seger, dan sehat. Terinspirasi dari Chocolate swissroll Nutrijell, saya coba buat dengan 4 telur dengan 1 sachet Nutrijell orange.. Yummy 😍😍😍 Resep Cream cheese homemade bisa dilihat disini : https://cookpad.com/id/resep/6383122-cream-cheese-homemade-simple-2-bahan?via=profile