Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tiger Chocolate Roll Cake yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Tiger Chocolate Roll Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tiger Chocolate Roll Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tiger Chocolate Roll Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Tiger Chocolate Roll Cake oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Tiger Chocolate Roll Cake memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Ceritanya pengen bikin Tiger Chocolate Roll Cake tetapi hanya punya satu loyang, nekad aja 🤣 Dan... Setelah dibungkus jadinya kurang maksimal, si tiger gak bisa membungkus semua roll cakenya So.. Mommi'es kalau mau bikin perhatikan ukuran loyangnya yaa, harusnya roll cakenya pakai uk 20 - 22 sedang tiger skinnya pakai uk 24 Lumayan enak ini, tiger skinny's lumayan kelihatan cantik.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tiger Chocolate Roll Cake:
- Roll Cake :
- A : 6 btr kuning telur
- 60 gr minyak goreng
- 60 gr susu cair
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 120 gr terigu pro rendah
- 1 1/2 sdm milo
- B : 6 btr putih telur
- 1 sdt air lemon
- 120 gr gula pasir
- Bahan Tiger Skin :
- 6 btr kuning
- 25 gr maizena
- 45 gr gula halus
Langkah-langkah untuk membuat Tiger Chocolate Roll Cake
1
ROll CAKE : Panasi oven dengan suhu 190 api atas bawah. Olesi loyang dengan margarin alasi kertas roti dan oles margarin sisihkan
2
Dalam wadah masukkan kuning telur, minyak, susu, garam lalu aduk sampai rata, masukkan terigu & milo dan vanili, menggunakan spatula aduk rata (seperti pasta), sisihkan.
3
Kocok putih telur sampai berbusa lalu masukkan air lemon, naikkan speed nya, kocok sampai putih, masukkan gula bertahap, kocok sampai soft peak.
4
Ambil sedikit adonan putih telur, masukkan kedalam adonan kuning telur,aduk sampai rata.
5
Kemudian masukkan adonan kuning telur, kedalam sisa adonan putih telur (sistim pancing bahasa saya 😄).
6
Aduk menggunakan spatula adonan sampai homogen. Tuang kedalam loyang yang sudah disediakan. Ratakan, lalu hentakan beberapa kali untuk menghilangkan gelembung udara yang ada didalamnya.
7
Panggang dengan suhu 120 - 130°C selama 20 menit, lalu lanjutkan panggang dengan suhu 150°C selama 8 menit atau sesuai oven masing masing.
8
Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin, oles dgn bc atau selai sesuai selera, gulung sambil dipadatkan, masukkan kulkas selama 20 menit supaya set.
9
TIGER SKIN : Panaskan oven pada suhu 170 - 180°C.Olesi loyang ukuran 24 x 24 dengan mentega lalu alasi kertas roti, sisihkan.
10
Mixer kuning telur dan gula halus sampai mengembang (5 menit) kecilkan speed mixer lalu masukkan tepung maizena, kocok sampai rata, matikan mixer.
11
Tuang kedalam loyang yang sudah disiapkan, panggang dengan suhu 170°C api atas selama 4 - 5 menit, lalu pindahkan ke api bawah, panggang selama 1 - 2 menit, angkat. Balikkan lalu dinginkan.
12
Penyelesaian : oles tiger skin dengan skm lalu ratakan. Taruh chocolate roll cake lagi gulung sambil dipadatkan. Potong" dan sajikan.
