Bagaimana Menyiapkan Hokkaido Chiffon Cupcakes yang Anti Gagal

Dipos pada April 3, 2019

Hokkaido Chiffon Cupcakes

Anda sedang mencari inspirasi resep Hokkaido Chiffon Cupcakes yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Hokkaido Chiffon Cupcakes yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hokkaido Chiffon Cupcakes, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Hokkaido Chiffon Cupcakes di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Hokkaido Chiffon Cupcakes sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Hokkaido Chiffon Cupcakes memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Punya paper cup udah 2 bulan gak kepakai. Udah lama save resep hokkaido chiffon punya ci tintin. Hari ini baru ada waktu buat bebikinan. First trial bikin langsung sukses, bahagianya 😁. Ini nyobain resep asli tanpa bubuk taro. Basic resepnya tetap pakai punya ci tintin . Katanya hokkaido chiffon ini terkenal dari asalnya hokkaido. Suka sama teksturnya ringan, lembut, moist, aroma vanillanya wangi. Hasilnya nanti begitu keluar dari oven agak susut yaa kurleb 1cm, gak usah kawatir gak merubah tekstur. Bahagianya cake ini nggak banyak lemak/kalori. Nyesal cuma bikin 1 resep, hihi. Next bikin lagi yang banyak. 1 resep dapat 8-9 cup sesuai besar kecilnya cup. .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hokkaido Chiffon Cupcakes:

  1. Bahan A:
  2. 3 btr kuning telur
  3. 1/8 sdt garam
  4. 24 gr minyak sayur
  5. 24 gr susu cair / santan
  6. 1/2 sdt pasta vanilla
  7. 45 gr tepung kunci
  8. 3 gr bubuk taro (skip)
  9. 1/8 sdt baking powder
  10. Bahan B:
  11. 3 btr putih telur
  12. 1/4 sdt cream of tar tar / 1/2 sdt air jeruk nipis
  13. 50 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Hokkaido Chiffon Cupcakes

1
Dalam wadah aduk kuning telur & garam sampai memucat. Masukkan minyak sayur diikuti susu cair & pasta vanilla, aduk rata. Lalu, masukkan tepung terigu & baking powder, aduk rata.
2
Di wadah lain kocok putih telur & cream of tar tar. Masukkan gula pasir bertahap & kocok sampai mengembang stiff peak.
3
Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan pakai spatula dengan teknik aduk lipat sampai merata.
4
Tuang adonan ke dalam cup. Panggang dengan api sedang kurang lebih 30 menit / sampai matang.
5
Tunggu cupcake sampai suhu ruang. Baru isi bagian tengahnya dengan buttercream/whipped cream/custard (sesuai selera). Tabur dengan gula halus/gula donat & hias dengan buah sesuai selera.
6
NOTE: saya pakai oven kompor/tangkring, jadi setelah selesai mengocok putih telur, oven sudah saya panaskan dengan api sedang. Sesuaikan dengan oven dan kompor masing-masing.
7
Hokkaido Chiffon Cupcakes - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Keju, no drama

Chiffon Keju, no drama

Saya sdh jatuh cinta dg chiffon cake, sejak mencoba bikin sndiri dulu, yg ternyata gampang aja, ga riweh, ga rumit, ga pake dramaΒ²an, asal stepΒ² langkahnya dicermati. Bbrp variasi bahan dn komposisi udh sy bikin dn sy post di cookpad. Soo..kalo sy bisa, yuuk cobain juga, pasti semua bisa.. Minggu kmrin, sy bikin dg campuran keju cheddar parut, daan..jadilah si empuk manis gurih ini. Dibikin hampir tengah malam, pagiΒ² difotoin hasilnya, potong separuh, bungkus buat bekal mudik, yg separo sisa buat bontot yg jaga rumah. #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep_yy #chiifon

1 loyang uk 22 porsi
Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Saya sempat malas bikin chiffon cake.. Krn bolak balik gagal..bantat.. Mungkin krn pake loyang biasa kali ya..πŸ€”..Kmr pas di toko kue, liat loyang chifon jadi pengen praktek lagi.. Pokokna kalo gagal maning yah sudah menyerah.. Ga akan bikin lagi.. Kemaren sy pake resep cik tintin rayner.. Eeh berhasil.. 😁...lembuut, kempus2..langsung pengen koprol.. 😁

Banana Chiffon 🍌

Banana Chiffon 🍌

Lagi menghabiskan pisang raja yg kulitnya sudah menghitam tapi dlmnya masih baguss.. Sengaja siponnya saya negrokan biar matang sampai ke dalam2. Beneran moist nih,,bau pisangnya semerbak ke seisi rumahh...😍 Source : kheyla kitchen

Chiffon Cake Coklat

Chiffon Cake Coklat

24.05.18 #Resep 18 #BikinRamadhanBerkesan Tetiba pengen bikin chiffon cake coklat yg kyak di H****nd Bakery. Cari2 resep di @cookpad_id dan ketemu resepnya ci TintinRayner. Alhamdulillah sesuai yg diharapkan. Cake ini Kempus2 dan Nyoklatt πŸ‘Œ Klau ditambah Chocochip pasti lebih wenakk. Sayang stok kosong πŸ˜† yukk cuss Resep..

Chiffon Pandan Coklat Putih Telur

Chiffon Pandan Coklat Putih Telur

Aku jarang sih buat cake putih telur, kebetulan ada stok putih telur karna buat roll cake. Yang paling aku suka dari chiffon putih telur itu, tekstur nya lebih moist dari chiffon yg biasa, pori nya pun halus bgt rapat spt ogura cake, lebih lentur juga karna gemes aku remas2 cake nya tp tetap kembali ke bentuk semula 😍😍 . . Cuma sayangnya loyang aku kegedean alhasil cuma setengah loyang tinggi nya. Blm punya loyang yg lebih kecil πŸ˜‚

loyang 16-18 porsi
55 menit
Strawberry Chiffon Cup

Strawberry Chiffon Cup

Akhirnya kesampean jg bikin chiffon.. karena ga punya loyang chiffon,nyari2 resep chiffon tanpa menggunakan loyang ternyata nyangkut diresepnya mba Wilda wily. Rasanya enak lembut,aroma stoberinya endess walopun hanya menggunakan pasta & susu stoberi bukan buah aslinya. Anak2 bilang uenaakk.. Source : Wilda Wily

11 cup
Taro Hokkaido Chiffon Cupcake

Taro Hokkaido Chiffon Cupcake

Salah satu jenis cake favorite saya, krn rasanya yg lembut spt kapas & termasuk sangat populer di Jepang. Resep saya ambil dari bukunya ci Tintin Rayner krn slogannya yg "anti gagal" itu membuat saya jadi pede πŸ˜πŸ˜€. Makasih ya Ci utk ilmuΒ² yg ada dibuku "Simple & Moist CAKE" nya πŸ™πŸ™ Source : Tintin Rayner

9 cup
35 menit
Strawberry yoghurt oreo chiffon cake (metode simple)

Strawberry yoghurt oreo chiffon cake (metode simple)

Dua kata mewakili cake ini adalah enak dan mudah, dah itu ajah hehe πŸ˜‚ Setelah beberapa kali trial and error, akhirnya berhasil juga bikin chiffon cake pake loyang biasa (bukan loyang khusus chiffon) tanpa kempes dan ambles. Resep ini sudah saya modifikasi ya sesuai selera saya, tapi tetap sy cantumkan bahan dan takarannya sesuai aslinya juga. Source : Kheyla's Kitchen

Chiffon Pandan NCC

Chiffon Pandan NCC

IG : @elnesta89 Lihat videonya ya di youtube Link: https://youtu.be/ugUn13Uswms Sumber Resep: NCC Fatmah Bahlawan Chiffon NCC ini pas di loyang saya, ga perlu konversi resep itung2 lagi πŸ˜‚πŸ˜‚,resepnya semua bahan di timbang khususnya telur karena tiap telur ukuran berbeda - beda, cakenya lembut moist gitu, minyak sayur disini saya gunakan minyak jagung, bisa juga minyak canola tetapi mahal harganya πŸ˜‚πŸ˜‚. Chiffon ini saya pake rum, tapi opsional aja karena mengandung alkohol.Menurut saya chiffon cake mirip ogura tipenya agak basah gitu kemudian mudah basi, biasanya saya langsung simpan kulkas biar tahan lama 😊.

Pandan Chiffon Roll Cake

Pandan Chiffon Roll Cake

Ceritanya aku mau bikin motif hurricane dari resep ini. Jadi 1/3 bagian nya aku kasih pasta coklat 1 sdm. Utk cairan nya aku pake santan + endapan pandan. Tidak pakai pasta pandan lagi jd warna hijau nya syahdu ya 😁 Maaf ini sy gak foto step by step ya. Karna rata2 cake yg sy buat dgn metode pisah putih & kuning telur. Jd sdh byk foto nya. Tgl dilihat aja resep2 sebelumnya

6 potong
30 menit
Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Masyaallah senengnya dikasih loyang sifon sm sodara solihah kesayangan mba Vira yang meskipun jauh dimata tapi berasa dekat dihati, gak pake lama langsung lah eksekusi sifon yang memang cake favorit saya, saya gunakan jus pandan tanpa pewarna jd warnanya agak pucet. Source Tintin Rayner via Vira Siregar

Pandan chiffon

Pandan chiffon

Lagi ketagihan bikin chiffon nih ceritanya, kali ini buat yang pandan. Ini pakai resep dari tintin rayner tapi saya modif pakai 6 telur aja, resep asli pakai 7. Kunci sukses chiffon ada dipengocokan putih telur, cirinya adalah jambulnya turun bukan runcing ke atas. Ini ngiris bawah loyangnya masih perlu latihan lagi πŸ™ˆ masih gompel gitu *eh apa ya bahasanya? 😁 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Chiffon Chocolate irit telur

Chiffon Chocolate irit telur

Udah lama gak baking mumpung si jagoan lg anteng dan bs diajak kerjasama kita buat bolu bareng ternyata seru jg pdhl kenyataanya sih cm diberantakin tp gpp namanya jg anak2 yuk buat icipp icip enak pas rasane gak kalah sama toko kue breadta**k πŸ€—πŸ˜‚

1 loyang
Chiffon cup pandan alaΒ²

Chiffon cup pandan alaΒ²

Bosen makan cake yg berat² teksturnya, pengen bikin cake yg tekstur nya ringan and kempus² like chiffon ini. Berhubung gapunya loyang khusus chiffon nya, iseng pake cup kertas kecil² , Dan ternyataa alhamdulillaah, jadiiii. Senangnyaaa 😁😁😊 Berikut resep ala saya...

16 cup
Pandan Chiffon cake

Pandan Chiffon cake

Akhirnya setelah berkali-kali percobaan gagal, kali ini berhasil juga. Berkat hasil mempelajari tips dan tricknya lwat google. Dan belajar dr kesalahanΒ² sebelumnya.

Spinach Chiffon Gluten Free n Oil Free ABM

Spinach Chiffon Gluten Free n Oil Free ABM

Chiffon Bayam Dengan Tepung Beras n Tanpa Minyak Goreng,,, Ngovennya Seperti Ogura Yaitu Teknik Au Bain Marie(ABM)Hasilnya Perfect... Memuaskannnnn,,, Soft BGTTT,,, Fluffy Seperti Cotton,,, Pillowy,,, n Pastinya Moist... Rasanya Enakkkkkkk Enakkkkkkk Enakkkkkkk, Alhamdulillah Meski Ada Bayamnya Gak Berasa Langu,,, Pokoknya RECOMMENDED,,, Bismillah.. #bayam #olahanbayam

Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Source Recipe : Apron Halo Sobat Cookpad :), Apa kabar? Semoga semua sehat ya. Supaya bisa mencoba resep Pandan Chiffon Cake yang aku share hari ini :D. Chiffon pandan ini sangat lembut namun moist dan tidak terlalu manis. Aku lebih suka tekstur kue yang lembut namun kokoh, bukan yang terlalu lembut. Berbagai resep aku telah coba, tapi ini yang paling kena dihati :D. Resep asalnya menggunakan 4 butir telur. Namun apa daya, aku tidak punya loyang chiffon yang kecil. Jadi aku modifikasi resepnya menjadi 6 telur hehe. Bagi sobat cookpad yang hanya punya loyang chiffon ukuran 20 cm, silahkan kue dicek pada saat menit 35-40 pada saat memanggang. Aku akan tulis resepnya dikolom ini :). 4 kuning telur (60-72 gr tanpa cangkang), 20 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, 60 gr minyak sayur, 35 gr santan instan, 35 gr air pandan, 100 gr tepung protein rendah, 1/2 sdt baking powder. 4 putih telur (120-140 gr tanpa cangkang), 1/4 sdt cream of tartar, 100 gr gula pasir. Selamat mencoba dan happy baking! :D

12-14 potong
Pandan Chiffon Cake #Ketopad

Pandan Chiffon Cake #Ketopad

recook bunda yuni hartini , ini percobaan pertama saya juga bikin sifon cake keto , alhamdulillah berhasil ^^ bahan nya murah meriah

Black forest cake (base chocolate chiffon)

Black forest cake (base chocolate chiffon)

dulu suka bingung sama black forest,kok rasanya sama aja dengan cake coklat biasa hihi... akhirnya googling historynya.. trus liat anna olson yang membuat basic cakenya dari chiffon.. akhirnya cocoknya disini.. telur nggak perlu banyak meski 20cm loyangnya,bisa dapat 3 layer,meski kirschwasser tidak dapat saya temukan,saya bisa pakai pasta yang hampir sama.. dan tastenya..jelas! uenaaakkk... resep ini sudah saya ubah dari aslinya,dan jd andalan saya.. gunakan telur yang bagus,bahan berkualitas & coklat bubuk Dutch process agar bisa mendapatkan rasa coklat yang "deep". pasta/brandy yang saya gunakan bisa di skip.. tapi jelas rasanya akan lain..

16 porsi
2 jam