Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mocca Swiss Roll yang Menggugah Selera

Dipos pada April 19, 2017

Mocca Swiss Roll

Anda sedang mencari inspirasi resep Mocca Swiss Roll yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Mocca Swiss Roll yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mocca Swiss Roll, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mocca Swiss Roll di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Mocca Swiss Roll oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Mocca Swiss Roll memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Swissroll aka bolu gulung Mocca ini emg paling favorit di antara varian bolgul lainnya ๐Ÿ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Swiss Roll:

  1. 10 kuning telur ayam
  2. 1 putih telur ayam
  3. 100 g gula pasir
  4. 75 g tepung terigu
  5. 100 g mentega tawar, kocok sampai lembut
  6. 1 sdm pasta mocca
  7. Olesan (buttercream), kocok rata:
  8. 300 g mentega tawar
  9. 50 g gula bubuk
  10. 3 sdm pasta moka
  11. 150 ml susu cair

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Swiss Roll

1
Panaskan oven hingga bersuhu 180ยฐ C, sisihkan. Kocok kuning dan putih telur bersama gula hingga mengembang dan kental. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan hingga rata.
2
Masukkan mentega kocok dan mocca pasta lalu aduk rata.
3
Tuang ke dalam loyang ukuran 2 x 26 x 34 cm yang telah dialasi kertas roti dan disemir margarin. Panggang dalam oven panas hingga matang selama 20 menit. Lanjutkan memanggang dengan api atas selama 3 menit. Angkat.
4
Taburi gula bubuk di selembar kertas roti. Letakkan kue di atasnya. Gulung selagi panas sambil dipadatkan. Diamkan hingga kue suam-suam kuku. Buka gulungan kue, olesi dengan bahan olesan hingga rata. Gulung kembali sambil padatkan. Potong-potong. Sajikan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Low carb abon rollcake

Low carb abon rollcake

Momom lg pingin bikin kue yg gurih asin, trus inget masih punya abon yg jelas non keto ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ ish kayanya gurih asin gitu kan ya.. trus bikin deh roti gulung ini, rotinya jelas lowcarb karena pake tepung keto... hasilnya : puassss! Eh tapi lebih baik pake abon yg ketofriendly ya ๐Ÿ˜˜

Mini Rainbow Roll Cake

Mini Rainbow Roll Cake

Hari ini sebenarnya mau bikin kue kering, tapi siang td princess kecil request bikin kue warna warni katanya. Apa sih yg engga buat dia ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ ceileee... Dengan dibantu tangan mungilnya ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…akhirnya jadi juga, meskipun berulang x dia tanya "ammah kuenya belum matang?" eeeh ada yg ga sabar rupanya ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Berhubung dia ga suka pke buttercream jadi oles pkai selai blueberry.. Tetep mantap dong...

Roll Cake pandan

Roll Cake pandan

Senengnya bisa bikin kue ini tadinya grogi banget pas mau nggulungnya...ya alhasil agak berantakan yuukk d coba bun

Banana Choco Roll Cake

Banana Choco Roll Cake

Resep asli dari mba diyah kuntari, selalu enak resep2nya makasih mba diyah๐Ÿ’™ Recook dr teh indry hapsari, Baru prtma kali bkin cake banana dgn tekhnik pngocokan kutel putel terpisah, sukaaaaak bneer, moist banget bkin nagih serius, pdahal aku ga trlalu suka cake pisang loh, harus dicoba moms, kuy! Saya ganti cuka dgn cream of tar2 yak disesuaikan dgn bahan yg ada. #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung

Baby Blue Roll Cake

Baby Blue Roll Cake

~13112018~. Source : mbak @imaanoona

Bolgul coklat #d5 #ketopad #PekanINSPIRASI #BikinRamadanBerkesan

Bolgul coklat #d5 #ketopad #PekanINSPIRASI #BikinRamadanBerkesan

Ini mah recook resep mba rina tapi cuma pke bubuk coklat krn kmren sdh nyobain yg redvelvet..cuma penampilannya gak seoke pas yg redvelvet...msh perlu belajar cara ngegulung ini mah..tapi ini bisa untuk pilihan takjil untuk yg kangen makan bolgul rendah karbo...#day5 #bikinramadanberkesan

Vanilla Swiss Roll Cake

Vanilla Swiss Roll Cake

Saya pakai loyang 30x20 jadinya agak ketebelan, next time mau coba 30x30.

Pandan Swiss Roll cake

Pandan Swiss Roll cake

Wangi pandannya.... Serumah! Wangi banget deh pokoknya ๐Ÿ˜ Source : kitchen101en Bahan simple & gampang dibuat. Teksturnya lembut krn pemanggangan dengan metode au bain marie. Yuk dicoba ๐Ÿ˜‰

sz. 25x25 porsi
Roll cake ekonomis

Roll cake ekonomis

Aku ucapin makasih buat ci Tintin Rayner yang selalu jadi motivator dalam cooking&baking . Thanks cii ini roll cake enak banget dan pastinya murah meriah :D . Moga kita bisa jumpa ya cii aminn hehehhh (ngarep)๐Ÿ™ˆ Buat moming moming .. ini roll cake mudah banget bikinnya gak ribeett tapi rasa tetep juaraa .lembuuut buanget (soktau)๐Ÿ˜Š ... udah ga pakek mikirin diet bawaannya pngen eksperimen terus di dapurr yahhhh gini jadinya pipi tambah kayak bakpaooo ๐Ÿ˜

๐ŸŒˆRainbow Roll Cake๐ŸŒˆ

๐ŸŒˆRainbow Roll Cake๐ŸŒˆ

Lagi pengen bolu unik yang warnanya cantik...kepikiran bikin roll cake yang warna warni. Akhirnya langsung cusss kedapur eksekusi bahan yang sudah ada. Simple ga ribet bikinnya cantik warnanya enyak rasanya

Polka roll cake

Polka roll cake

1 telur bisa jadi 2 roll hlo bun,hayuuk di coba...๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

2 porsi
Mocca roll cake

Mocca roll cake

Foto seadanya dan potongan kue sangat tidak rapi karna masih anget ku potong2 , keburu buru soalnya suami udah jam nya mau ke kantor (baca kandang ayam๐Ÿ˜‚) anak nggak ada yg jagain Ini sebenernya resep marble roll cake nya ci @tintinrayner ku otak atik sedikit biar lebih ekonomis aja karna resep aslinya pake madu juga๐Ÿ˜ฌ tapi aku pake bahan seadanya hehe Bagi yg penyuka roll cake must try soalnya lembut banget๐Ÿคค

15 potong
50 menit
Peanut Butter Fluffy Roll Cake

Peanut Butter Fluffy Roll Cake

Hari ini lg pgn bgt nyemil mulu.. dr pagi udh maem banyak, masih bisa maem kriuk2 ๐Ÿคญ smpe sekantor pada "ngaruh-ngaruhi" tumbenan ๐Ÿคฃ kadang aku mah gini da, seneng maem mulu kalau minggu2 sebelum my period.. siang2 kok tiba2 pgn maem yg cake2 gitu. Search2 cake artis, udh buka goj*k segala. Tp beres bebikin soal lgsg cuss siapin bahan ๐Ÿคฃ๐Ÿ˜‚ ini simpel bgt, aku yakin yg newbie psti bisa buat ๐Ÿ˜˜ happy baking bun ๐Ÿ˜˜

Pink Cheetah Roll Cake

Pink Cheetah Roll Cake

Source: Chef Farah Quinn Sudah bulan oktober. Bulan yang diperingati sebagai bulan peduli kanker payudara setiap tahunnya. Walaupun kanker jenis ini bisa mengenai pria, tetap saja kebanyakan penderitanya adalah kaum wanita. Bulan peduli kanker payudara dimaksudkan untuk meningkatkan kesadaran dan perhatian kita terhadap jenis kanker ini. Salah satu teman lama saya mengidap penyakit kanker payudara. Rasanya trenyuh melihat ia menjalani pengobatan berkali-kali. Namun berkat pemeriksaan dini yang sebelumnya sering ia lakukan sendiri, kanker belum sampai merambat ke organ yang lainnya sehingga masih besar kesempatan untuk sembuh seperti sedia kala . Oleh karena itu sangat penting bagi kita untuk sering melakukan deteksi dini kanker payudara untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan (SADARI). Sesuai dengan tema bulan peduli kanker payudara, maka kali ini saya coba membuat sesuatu yg girly karena resep ini terutama saya dedikasikan untuk mendukung kaum wanita penderita kanker payudara. Kebetulan nonton video chef Farah Quinn yang membuat bolu gulung cheetah, saya terinspirasi membuat yang versi pink meskipun karena kamera yang terbatas, warnanya jadi terlihat tidak terlalu pink๐Ÿ˜. Cheetah kebetulan saya artikan sebagai lambang keberanian menghadapi penyakit ini. #berburucelemekemas #resolusi2019 #TemanBerjuang #resep114 #week41 #201019

Moka Nougat roll cake

Moka Nougat roll cake

Asli enaaaak ๐Ÿคฉ nougatnya renyah, cake nya lembut ditambah lagi penggunaan Baileys dalam whipping cream , delish! Untuk cream yang halal, olesannya bisa diganti sesuai selera, misalnya whipping cream kocok atau butter cream moka

Roll Cake Art (flowers abstract)

Roll Cake Art (flowers abstract)

Iseng iseng pengen bikin bolu gulung bermotif, dan baru sempet ke eksekusi sekarang.. Okedeh langsung ajah dilihat prosesnya.. Yuk yukk..๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜

Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad

Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad

Sesuai judul nya flourless (no flour) artinya ga pake tepung... Tepung almond/terigu/keto sekalipunโ˜บ Cuma mengandalkan coklat bubuk aja... Tipis dan agak sulit melepas kertas alas nya.. butuh kesabaran sih... Untuk itu saya buat 2 resep biar besar jadi nya.. ๐Ÿ˜ Maaf ini kue pesanan sahabat yang sensi sama segala jenis tepung, jadi saya gak ada dokumentasi potongan kue nya dan juga step nya karena tangan blepotan coklat ๐Ÿ˜‚

10 potong
90 menit
Mocca Nougat Roll Cake

Mocca Nougat Roll Cake

Ini jatah reman nya @kids2a krn sblm nya sy bkin nougat cake buat hantaran ke saudara, saat itu sy gk bs bagi anakยฒ coz kejar tayang yg mau dibuat banyak ๐Ÿ˜ข Br dibuat deh jd nya โ˜บ Yuk yg mau cb, nougat nya kyk tingยฒ itu loh sambil bikin sambil di cemilin ๐Ÿ˜

Rainbow rollcake mini

Rainbow rollcake mini

Belajar bikin rollcake, klo buat saya ini gampang2 susah. Harus telaten dan sabar... Tapi pas sukses senengnya bukan mainnnn

1 menit
Hurricane nougat rollcake

Hurricane nougat rollcake

Susah-susah gampang , ini percobaan kedua saya dan hasilnya sudah terlihat motif hurricanenya . Tapi tak secantik yg lain :( #bikinramadanberkesan