Bagaimana Membuat Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad yang Sempurna

Name: Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad
Yield: 10 potong
Ingredients: Bahan 1 :; 160 gr bubuk coklat Java; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 100 ml minyak kelapa / VCO; 50 ml air putih; 4 btr kuning telur; 1 sdt vanilla extract; 1/2 sdt garam; bahan meringue :; 4 btr putih telur; 1 sdm air jeruk nipis / 1/2 sdt cream of tartar; 10 bks diabetasol; bahan olesan :; 200 ml whipped cream; 50 gr coklat bubuk Java; 100 gr dark cooking chocolate lelehkan; bahan topping :; 100 gr dark chocolate 80%; 50 gr butter; persiapan :; olesi dengan butter tipis saja, ukuran loyang 22x22x5; alasi dengan kertas baking lalu oles dengan butter; Panaskan oven suhu 140°

Dipos pada February 19, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad sekitar 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad diperkirakan sekitar 90 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad memakai 24 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sesuai judul nya flourless (no flour) artinya ga pake tepung... Tepung almond/terigu/keto sekalipun☺ Cuma mengandalkan coklat bubuk aja... Tipis dan agak sulit melepas kertas alas nya.. butuh kesabaran sih... Untuk itu saya buat 2 resep biar besar jadi nya.. 😍 Maaf ini kue pesanan sahabat yang sensi sama segala jenis tepung, jadi saya gak ada dokumentasi potongan kue nya dan juga step nya karena tangan blepotan coklat 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad:

Bahan 1 :
160 gr bubuk coklat Java
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
100 ml minyak kelapa / VCO
50 ml air putih
4 btr kuning telur
1 sdt vanilla extract
1/2 sdt garam
bahan meringue :
4 btr putih telur
1 sdm air jeruk nipis / 1/2 sdt cream of tartar
10 bks diabetasol
bahan olesan :
200 ml whipped cream
50 gr coklat bubuk Java
100 gr dark cooking chocolate lelehkan
bahan topping :
100 gr dark chocolate 80%
50 gr butter
persiapan :
olesi dengan butter tipis saja, ukuran loyang 22x22x5
alasi dengan kertas baking lalu oles dengan butter
Panaskan oven suhu 140°

Langkah-langkah untuk membuat Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad

Panaskan minyak kelapa / VCO sebentar saja

Tuang ke dalam bubuk coklat aduk dengan whisk

Tuang air, baking soda dan baking powder sambil terus dikocok dengan whisk

Masukan kuning telur satu persatu kocok terus dengan whisk

Masukan vanilla extract dan garam kocok rata, sisihkan

Kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi sampai berbusa lalu masukan air jeruk nipis atau cream of tartar sambil di mixer lalu masukan diabetasol satu persatu hingga putih telur jadi soft peak (berjejak)

Masukan meringue sedikit demi sedikit ke dalam adonan coklat dengan tehnik folding (aduk dengan memutar spatula) sampai adonan tercampur rata

Bagi dua adonan tuang ke loyang

Panggang selama 20 menit laku kan test tusuk jika tidak nempel maka sdh matang

Taburi dengan bubuk coklat sebelum cake dibalik supaya tidak nempel di kertas baking

Balik adonan dan lepas kertas alas perlahan

Lalu gulung adonan, sisihkan

Kocok whipped cream hingga kental, matikan mixer lalu masukan bubuk coklat dan coklat leleh, aduk hingga tercampur rata

Buka gulungan cake lalu olesi seluruh permukaan dengan bahan olesan lalu gulung

Lakukan yang sama dengan cake satu lagi tetapi pada saat akan digulung letakan adonan yang satu diatas adonan 2 lalu gulung sehingga 2 adonan menyatu dalam 1 gulungan, sisihkan

Campur butter dan dark chocolate hingga meleleh

Buka bungkus gulungan cake letakan diatas Loyang lalu siram dengan chocolate leleh.. ratakan hingga seluruh permukaan tertutup coklat

Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad - Step 17

Dinginkan dalam lemari es hingga coklat menjadi kaku

Potong Dan sajikan

Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad - Step 19

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#27. Bolu Milo Magicom

Bolu milo gak bikin eneg, tidak perlu kompor hanya menggunakan magicom.. Bikin yuk, cocok untuk camilan sehat ☺ Video lengkap dan resep lainnya cek YouTube: Bibit Purnomowati.. Jangan lupa share hasil recook kalian ya 😍 Happy Cooking 🤗

Bolu pisang kukus toping meses

Tanpa mixer

Bolu pisang kukus

Pisang ud mateng bgt , binggung mau di apain ? Buat bolu lagi ajaaa deng

bolu coklat milo

diadopsi dari cemilan yg dibuat oleh tt HK si cousan thx y

3 porsi

30 menit

Bolu kukus coklat keju

Bikin kue ksukaan anak...

Bolu Pisang Coklat Simple

Behini nih kalau punya bayi, bikin kue yg simpel aja tanpa harus mengeluarkan mixer. Hasilnya enaaak, coklat dan pisangnya terasa 😋. Kuenya padat tapi tidak bantat, Makan 1 potong saja sudah kenyang ☺️.

Bolu kukus coklat tanpa telur

Resep aslinya dari mbak Gema Nurani Mahesari, saya ubah sedikit sesuai stok di kulkas 😄 Gampang buatnya, cocok untuk ala ala cooking class sama anak-anak di rumah. Satu adonan jadi 12 cup + 1 loyang kotak 20cm. Bolunya empuk dan lembut 😄

Bolu Kukus Keju Coklat Sederhana

Kalo anak tidur, bingung mau ngapain. Kebetulan punya stok keju dan kepikiran bikin bolu kukus lumayan buat cemilan anak.. Anakku pun suka 😋

2 Porsi

Bolu Chocolate Chips

Kami Keluarga pecinta yang namanya kue Bolu. Karena kami memiliki kebiasaan minum teh bersama setiap sore di hari libur. Well, untuk pelengkap minum teh hari ini, saya terpikir untuk buat Bolu Chocolate chips.

12 potong

60 menit

Bolu Milo Kukus

Anak-anak pengen nyemil, tapi stok di kulkas kosong. Jadilah buat camilan dengan bahan seadanya. 😁

1 loyang sedang

Bolu Kukus Mekar Vanilla Coklat

akhir2 ini lg seneng buat kue bolu kukus versi mekar.. lembut, harum, empukk.. dimakan hangat2 enak bgt. dimakan pas udh ga hangat jg tetap lembut ya.. mekar sempurna :)

22 porsi

30 menit

Bolu kukus chocolate eggless simple

Karena Pengen makan kue bolu kukus coklat, jadinya coba2 utak Atik resep bolu kukus yang eggless dan sedikit modifikasi. Dan jadilah bolu kukus coklat simpel. Lembuttt banget dimulut..😄😄😄

Bolu Kukus Coklat Gluten Free & Tanpa Pengembang

Sabtu pagi iseng2 bikin kue dg bahan2 yg ada di rumah.. simple, minim biaya & yg paling penting anak2 sukaaa.. 😉😉

Loyang uk 22cm

60mnt

Bolu Kukus Milo

Kepengen buat bolu kukus tanpa ribet dikombinasikan dengan milo

3-5org

45-60menit

Choco Banana Cheese Cake (Bolu Pisang Kukus No Mixer)

[09/10/17] Dikasih pisang sesisir sama bu kontrakan, sayang daripada didiemin aja karena gak doyan pisang (kecuali kalo udah diolah beda cerita 😂😂), baca berbagai resep untuk nyari takaran heuheu dan jadilah bolu pisang ala ala alakadarnya dan sakainget ditambah bahan bahan yang ada di rumah.

2 loyang

30-45 menit

Bolu kukus pisang coklat no mixer

Ada sisa pisang barangan yg biasa buat sarapan udah kematangan dari pada dibuang diolah buat cemilan anak2 aja. Meski tanpa mixer ini lembutnya pas dan enak..

1 loyang

-/+ 35 menit

Bolu coklat sederhana

pagi2 uda hujan bikin mager tp perut pengen ny makan trz .. jadi ny bikin dehh cemilan dengan bahan seadanya yg di kulkas..

Bolu keju coklat super irit👍

Ceritanya mau beli takjil tp malas keluar..akhirnya ya udah buat aja bolu super irit dan simple ini

BOLU COKLAT KEJU

Bolu Pisang Choco Chip Kukus

Ini kue sebenarnya dibuat pas lagi males banget, bingung mau nyemil apa, ni mulut pengen ngunyah terus tapi gak ada isinya. Saya akhirnya buka kulkas, ternyata ada pisang yang udah terlalu matang, warnanya sudah coklat tapi bukan busuk yaaa, malah pisang kayak gini manisnya lagi manis banget. Kalo dimakan hap gitu aja, gak doyan. Akhirnya saya nyoba ini kalau dibikin cake aja, supaya gak sia sia dan jadi cemilan yang enak. Akhirnya jadi juga, rasanya enak kok. Apalagi ditambah choco chips, tambah endang bambang gurindang. Resep ini dapet dari website nya sajian sedap. Yuk dicoba.

15 orang

40 menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat