Bagaimana Menyiapkan Chiffon Cake Mocha Putih Telur yang Enak

Dipos pada March 25, 2019

Chiffon Cake Mocha Putih Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Chiffon Cake Mocha Putih Telur yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Chiffon Cake Mocha Putih Telur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chiffon Cake Mocha Putih Telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chiffon Cake Mocha Putih Telur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Chiffon Cake Mocha Putih Telur adalah 15 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, perkiraan waktu untuk memasak Chiffon Cake Mocha Putih Telur diperkirakan sekitar 2 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chiffon Cake Mocha Putih Telur oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Chiffon Cake Mocha Putih Telur memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat membuat kue kering atau pas lagi banyak pesanan Donat tape, banyak putih telur yang tidak terpakai. Biasanya saya kukus kemudian saya masak tumis dicampur dengan tauge. Iseng coba-coba saya bikin cake tahunya berhasil hhehe. Enak, lembut tapi saran saya dimakan pas masih hangat. Jadi moist gitu..kalau sudah lama agak nyereti hihihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Cake Mocha Putih Telur:

  1. 250 ml putih telur
  2. 100 gr tepung terigu protein sedang
  3. 30 gr maizena
  4. 100 gr mentega
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt vanili
  7. 100 gr gula kastor
  8. 1/2 sdt pasta mocha
  9. 1 sdt SP (jangan diganti atau di escape ya)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Cake Mocha Putih Telur

1
Mentega dicairkan dulu, jangan sampai mendidih. Kemudian dibiarkan dingin
2
Oles loyang tulban 20cm dengan mentega dan taburi tepung tipis-tipis
3
Kocok putih telur, SP dan garam sampai berbusa, kemudian masukkan gula sampai adonan kaku. Sekitar 10-15 menit.
4
Campur maizena dan tepung terigu kemudian masukkan dalam adonan putih telur dengan cara diayak, sedikit demi sedikit. Ini penting ya, kalau sekalian nanti udara dalam kocokan putih telur hilang dan adonan menjadi bantat. Gunakan spatula dengan adukan melipat.
5
Masukkan mentega yang sudah dingin dan vanili, aduk lagi pakai spatula hingga homogen.
6
Bagi adonan menjadi dua, satu biarkan tetap putih satunya dicampur pasta mocha.
7
Tuang bergantian ke dalam loyang putih-coklat. Untuk sentuhan terakhir biarkan bagian coklat diatasnya dibuat motif dengan sumpit ataupun garpu.
8
Dipanggang dalam open yang sudah dipanaskan terlebih dulu selama krang lebih 40-50 menit. Oven harus sudah panas saat adonan masuk ya, untuk menghindari bantat.
9
Saat sudah tercium aromanya, biasanya cake sudah matang, coba tes tusuk pake tusuk gigi. Bila sudah tidak ada adonan yang menempel artinya cake sudah matang.
10
Silahkan dinikmati fresh from oven, enak gurih. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cinnamon Chiffon Cake

Cinnamon Chiffon Cake

Hasil recook dari resepnya ci Tintin Rayner. Jatuh cinta sama perpaduan aroma cinnamon dan pala bubuk. Rasanya enak bgt, pas, empuukk... ga seret sama sekali. Endeus bgt deh. Pas ngaduk adonan pastanya aja uda pengen cepet2 makan, padahal masuk oven aja belum . Aromanya itu lhoh... bikin ga sabaran pengen cepet makan. Harusnya setelah keluar dr oven langsung dijungkir balikin trus ditunggu ampe dingin baru bisa di keluarin dr loyang. Tapi berhubung aku uda ga sabaran bgt pengen nyobain, alhasil habis kluar dr oven langsung dipaksa dilepas dari loyang. Jadinya pinggirannya ga rapi ye.. tapi rasanya tetep ga bisa dibohongin. Endulitaak bgt.. Aromanya.... OMG ... Nikmat bgt guys. (Maap ya lebay) Happy cooking 👩🏻‍🍳

Marble chiffon cake

Marble chiffon cake

Chiffon Ketan Hitam

Chiffon Ketan Hitam

Chiffon pertamaku. Punya tepung ketan sdh beli lama. Udah mendekati bulan expire nih jd buru2 di manfaatin. Ini aku pake resep tintin rayner. Gak pernah pede bikin chifon, tp ini langsung jadi. Simple jg bikin nya. Keren dan enak hasilnya. Suami dan temen2 bilang enak. 👌 Seneng nya hati ini kalo sukses bikin kue chiffon perdana Yok di coba.

60 menit
Ogura versi chiffon cake

Ogura versi chiffon cake

Ceritanya mau bikin chiffon eeeh setelah bahan2 tertata dan tercampur rata buka kulkas putih telur sdh rusak....yaaaaaahh...putar arah donk seketika,namanya jg emak2 muda😂..sayang santan dan terigu sdh diaduk2.

Chiffon Vanila with Chocochip

Chiffon Vanila with Chocochip

Tetep resep cece Tintin Rayner niih bikin..aq sering banget ke dapur..hehhe kali ini aq mau nyoba chiffon yg aq taburi chocochip...resep asli pakai kismis ya bu ibu....yuk cuzz.....😍😍👍👍

Cheese & Butter Chiffon Cake

Cheese & Butter Chiffon Cake

Cheese & Butter Chiffon Cake ala Tintin Rayner

Marble Chiffon Cake

Marble Chiffon Cake

First trial buat chiffon cake langsung pgn coba bikin yang marble soalnya penasaran sama efek marblenya. Hasilnya quite satisfying, soft, fluffy and well moisturized :)

Chiffon Belang Putih Telur Taro - Chocolate

Chiffon Belang Putih Telur Taro - Chocolate

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

''If you're trying to create a company, it's like baking a cake. You have to have all the ingredients in the right proportion. - Elon Musk" yap... Chiffonnnnn , kue ini enak banget loh, gak bikin enek, coz kue-nya gak berat, saya bisa makan kue ni ampe seloyang dch,,,wkwkkwkw ini saya recook dari resep cc cantik yang cetar, @Tintinrayner, makasih cc resepnya ^^, Resep nya saya Modif Pasta pandan dengan Pandan asli yah.. ^^ yuk mari yg belum bikin chiffon atau yg masih lom sukses nih, mari kita sama2 #beranibaking yah, karna saya juga masih belajar loh utk baking... hehehhe

Chiffon Pandan Tepung Beras

Chiffon Pandan Tepung Beras

Tantangan banget bikin bolu yang satu ini, belinya loyang si udah lama cuma masih maju mundur buat besarin nyali hehe.. alhamdulillah perdana bikin berhasil meski belum sempurna. Tadinya udah degdegan dan beranggapan ini gagal. Karena ada beberapa insiden, pertama pas menghentak2kan loyang adonannya bocor melalui dasar loyang 😩😩 kedua ngesetting ovennya tyt api atas doang yang nyala 😞😞😲 untung masih bisa diselamatkan. Heran begitu lihat permukaaannya cepet bgt coklatnya. Test tusuk eh bawahnya masih basah. Tyt setelah cek setingan oven ada yg ga bener, harusnya api atas bawah. Human error ini namanya hehe.. tp alhamdulillah bisa diakalin. Dan saat 1 jam setelah didinginkan si sulung merengek minta dipotong krn blm dingin benar jdnya gompel, tp begitu gigit satu potong semua kegalauan dan kegundahan lenyap gitu aja hehe. Lenturrrr lembut dan aroma pandangnya endessss seemua lengkap. Diintip yuk😉 ini resepnya saya adopsi dari mbk Erni Puspaningrum yang merujuk dari Kheyla's Kitchen.

15 potong
45 menit
Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Bolu Chiffon

Bolu Chiffon

Bolu chiffon pertama yang pernah saya buat (2008/9 kalau tidak Salah), Dan sukses. ❤️

359. Chiffon Cake Gulung Pasta Kacang Merah

359. Chiffon Cake Gulung Pasta Kacang Merah

Halo-halo buibu cantik . . . 😍Jangan bosan-bosan ya lihat postingan saya yang terus-terusan tentang bolgul, ini mumpung lagi ada semangat membara bikin bolgul dengan berbagai resep, metode, dan filling. Saya ingat nih ada kata bijak begini, "jangan halangi semangatmu untuk melakukan kebaikan, semoga bisa bermanfaat untuk orang lain", minimal bermanfaat untuk keluarga yah, makan bolu gak perlu beli, hehehe . . . 😊Sengaja bulgul yang ini dikasih filling pasta kacang merah buatan kemarin (lihat file saya #355), hhmmm . . . semua serempak bilang yummyy . . . 😋Silahkan dicoba ya, pasti deh akan kasih komen sama😋😊

5 porsi
45 menit
Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Cake ini rasanya hampir sama dg Triple chocolate chiffon cake, cuma beda di rasa aja, yg ini d tambah pasta pandan. Ternyata rasanya enak, soft. Cuma sayang yg kubuat ini agak ambles dikit, tp untuk rasanya ttp enak. Source : Tintin Rayner #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

12 potong
Shifon Lemon

Shifon Lemon

Source : Rose Shanti Modif by me. Mumpung ada jeruk lemon dan sisa putih telur. Resep yang ku tulis, yang kubuat sekarang ya... Hasilnya tuinggi banget... Ovenku nggak nyampe, jadi atas ku potong pas mau dikeluarin. So sory bu ibu...aku nggak berani nunjukin atasnya. He he... Lain kali pake putih telur 5 aja sesuai resep. Pas sama ovenku yang mungil. Atau bu ibu kalau mau, taruh di rak paling bawah.

Cheese and Butter Chiffon Cake

Cheese and Butter Chiffon Cake

Pas lihat foto chiffon ini di instagramnya ci tintin udah ngeceeess banget pengen bikin.. Tapi masih trauma bikin chiffon gara2 trial pertama gagal. Hasilnya ambless bantat jd kyk pudding. 😂🙈 Trs setelah nekat bermodal bismillah memberanikan diri bikin chiffon.. Awalnya bikin chiffon pandan dulu.. Suksesss.. Senengnya minta ampun.. Kedua bikin yg strawberry. Suksess lagi.. Akhirnya bikin yg kejuuuuuu.. Daaaannn sukses jugaa.. Senengnyaaaaa.. 😍 Resep ci tintin emang gak diragukan lagi..

Chiffon Yoghurt Keju

Chiffon Yoghurt Keju

Chiffon termasuk cake yang tricky.. walaupun sudah puluhan loyang bikin kadang masih ada saja yang salah. Seperti kali ini permukaan agk cekung karena gak langsung dibalik ketika keluar oven..sibuk nyari botol buat nunggingin so walhasil cekung dan agk kempes😄. Lalu kesalahan lain adalah saat mengeluarkan dr loyang..lepas dr pinggir msh rapi..eh begitu lepas dalamnya lupa diputerin pake tusuk gigi tengahnya..so sebagian masih nempel di tengah dan cuil..hahaha. Sepertinya pemakaian yoghurt juga bikin cake lebih lengket di loyang.. walaupun tekstur dan rasanya tetep enak, gak terlalu manis dan lembuuut. #berburucelemekemas #resolusi2019

18-22 potong
1,5 jam
Chiffon Coklat

Chiffon Coklat

Irit dan enak. Rasanya ringan lembut bikin gak bosen-bosennya nyemil. Glutten free jg karena pake tepung beras. Buat yg blm tau, ada tips sedikit ttg cara mixer yang benar agar putih telur soft peak sempurna. Gunakan wadah stainless yg bersih dan benar-benar kering. Putel dalam keadaan dingin. Tidak tercampur kuning telur. Beri sejumput garam. Mixer dg kecepatan bertahap tiap 1 menit. Masukan gula secara bertahap (3x). Soft peak ditandai dg putel yg mengembang seperti busa sabun, tidak tumpah jika wadah digoyangkan, membentuk jambul jika dicolek >,<

11. Chiffon cake pandan

11. Chiffon cake pandan

Kali ini orderan chiffon cake, sekalian difoto seadanya. Simpan resep di cookpad biar gak hilang, gak masalah bagi yg mau nyoba resep jualan saya ini, rezki sdh ada yg ngatur.

loyang 20 porsi
Chiffon cake

Chiffon cake