Anda sedang mencari inspirasi resep Rollcake Daun yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rollcake Daun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rollcake Daun, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rollcake Daun di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Rollcake Daun biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Rollcake Daun diperkirakan sekitar 60 menit.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Rollcake Daun sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Rollcake Daun memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Belajar menggambar di rollcake. Cari-cari motif yang gampang di tiru, akhirnya jatuh pada motif daun ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rollcake Daun:
- 4 butir telur
- 100 gram tepung segitiga biru
- 100 gram gula pasir
- 60 gram margarin cair
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdt sp
- pewarna hitam
- pewarna hijau
- pewarna kuning
- selai blueberry
- secukupnya keju kraft parut
Langkah-langkah untuk membuat Rollcake Daun
1
Panaskan oven dengan suhu 200 derajat. Dengan posisi api atas dan bawah
2
Sediakan loyang uk 22x22, beri olesan margarin tipis-tipis di semua sisinya. Lapisi dengan kertas roti/kertas minyak. Olesi kembali dengan margarin dan beri taburan tepung tipis-tipis.
3
Kocok telur, sp dan gula sampai mengembang dan berjejak sempurna, kira-kira 10 - 13 menit lamanya. Dengan mikser kecepatan tinggi.
4
Turunkan kecepatan mikser ke kecepatan sedang, Masukkan campuran tepung terigu, baking powder dan vanili yang sudah diayak, sedikit demi sedikit. Hingga tercampur rata.
5
Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil di aduk. Jangan lama-lama mengaduknya. Sisihkan
6
Ambil 2 mangkok kecil. Mangkok pertama ambil 4 sdm adonan tadi dengan diberi pewarna hijau. Dan mangkok kedua ambil 2 sdm adonan dengan diberi pewarna hitam. Masukkan masing-masing adonan tadi yang sudah diberi pewarna, ke dalam plastik segitiga/plastik garnier.
7
Mulai menggambar di loyang yang sudah diberi kertas roti tadi. Mulai dari batang nya dulu yang berwarna hitam, kemudian beri warna hijau disekeliling batangnya.
8
Panggang gambar yang sudah dibentuk pola daun tadi ke dalam oven kira-kira 2 menit saja dengan api bawah. Setelah 2 menit keluarkan loyang.
9
Ambil sisa adonan yang sebelumnya dan beri warna kuning. Masukkan adonan yang sudah diberi warna kuning, tuangkan keseluruhan adonan ke atas pola daun tadi yang sudah di panggang. Ratakan. Kemudian panggang kembali dengan lama waktu pemanggangan 20 menit saja dengan api bawah. 5 menit terakhir gunakam api atas.
10
Angkat bolu yang sudah matang, balikkan. Kertas roti jangan dilepas dulu. Bagian yang tidak diberi kertas roti/atau bagian atas, segera diberi selai blueberry keseluruh permukaan dan beri taburan keju parut. Kemudian gulung perlahan sambil dikencangkan. Agar gulungan rapi. Sambil digulung dengan perlahan dibuka kertas roti tadi. Kemudian jika sudah berbentuk gulungan, gulungan tadi dilapisi kembali dengan kertas roti yang baru agar lebih kencang. Biarkan hingga dingin. Siap disajikan.
