Bagaimana Membuat Roll cake mocca nougat yang Anti Gagal

Dipos pada March 20, 2017

Roll cake mocca nougat

Sore-sore begini enaknya membuat Roll cake mocca nougat yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roll cake mocca nougat yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Roll cake mocca nougat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roll cake mocca nougat sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Roll cake mocca nougat bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Roll cake mocca nougat memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Hi sista2 dan mommy2 cantik yg hobi baking n cooking, kali ini sy mau share resep roll cake yg lg kekinian😁 cake enak dan empuk, wangi mocca nya aduhayyy dan rasa nougat nya jg enaaaaak😋 yuk d coba....😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roll cake mocca nougat:

  1. Bahan Cake:
  2. 8 butir kuning telur besar
  3. 4 butir putih telur
  4. 105 gr gula pasir halus
  5. 1 sdt SP
  6. 75 gr terigu segitiga
  7. 25 gr susu bubuk (saya pakai dancow)
  8. 125 gr butter+margarine (saya 100gr wisman+25gr blueband)
  9. 1 sdt essens mocca good quality
  10. Bahan butter cream:
  11. 250 gr margarine tawar (sy merrywhip)
  12. 125 gr wisman
  13. 200 ml susu kental manis (sy pke bendera gold)
  14. 1 sdm essens mocca good quality (sesuai selera)
  15. Bahan nougat:
  16. 100 gr kacang mede, sangray
  17. 100 gr kacang tanah kupas, sangray
  18. 150 gr gula pasir halus

Langkah-langkah untuk membuat Roll cake mocca nougat

1
Langkah pertama bikin cake dlu: Panaskan oven suhu 190 dercel (sesuaikan oven msg2). Siapkan loyang uk 30X30 olesi margarine dan lapisi kertas baking, sisihkan
2
Kocok gula, telur dan SP smpe mengembang kental berjejak
3
Lalu masukkan terigu+susu ayak lsg, teknik aduk balik lipat smpe rata, lalu masukkan essens mocca dan butter yg sdh d lelehkan, aduk balik lipat lg smpe rata...tuang k dalam loyang, ratakan lalu panggang kurleb 25 menit (klo permukaan sdh coklat keemasan dan d sentuh tdk lengket lg brarti cake sdh matang...keluarkan lalu balik dan dinginkan
4
Cara buat butter cream, kocok semua bahan smpe betul2 mengembang dan lembut, sisihkan
5
Cara buat nougat, lelehkan gula pasir smpe coklat keemasan dan cair, lalu segera masukkan kacang yg sdh d sangray..aduk cepat lalu kompor matikan...tuang k loyang yg sdh d beri minyak sdkt lalu kacang d pipihkan, stelah dingin tumbuk sesuai selera...
6
Finishing nya: Setelah dingin, Cake d olesi butter cream nya lalu gulung rapih yaa...setelah d gulung bagian luarnya d poles butter cream nya dan d beri nougat atau bs d tabur meises (sesuai selera).
7
Roll cake mocca nougat - Step 7
8
Roll cake mocca nougat - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocolatos Roll Cake

Chocolatos Roll Cake

Udah kebayang rasanya... Siapa sih yang ga suka cokelat? saya juga^^ Siap-siap Mommy... kita sulap jadi roll cake hehehe..

Mocca nougat rollcake

Mocca nougat rollcake

Moms...bagi pecinta kacang...yuk bikin cake ini..pasti jatuh cinta deh moms...ini gak sempat foto utuh moms karna udah ludes diluan..yuk moms buat..teteup ya moms pake resep cici kesayangan tintin rayner,makasi cici...

Roll cake

Roll cake

Pertama kali coba-coba bikin roll cake & takut nggulungnya karena ga pernah nyoba gulung sendiri. Akhirnya bermodalkan niat nekat nyoba & suka sama hasil akhirnya walau belum sempurna hehe.

1 loyang
Swissroll Pisang Keju

Swissroll Pisang Keju

Jalan2 ke taman google, nemu resep ini.. proses bikinnya unik, jd tertantang untuk coba.. source: sajian sedap #PR_babananakeik

Pandan Klepon Roll Cake

Pandan Klepon Roll Cake

6 Potong
1 Jam
Chiffon Roll Cake

Chiffon Roll Cake

Saya itu orang yang selalu mengklaim diri saya sendiri kalau saya itu bener-bener ga bakar dalam perbakingan. Soalnya tiap bikin bolus gagal terus entah karena apa😆 Tapi suami dan anak-anak pada doyan banget cemilan bolu dan kue dkk. Akhirnya berkat harapan mereka untuk bisa ngemil bikinan saya, mereka selalu support untuk bikin, gagal coba lagi dan lagi. Hingga akhirnya saya pun sekarang tiap bikin bolu alhamdulillah selalu berhasil☺️ (mungkin dulu kurang support dari suami dan anak-anak kali yaa makanya gagal terus🤣) So, cemilan hari ini bikin #rollcake #bolugulung yang entah ke berapa kali saking seringnya😂, request suami dari kemaren buat netralisir garam karena abis bikin telur asin😅 jd cemilannya yang manis-manis aja. Rasanya lembut banget, manisnya pas, pokoknya ini resep saya dapat dari temen yg jg dapet dari orang. Entah sampai mana silsilahnya🤭

5 orang
Japanese swiss roll cake

Japanese swiss roll cake

Dikira gak berhasil. Ternyata langsung berhasil dan enakkkk bgt. Kaya cake jepang di mall

🍰 Rollcake kukus ekonomis🍰

🍰 Rollcake kukus ekonomis🍰

Baru pertama kali buat ini, karena teflon tempat memanggang tidak cukup d pakai ukuran loyang ini jadilah d kukus, lumayan lah untuk pemula seperti saya yg gak ahli baking.

Checkerboard rollcake

Checkerboard rollcake

Dari tahun 2018 saya sering membuat bolu gulung. Memang agak tricky menggulungnya. Namun justru jadi tantangan untuk saya sendiri agar bisa menggulung rapih.karena ini adalah salah satu kue kesukaan suami,jadi saya slalu ingin blajar agar lebih baik lagi dalam membuatnya. Kali ini saya menchallenge diri sendiri untuk membuat checkerboard rollcake ini. Tertarik dari postingan ibu angkatku,ku cobalah ini. Ternyata tidak segampang yg di bayangkan gais... Butuh kesabaran ekstra. Walau belum sempurna,tetapi setidaknya saya sudah mencoba. Setidaknya dari pengen,sekarang jadi bisa. Alhamdulillah... #dapurcican

Roll cake coklat

Roll cake coklat

Anak minta kue coklat..trus mikir apa kira2 ya..yg belum pernah coba.jdilh bikin roll cake ini.lngsung ludess..berhasil.

Strawberry japanese rollcake

Strawberry japanese rollcake

recipe source: Tintin Rayner Book Bikinnya simpel..hasilnya halus dan legit 💛

5 potong
Roll Cake Jelita

Roll Cake Jelita

21 Agustus 2020 Bismillah...Resep ke- 418 Bebikinan yang lagi viral dan kekinian, biar gak penasaranan lagi, nyari dicookpad yang pengen saya recook, akhir nya ketemu juga 😊 Resepnya ekonomis, dan rasanya enak banget...lembut, terima kasih resepnya mba Desriayu yang menginspirasikan, saya modifikasi dengan menambahkan susu bubuk full cream 🙏😍 Source : Desriayu #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #Week_12 #DutaRecookBorneo #DutaRecookPalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityPalangkaRaya

Rainbow roll cake ala Feni

Rainbow roll cake ala Feni

Suka sekali dengan yang penuh warna warni seperti cake yang satu ini. Mudah dan syantikkk 😍

2-3 roll
30 menit
Blackforrest Roll Cake

Blackforrest Roll Cake

Perdana bikin Blackforrest roll cake..karena ada pesenan ini.. alhamdulillaah hasil nya bolu nya lembut..cuma hias nya ajah belum perfect.😄😄😄 resep diambil dr resep nya ci @tintin rayner... makasih ci resep nya..😚😚 #tantanganakhirtahun

Mini rainbow roll cake

Mini rainbow roll cake

Permintaan anak pengen makan kue bolu warna warni katanya😊

Mini Rainbow Roll Cake (Kukus)

Mini Rainbow Roll Cake (Kukus)

Source: Resep Hernis (Youtube)

Abon Mayo Roll Cake (modisco)

Abon Mayo Roll Cake (modisco)

Roll cake dengan formulasi modisco (untuk gizi buruk) dengan filling abon dan mayonaise. Memenuhi kebutuhan untuk anak malnutrisi/gizi buruk. 1 potong mengandung : Energi : 379 kcal Protein : 15,7 gr Lemak : 20,8 gr KH : 31,9 gr

7 potong
#213 Roll cake kukus rasa pandan keju

#213 Roll cake kukus rasa pandan keju

Ini trial pertama bikin bolu gulung , pinginnya bikin bolgul yg dioven tapi gak punya ogas/otrik jadi bikin yanh dikukus. Resep ini irit hanya 2 butir telor tapi hasilnya lembut dan lentur gak gampang retak saat digulung, untuk filling sesuai selera ya moms bisa selai, butter crem dan keju😉😉

1 buah