Bagaimana membuat Chiffon Roll Cake yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Chiffon Roll Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon Roll Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chiffon Roll Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Chiffon Roll Cake kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon Roll Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Chiffon Roll Cake memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Saya itu orang yang selalu mengklaim diri saya sendiri kalau saya itu bener-bener ga bakar dalam perbakingan. Soalnya tiap bikin bolus gagal terus entah karena apa😆 Tapi suami dan anak-anak pada doyan banget cemilan bolu dan kue dkk. Akhirnya berkat harapan mereka untuk bisa ngemil bikinan saya, mereka selalu support untuk bikin, gagal coba lagi dan lagi. Hingga akhirnya saya pun sekarang tiap bikin bolu alhamdulillah selalu berhasil☺️ (mungkin dulu kurang support dari suami dan anak-anak kali yaa makanya gagal terus🤣) So, cemilan hari ini bikin #rollcake #bolugulung yang entah ke berapa kali saking seringnya😂, request suami dari kemaren buat netralisir garam karena abis bikin telur asin😅 jd cemilannya yang manis-manis aja. Rasanya lembut banget, manisnya pas, pokoknya ini resep saya dapat dari temen yg jg dapet dari orang. Entah sampai mana silsilahnya🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Roll Cake:

1. 🍥Bahan A:
2. 100 gr tepung terigu, ayak
3. 4 buah kuning telur
4. 85 ml susu UHT (bisa jg susu bubuk dilarutkan dg air)
5. 25 gr madu (merk bebas)
6. 60 ml minyak
7. 🍥Bahan B:
8. 4 buah putih telur
9. 1/4 sdt garam
10. 1 sdm air lemon (fungsinya untuk hilangin amis telur)
11. 80 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Roll Cake

1

Campur semua bahan A kecuali tepung, kocok dg whisk hingga merata, lalu tuangkan ke tepung, kocok kembali hingga tercampur rata.

2

Campur semua bahan B kecuali gula pasir, kocok dg mixer hingga berbusa. Lalu masukan gula pasir 3 tahap ya tidak sekaligus (masukan gula, mixer lg, masukan lagi, mixer lagi, masukan sisanya). Mixer hingga tekstur soft peak (tandanya saat disendok tidak kaku melainkan ada lengkungan di adonan, bisa lihat foto ya!

3

Lalu, campurkan bahan B tadi ke bahan A dg 3 tahapan. Diaduk memutar balik menggunakan spatula. Bisa lihat di foto jg.

4

Gerakan memutar balik seperti dalam foto diatas dan dibawah. Bukan diaduk sembarang ya!

5

Sementara itu panaskan oven, dan lapisi loyang dengan kertas minyak kemudian olesi permukaannya dg margarin atau minyak.

6

Ambil 1/3 adonan untuk diwarnai dg pewarna makanan. Bebas ya, kalau mau satu warna boleh, kalau mau 2 warna 1/3 td bisa dibagi menjadi 2. Kalau hanya untuk hiasan bagian atasnya saja cukup ambil 1/4 adonan saja ya. Untuk bentuk hiasan bisa dikreasikan sendiri.

7

Setelah itu masukan loyang yg sudah diisi adonan ke dalam oven, panggang dg suhu 180° selama 30 menit.

8

Keluarkan dari oven, dan balik loyang di atas kain, lalu lepas kertas minyak, olesi dg selai. Lagi gulung perlahan sambil agak sedikit ditekan perlahan. Diamkan sebentar kemudian potong sesuai selera