Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mocca nougat rollcake yang Sempurna

Dipos pada April 9, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mocca nougat rollcake yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Mocca nougat rollcake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mocca nougat rollcake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mocca nougat rollcake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mocca nougat rollcake oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Mocca nougat rollcake memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Moms...bagi pecinta kacang...yuk bikin cake ini..pasti jatuh cinta deh moms...ini gak sempat foto utuh moms karna udah ludes diluan..yuk moms buat..teteup ya moms pake resep cici kesayangan tintin rayner,makasi cici...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca nougat rollcake:

Bahan A;
5 butir telur
85 gr gula pasir
1/2 sdm emusilfer
1 sdm air
65 gr tepung pro rendah(kunci biru)
15 gr maizena
10 gr susu bubuk
Bahan B;
100 gr salted butter(lelehkan)
1 sdm pasta mocca
Olesan;
Butter cream mocca
Nougat kacang;
175 gr kacang tanah kupas,tumbuk dan sangrai
175 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mocca nougat rollcake

Panaskan oven 190drjt.

Mixer smua bahan A,dengan kecepatan tinggi selama 10 menit,matikan mixer.

Masukkan bahan b perlahan sambil diaduk rata pakai spatula sampai rata dan berhomogen.

Tuang adonan ke dalam loyang kotak ukuran 24 yang sudah dialasi kertas,panggang 20menit atau sampai matang(bisa terlihat jika permukaan cake sudah kokoh berarti sudah matang ya moms).

Tunggu hingga hangat lalu oleskan butter cream,gulung dan padatkan.jika sudah digulung oles cake dgan butter cream moka dan taburi dgan nougat kacang.

Nougat ; panaskan gula di wajan anti lengket hingga gula larut(seperti buat caramel).lalu masukkan kacang aduk rata cepat.angkat dan siapkan kertas baking diberi sedikit minyak tata nougat tunggu hingga dingin.lalu hancurkan.

Nb; moms...biasanya aku gulung cake nya dengan pede ya moms..usahakan jangan sampai cake bersentuhan dgan tangan langsung agar cake tidak retak.buat caramelnya jangan diaduk ya moms..cukup goyangkan wajan saja agar meleleh merata.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Banana Roll Cake

Banana Roll Cake By: Dian Puspitasari ( Bu Gunawan ) Menghabiskan stok pisang.. Kalo banana cake ya pastinya begitu begitu saja. Entah kenapa tiba tiba kepikiran dibuat roll.. Senyum senyum sendiri membayangkan takarannya😁😁 Oke fix..!! Ini adalah tehnik banana cake saya. Tapi saya modifikasi diaplikasikan ke rollcake😘 Luar biasa. Rasanya mirip yang mahal mahal bakery ternama. Happy weekend Ngepantai yuuuuuk😍😍

Swissroll Pisang Keju

Jalan2 ke taman google, nemu resep ini.. proses bikinnya unik, jd tertantang untuk coba.. source: sajian sedap #PR_babananakeik

Aneka roll cake

ini versi saya,resep roll cake ini yg biasa saya pake utk jualan dan utk pesanan.

Rainbow roll cake

Ini resep yang irit, ekonomis dan mudah buatnya ya... Tp rasa tetep enak empus2 ✌✌✌ Satu resep ini jadi 2 loyang, saya pake loyang ukuran 22x22 Yang 1 saya kasih topping butter cream, blueberry keju dan yang satu saya kasih topping butter cream, coklat, keju... Sesuai selera aja ya toppingnya, suka2 dehhh 😁😁😁

63. Rainbow rollcake

Beberapa kali bikin rainbow cake tp rasanya masih agak nyeret Kalo dimakan, nah pas nyari2 resep lain, iseng aja tertarik Sama resep punya mbak Ollien di CP juga, rasanya kok luar biasa endess. Lembut n gak nyeret. Cobain bikin yuk

24 porsi

Nougat Roll Cake

source: Moms2a ada beberapa step yg aku ubah, tapi tetep dong ya berhasil🥰

🇮🇩Huricane Swiss Roll cake 🇮🇩

Happy weekend bunda2 tetap semangat untuk #pejuanggoldenapron3

Matcha Roll Cake

Setelah sekian lama jarang upload k cookpad d karenakan kesibukan ngopeni balita dan batita dan mcm2 krn lg gk pny ART, akhirnya baru skr ini bs share resep lg krn ada challenge dr ez cooking and baking, coba2 ikutan deh praktekin resepnya N ternyata emg bner roll cake green tea nya enyaakkk bgt..👌🏻 ini sy share resepnya yaaa bwt temen2 coba😉😘 filling nya pake strawberry jd rasanya makin mantapppp👌🏻😊

Swiss roll tuna mayo #ketopad #ketobeticcake #kisahkasihcookpad

Ini salah 1 resep andalan mamak dari sang inspirator mamak. Resep asli chef Rina ninoy. Penyemangat mamak buat mencoba baking pertama kali. Sekaligus resep cake pertama mamak. Makasih banyak ya mak ninoy, udah sabar ngajarin step by step ngerjain ni swiss roll. Secara ya, bikin cake karbo aja blm pernah. Ini nekat bikin cake keto wkwkwkwk #kisahkasihcookpad

1.Banana Roll Cake

Source: dian puspitasari Akhirnya bisa setor resep pertama untuk dapet celemek emas mudah2 ga lupa tiap minggunya 😆😆

Mini Rainbow Roll Cake

Lihat fb tiba-tiba kepincut sama pelangi yang mungil imut unyu-unyu pula... Cuzz gugling Bnanya mbah google nemu nih resep milik ibu Hj. Meitia Putri. Langsung deh cek bahan komplit semua. Yuk eksekusi...

26 biji

90 menit

Roll Cake Strawberry

Mocca Roll Cake

Bismillahirohmanirrohim...Penasaran dg cake satu ini, tertantang diriku utk membuatnya... untung nemu resep dr ce @tintinrayner idolaku yg ekonomis irit telur , lembut & enak...😍😁 resep ini aku modif dg menambahkan pasta mocca #RekrutmenAgenRahasia5 #CookpadCommunity_Surabaya

Roll cake mocca nougat

Strawberry Roll Cake

Ini resep kedua yang aku recook dari youtube channelnya chef Farah Quinn. Bolu gulung didekor mirip warna strawberry. Oiya ada beberapa bahan yg aku improve. So let’s get cooking

10 slices

45 menit

Chocolate Swiss roll

Bolgul coklat keju

Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung)

Maaf ya teman2 hurricane nya muncul lagi, semoga ngga bosen ya. Saya munculin lagi karena saya sudah janji sama beberapa teman pengguna cookpad untuk memberikan tips cara menggulung bolu gulung supaya tidak pecah saat di gulung. Diresep ini saya pakai gula 90 gram, gula di sini tidak seperti gula di Indonesia . Di sini pakai banyak juga tidak semanis gula di Indonesia. coba teman2 cek rata2 resep diluar negeri pakai gula banyak ya lalu saat di aplikasi ke resep teman2 yang domisili di Indonesia jadi sangat manis. Padahal di sini biasa saja. Jadi untuk temen Indonesia silakan pakai 80 gram saja, saya tetap pakai 90 gram ya krn baru terasa manis nya. Ini beberapa tips membuat hurricane swiss roll cake. 1. Selalu pakai telur yang fresh dan usahakan jangan sampai ada kuning telur yang tercampur dengan putih telur. agar saat di mixer putih telurnya mengembang sempurna, jika kemasukan kuning telur, susah ngembangnya 2. Untuk motif bisa pakai pangkal sendok sebesar jari telunjuk atau bisa pakai jari telunjuk 3. Setelah di beri motif, loyang jangan d hentakkan ya nanti motifnya ilang 4. Buat warna adonan lebih terang, agar motif badai lebih jelas. Saya pernh bikin pewarnanya kurang terang, ngga muncul motif nya 5. Adonan cukup di mixer sampai soft peak saja ya 6.Metode pembuatan cake ini pakai cooked dough ya jadi minyak dipanaskan dlu.Hasilnya, cake jadi lentur lembut dan dijamin gak akan pecah saat di gulung. Source : ci @zhen_zhen80 @linagui.kitchen.

Blackforest swiss roll

125. Rainbow Mini Roll Cake

Resep by ig @riskajulianna #CookpadCommunity_Surabaya

40 roll cake

2 jam

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat