Langkah Mudah untuk Membuat Ogura Cake Coffee yang Lezat Sekali

Dipos pada August 3, 2018

Ogura Cake Coffee

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ogura Cake Coffee yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Ogura Cake Coffee yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ogura Cake Coffee, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ogura Cake Coffee enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ogura Cake Coffee adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Ogura Cake Coffee diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ogura Cake Coffee dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Ogura Cake Coffee memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Source "dhina kansa". 1/2 dari resep. Aku tu orang nya jarang banget yg namanya masak masak kue nge baking lah. Jadi pas dapat tantangan #beres_OGURACAKE dari #beresclover saya Sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu awalnya saya bingung apa sih Ogura cake itu? karena kita disini #tidaksekedarmemasak maka saya #PejuangGoldenApron2 #cookingwithhearteatingwithlove Mencari tahu di google, yang sejarah singkat Ogura Konon, ada seorang wanita yang tinggal di Batu Pahat dan tengah merindukan suaminya yang pergi ke Jepang. Sudah sekian lama menanti, ternyata sang suami yang berkebangsaan asli Jepang itu meninggal tanpa penyebab yang jelas. Untuk mengenang cintanya, wanita itu membuat sebuah kue dengan nama suaminya, yakni Ogura. Nah, cerita itu menyebar luas berikut resep kuenya. Di Tiongkok, ogura cake juga punya versi sendiri, yakni xiang si dan gao yang artinya lovesick cake kue ini perlu dibuat dengan teknik khusus, yakni au bain marie atau hot water bath.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Cake Coffee:

  1. Bahan A
  2. 2 buah kuning telur
  3. 1 buah telur utuh
  4. 1/2 sashet kopi bubuk
  5. 1/2 sdm pasta moka
  6. 30 gram minyak goreng
  7. 35 gram susu cair
  8. 35 gram tepung terigu
  9. 5 gram tepung maezena
  10. Bahan B
  11. 2 butir putih telur
  12. 1/2 buah jeruk nipis
  13. 50 gram gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ogura Cake Coffee

1
Siapkan semua bahan
Ogura Cake Coffee - Step 1
Ogura Cake Coffee - Step 1
2
Aduk semua Bahan A hingga tercampur rata. Sisihkan
Ogura Cake Coffee - Step 2
Ogura Cake Coffee - Step 2
Ogura Cake Coffee - Step 2
3
Kocok dengan mixer bahan B hingga soft peak.. (Seperti gambar)
Ogura Cake Coffee - Step 3
Ogura Cake Coffee - Step 3
Ogura Cake Coffee - Step 3
4
Masukan bahan Bakar ke dalam Bahan A aduk hingga rata. Siapkan loyang yg telah dialas kertas roti, kemudian hentakan agar udara keluar.
Ogura Cake Coffee - Step 4
Ogura Cake Coffee - Step 4
Ogura Cake Coffee - Step 4
5
Panggang kedalam oven yg telah di panasin seblm nya, dg menggunakan tekhnik au bain Marie(loyang di masukan ke dalam loyang lebih besar yang berisi air) selama 60 menit(tergantung suhu oven) kemudian angkat bersama loyang berisi air, biarkan dingin baru di lepas dari cetakan
Ogura Cake Coffee - Step 5
Ogura Cake Coffee - Step 5
Ogura Cake Coffee - Step 5
6
Sajikan
Ogura Cake Coffee - Step 6
Ogura Cake Coffee - Step 6
Ogura Cake Coffee - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cake bolu kurma ajwa praktis tanpa pengembang hanya 6 bahan

Cake bolu kurma ajwa praktis tanpa pengembang hanya 6 bahan

Masih setia dengen resep bolu tanpa pengembang, kali ini pakai isian kurma ajwa sisa perjalanan suami dari Madinah, semoga bisa segera menyusul kesana juga, aamiin

Bolu Tape Keju

Bolu Tape Keju

Resep bolu tape dari Ibu Titi Rusman, yang empuk, moist, lembut, tapi saya rubah sedikit dan hasilnya enak banget.

Bolu Gula Merah

Bolu Gula Merah

Ni percobaan kedua dengan resep berbeda.Yang kali ini uda pas dilidah q empuk dan legit Alhamdullillah 🙂.Source @HusnaEga.Oh iya gula merahnya sisir halus dulu..kalo q sih diparut lebih cepat n lebih halus juga.Resep dibawah sudah q modif ya menyesuaikan bahan yang ada

Bolu karamel

Bolu karamel

Dapet resep bagus nih recook dr resepnya Dapur Dien, udah lama pengen banget bikin, sekali bikin Alhamdulillah berhasil

Pound cake kismis jadul

Pound cake kismis jadul

Ada sisa kismis di lemari spt biasa buka kamus cookpad😁 taraaa... selalu pandangan pertama ke resep Tintin R 😍 cocok banget sama resepnya

Bolu pisang

Bolu pisang

Dirumah yg ada itu oven tangkringan & rasanya males bgt pakai oven itu krn berat angkatnya. Jadilah pakai rice cooker :)

Bolu Kukus lembut gak seret

Bolu Kukus lembut gak seret

bolu kukus ini kue kesukaan ibu, jadi kalo mau berkunjung ke rmh ibu ya harus bikin ini dulu 😂 lafyuu momy😙

20 menit
Bolu Pisang Kukus (tanpa mixer)

Bolu Pisang Kukus (tanpa mixer)

Ada sisa 2 buah pisang sunpride yg udah matang jadi dibuat bolu kukus utk cemilan sore. Ternyata enak juga pakai pisang jenis ini, ga harus pisang ambon. Selamat mencoba, semoga suka 😊

loyang 18 cm
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake)

22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake)

Saya menerima telp siang hari, tetangga order marble cake. Minta ba'da Ashar diambil. Saya sanggupi, eh kok ya telur dan beberapa bahan habis. Karena sekarang single fighter maka saya kerjakan semua sendiri mulai dari belanja sebentar ditemani si bayik. Alhasil jam 3.30 si marble masih nangkring manja di oven, si ibu minta jam 4 kurang diambil...pokoknya lumayan naik juga adrenalin. Berdoa dari awal sampai selesai, berharap waktu yang mepet ini tidak menjadi alasan si cake gagal. Alhamdulillah mengembang dengan sempurna, cantik dan harum. Tersisa satu cup kecil kelebihan adonan, cocoklah untuk dicicipi memastikan rasanya pas. Alhamdulillah sesuai ekspektasi...hanya ya itu, pertama kali bikin ditungguin sampai si cake masuk ke kotak rasanya dag dig dug jantung saya tidak berhenti😅😂. Cake ini enak dan lembut yaa. Kekuatan butter cake ini adalah dari butter yang takarannya banyak agar kue tetap lembut dan tidak mudah kering. Jangan diganti semua dengan margarin ya, akan beda hasilnya. Waktu dan suhu memanggang pun tidak sama dengan metode sponge cake atau chiffon cake. Untuk butter cake membutuhkan suhu 160-170° dengan waktu 40'-45' yaa..namun tetap sesuaikan dengan oven masing-masing. Cusss ini resepnya🙏. Sumber resep: Ig linagui.kitchen #NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri #MyHapinessIsHomemade #BoluCake_NaluriHomemade #MarbleCake_NaluriHomemade

Bolu Pisang Almond

Bolu Pisang Almond

Bismillah. Apa kabar ibuk2, semoga sehat semua ya. Nah kali ini saya bingung mau bikin makanan apa untuk event #paporitnyasipapa karena kesukaan bapak saya n suami itu banyak banget 🤣 mereka punya selera yang sama. Suka mie2an, pisang, martabak, bolu, cemilan2, aah pokoknya banyak hihi. Mereka suka ngemil, saya suka masak. Cucok jd klop hihi. Semoga resep2 yg saya share bisa bermanfaat yah 😘 #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring

Bolu Kukus Durian No Mixer

Bolu Kukus Durian No Mixer

Hidup di negeri orang yang nggak ada durian mungkin harus membendung rasa kepengin menikmati durian. Ya itu berlaku untuk para pecinta durian, seperti suami saya salah satunya. Tapi tidak dengan saya, karna saya nggak doyan 😅 Oke, kali ini saya eksekusi permintaan suami yg lagi mupeng buaangeet durian. Minta dibikinin bolu durian, tapi ya itu tak ada rotan akar pun jadi. Tak ada durian pop ice pun jadi hahaha Yap, bikinnya pake pop ice rasa durian 😅

MARMER CAKE / BOLU MARMER METODE ALL IN ONE

MARMER CAKE / BOLU MARMER METODE ALL IN ONE

Ini resepnya aku pake punyanya ce Fatmah Bahlwan salah satu pembimbing di salah satu kursus baking yg cukup terkenal... Ini metodenya pakai metode all in one yaitu semua bahannya dicampur jadi satu kecuali margarin kemudian dikocok... Tekstur yg dihasilkan dari resep ini adalah lebih padat namun tetap lembut banget... Pokonya endess banget dan ga ribet... Lansung aja yuk kita mulai bikinnya...

4 porsi
1 jam
Bolu coklat moisee🧡

Bolu coklat moisee🧡

Ultah ditengah pandemi cerita nya.. si kecil ultah , mau nya dibikinin kue sm mama , untung bahan2 lengkap ..taraaa jadi bolu yang moisseee dan nyoklat bgt ,cuma 2 telur , klo cake coklat sy suka yang berantakan, lebih natural moms hehee🤭..happy bday sayang #myHarsya♥️ #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangApron3 #DapurMamaAi

Chiffon keju

Chiffon keju

Kue jenis Chiffon ini adalah favorit Eyangku ...karena empuk dan lembut. Kali ini recook dari resep Dea Gustina Fajar tapi di modif ditambah telur ( resep asli pakai loyang 20 ini pakai loyang 22) dan keju biar lebih berasa.

16 potong
1 jam 30 menit
Ogura pandan cake

Ogura pandan cake

Bismillah,ikut meramaikan #beresclover edisi bulan juli kita ditantang menakhlukan si ogura cake yang lembut dan kempus abisss😄😄ini pertama kalinya saya bikin ogura cake.deg2an selama proses pembuatan😃setelah dipotong rasanya lega karena lumayan puas sama hasilnya😍saya recook resepnya ce tintin rayner sekalian buat setoran misi recook #JadiHero_Jakarta minggu ini dengan tema 'PANDANGAN PERTAMA' dari awal join cookpad saya selalu tertarik sama resep2 cake'nya ce tintin tapi baru beli oven jadi baru sekarang bisa recook😃 #beres_oguracake #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

1 loyang 20x20 porsi
135. Chiffon Tape / Peuyeum

135. Chiffon Tape / Peuyeum

First time buat chiffon dari bahan dasar tape/peuyeum ini... ternyata enakkk bgttt... jadi salah satu olahan tape favorite bgt ini...😍 teksturnya lembutt.. kempus2.. ringan dan gk bikin serettt...👍 Disini saya pakai loyang khusus chiffon uk.20 ya... Source : Rose Shanty #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Banana Bread / Banana Cake / Bolu Pisang

Banana Bread / Banana Cake / Bolu Pisang

Terserah mau pakai sebutan yang mana... Kalau di luar negeri yang pakai loyang loaf sering disebut bread/roti,meskipun sebenernya itu cake. Tapi gak salah juga disebut banana bread karena memang sering dibuat pakai metode 'quick bread' kaya cara buat muffin. Ada juga yang pakai metode 'creaming' (mentega dan gula dikocok dahulu) kaya buttercake atau 'whisking' (gula dan telur dikocok dahulu sampai kental) kaya sponge cake. Pastinya beda metode beda juga hasilnya ya....tapi semua kembali lagi ke selera masing2. Nah,kali ini saya pakai metode creaming karena memang metode itu yang saya suka pakai,hasil cake nya lebih padat,rich dan moist. Saya tambahkan juga buttermilk,fungsinya supaya cake lebih lembab saja,tapi gak pakai juga gak apa2 kok. Kalau mau buat sendiri buttermilk nya bisa,caranya susu cair dicampur sedikit perasan air jeruk nipis,biarkan sampai jadi mengental atau agak bergumpal. Ok,keterangan lainnya lagi bisa lihat di petunjuk step-by-step nya ya... #PejuangGoldenApron3

1 loyang