Bagaimana Menyiapkan 22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) yang Menggugah Selera

Dipos pada July 12, 2018

22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat 22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya 22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan 22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Saya menerima telp siang hari, tetangga order marble cake. Minta ba'da Ashar diambil. Saya sanggupi, eh kok ya telur dan beberapa bahan habis. Karena sekarang single fighter maka saya kerjakan semua sendiri mulai dari belanja sebentar ditemani si bayik. Alhasil jam 3.30 si marble masih nangkring manja di oven, si ibu minta jam 4 kurang diambil...pokoknya lumayan naik juga adrenalin. Berdoa dari awal sampai selesai, berharap waktu yang mepet ini tidak menjadi alasan si cake gagal. Alhamdulillah mengembang dengan sempurna, cantik dan harum. Tersisa satu cup kecil kelebihan adonan, cocoklah untuk dicicipi memastikan rasanya pas. Alhamdulillah sesuai ekspektasi...hanya ya itu, pertama kali bikin ditungguin sampai si cake masuk ke kotak rasanya dag dig dug jantung saya tidak berhenti😅😂. Cake ini enak dan lembut yaa. Kekuatan butter cake ini adalah dari butter yang takarannya banyak agar kue tetap lembut dan tidak mudah kering. Jangan diganti semua dengan margarin ya, akan beda hasilnya. Waktu dan suhu memanggang pun tidak sama dengan metode sponge cake atau chiffon cake. Untuk butter cake membutuhkan suhu 160-170° dengan waktu 40'-45' yaa..namun tetap sesuaikan dengan oven masing-masing. Cusss ini resepnya🙏. Sumber resep: Ig linagui.kitchen #NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri #MyHapinessIsHomemade #BoluCake_NaluriHomemade #MarbleCake_NaluriHomemade

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake):

  1. Bahan A:
  2. 300 gr butter (saya: 185 gr butter, 115 margarine cake)
  3. 200 gr gula halus
  4. Bahan B:
  5. 8 butir kuning telur (Uk. sedang)
  6. 2 sdm susu kental manis
  7. 1/2 sdt vanila extract
  8. Bahan C:
  9. 200 gr tepung protein rendah
  10. 25 gr susu bubuk
  11. Bahan D:
  12. 5 butir putih telur
  13. 1/2 sdt cream of tar tar/perasan jeruk nipis/lemon
  14. Bahan motif marble:
  15. 1.5 sdm cokelat bubuk diaduk dengan 3 sdm air panas

Langkah-langkah untuk membuat 22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake)

1
Oles loyang terlebih dahulu dengan bahan olesan (Carlo) dan sisihkan.
2
Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Lalu tuang bahan A ke dalam baskom. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 7 menit. Adonan akan creamy, putih dan mengembang.
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) - Step 2
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) - Step 2
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) - Step 2
3
Turunkan speed terendah, masukkan SKM dan ekstrak vanila. Kocok rata sebentar. Lalu masukkan telur satu persatu pakai jeda ya. Kocok rata sampai tidak terlihat kuning telurnya.
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) - Step 3
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) - Step 3
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) - Step 3
4
Matikan mixer. Masukkan tepung dan susu bubuk (ayak sebelumnya). Masukkan secara bertahap sambil dikocok perlahan atau boleh dengan spatula. Aduk rata tapi jangan overmix.
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) - Step 4
5
Adonan akan jadi seperti ini ya. Sisihkan terlebih dahulu.
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) - Step 5
6
Kocok bahan D sampai soft peak (kurleb 3.5 menit). Masukkan bahan D ke dalam adonan secara bertahap. Aduk balik perlahan. Lalu ambil sepertiga adonan, beri cokelat pasta. Aduk rata. Tuang adonan putih sebagian ke loyang. Beri adonan cokelat. Lakukan selang-seling. Sisakan untuk motif di bagian atasnya. Beri motif sesuai selera.
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) - Step 6
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) - Step 6
7
Panggang selama 160-170° selama 15 menit ° lalu turunkan menjadi 150° selama kurleb 40' menit api atas bawah (tetap sesuaikan dengan oven masing-masing). Angkat dan dinginkan.
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) - Step 7
8
Cake-nya lembut, lembab ya walau pakai metode butter cake. Ini karena takaran mentega yang lebih banyak, mentega kualitas bagus dan adanya pemisahan kuning telur dan putih telur saat pengocokan turut menentukan tekstur cake.
22.2020.Marble Cake (metode Butter Cake) - Step 8
9
Resep berikutnya akan saya share marble cake juga dengan metode sponge cake. Apakah ada bedanya? Pastinya beda dari sisi metode, suhu dan waktu memanggang serta teksturnya ya moms.
10
Anyway, selamat mencoba🙏😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemon Pound Cake

Lemon Pound Cake

Tutor bahasa inggris aku dari south africa bikinin ini kue enaaaaaaaak bangeeet. Mungkin pake bumbu cinta kali ya. Ooya, lemon bisa diganti sama lime/jeruk nipis kok. Sah2 ajaaaa😊 loyangku 15*10*7 kalau mau cakenya lebih tebal buat dua adonan aja.

Bolu kukus jagung irit telur

Bolu kukus jagung irit telur

Mengawali agustus ..mamak mau posting hasil ngubek-ngubek dapur..sebenarnya banyak sih kue yang sudah di bikin cuma lg malas posting..jadi disimpan aja fotonya di galeri..😁😁 Hari ini bikin bolu kukus jagung karena ada jagung di kulkas yang sudah lama nangkring gak diolah...sebenarnya baru kali pertama bikin yg bahannya jagung,jadi agak takut juga tadi, kalo aja bantat seperti tiap bikin bolu kukus tapi ternyata berhasil...🙃 Resepnya mamak tadi buka dari semua bunda2 yang pernah bikin bolu jagung ..jadi kalo di tanya source resep dari siapa? yaa dari semua yg sudah pernah posting resep bolu kukus jagung...jadi intip aja resepnya..😃😃 cuman,tadi mamak modifikasi takarannya jadi sebenarnya ada juga sih resep mamak...😆😆😆 Ya udah kalo mau lihat resep hasil modifikasi mamak ...cussss langsung aja..

Rainbow ogura cake / Kue Ogura pelangi

Rainbow ogura cake / Kue Ogura pelangi

Ceritanya, ponakan pada dateng kerumah. Aku bikin kue Caramel sponge cake, tp gagal😂 Ehhh ternyata ponakan malah doyan😂. Katanya enakkk banget kuenya, lembut nyes nyes... Akhirnya ku buatin deh ogura cake ini, pas banget dia lagi ulangtahun😆 Senengggg banget anaknya dibuatin ini, apalagi kue nya banyak warna + LEMBUT LUAR BIASA😱. Gak bikin seret loh. Kalau beli di luar, harganya lumanyun 😂😂😂 ini mirip banget dg japanese cheese cake itu. Yuk capcussss 😍😍😍

Loyang 20cm
Bolu Kukus Nemo

Bolu Kukus Nemo

Kali ini Clover punya tantangan "Beres" apa itu "Beres" adalah singkatan dari Bedah Resep, kali ini Temanya tentang Bolu Kukus Mekar yang konon katanya Kue yang menjadi momok bagi yang belum pernah mencoba, yang udah mencoba kadang juga gagal dan gak mau bikin lagi, sekedar tips tentang bolu kukus agar bisa merekah cantik dan tidak ragu lagi untuk mencoba membuat si bolu kukus mekar ini 😊 🌷Pastikan Telur dalam kondisi suhu ruang tidak keluar dari kulkas 🌷Adonan putih kental berjejak, tanda gula larut sempurna 👌 🌷Isi adonan sampai penuh 🌷Pastikan Kukusan sudah panas dan beruap banyak 🌷Air Kukusan jangan terlalu banyak agar adonan yang dibawah tidak bantat 🌷Gunakan api besar untuk mengukus 🌷Lapisi kukusan dengan serbet double 🌷Jangan mengintip adonan sebelum waktunya dibuka 🌷Simpan diwadah kedap udara jika uap panas sudah hilang 🌷Jika menggunakan Soda sebagai cairan nya jangan digabung dengan Baking Powder 🌷Fungsi Baking Powder diresep adalah untuk menjaga adonan tidak turun saat dikukus, karena menunggu giliran dikukus, kukusan tidak cukup besar sehingga adonan yang lain harus menunggu, lebih bagus gunakan yang double acting #Beres_BoluKukusMekar #BeresClover #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_pati #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #dapurryuna Source Dede Ade Faruq

13 porsi
bolu pisang lembut

bolu pisang lembut

Si ade minta dibikinin bolu.....kebetulan ada pisang di kulkas yg dah mateng banget.

10 porsi
45 menit
Banana Choco Roll Cake

Banana Choco Roll Cake

Resep asli dari mba diyah kuntari, selalu enak resep2nya makasih mba diyah💙 Recook dr teh indry hapsari, Baru prtma kali bkin cake banana dgn tekhnik pngocokan kutel putel terpisah, sukaaaaak bneer, moist banget bkin nagih serius, pdahal aku ga trlalu suka cake pisang loh, harus dicoba moms, kuy! Saya ganti cuka dgn cream of tar2 yak disesuaikan dgn bahan yg ada. #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung

Bolu Gulung

Bolu Gulung

Membuat bolgul gak semudah keliatan di video2 yg beredar di youtube. Practise makes perfect. Sayapun masih belajar. Udah nggak terkelupas udah prestasi banget. Dengan mencoba teknik pemanggangan au bain marie di pemanggangan akhir berhasil membuat kue jadi moist, gak kering dan mudah digulung. #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

Hokkaido Chiffon Cupcake

Hokkaido Chiffon Cupcake

Saya paling suka maem kue chiffon karena teksturnya lembut & kempus2,tapi setiap mau bikin chiffon selalu terkendala karena saya nggak punya cetakan😢,mau pinjem sodara dia punyanya untuk yang telur 8biji. Kalau buat coba2 sayang kan telur segitu kalau misalnya gagal😄. Akhirnya seluncuran dicookpad & nemulah resep hokkaido chiffon cupcakenya mbak genik,cuma pake 3telur,tanpa cetakan & sukanya lagi bagian dalam diisi pake vla mirip2 sama isian kue soes kebetulan suami doyan sekali makan kue yg ada vlanya. Yuks dicoba moms😊 Source genika yulia Golden Apron Challenge Minggu Ke11 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #KueHematNikmat #SoSweet

Bolu jadul pandan anti gagal

Bolu jadul pandan anti gagal

#PejuangGoldenapron3 #bolubiasa #bolujadul #bolupandan #idejualan #bolu4telur #week10 Selamat malam semua. Selamat merayakan idul adha buat saudara muslim yg merayakannya ya. Kali ini sy mau share hasil rebake dari Chalista kitchen, yaitu Bolu pandan jadul yg enak banget, ga seret, pori2 nya halus banget. Recomended banget buat kalian yg mau jualan. Resepnya anti gagal asal sesuai step by step ya. Kunci utama berhasilnya adalah ada di pengocokan adonan. Adonan harus putih kental, berjejak ga ada lagi gelembung2 udara baru tepung dan bahan lain bisa dimasukkan. Adonan itu msh kental saat mau dimasukkan ke loyang. Jd, jika adonan kalian udah encer saat dimasukkan ke loyang bs dipastikan calon2 bantet. Dicoba lg ya. Tutorial visual https://youtu.be/Zx_T29xPRf0

Bolu Kukus Ekonomis Praktis

Bolu Kukus Ekonomis Praktis

Jadi lagi sering buat cake atau bolu blakangan ini Mau coba jualan makanan, tp msh blom brani karna blom bagus tampilannya... bahannya simple bgd deh dan ekonomis Yuk dcek bahan2 nya

2 orang
30 menit
Bolu Zebra Putih Telur (Kukus)

Bolu Zebra Putih Telur (Kukus)

Assalamualaikum.. Punya banyak stok putih telur dirumah, dibikin kue aja yakk buat kudapan pagi ini sambil ngeteh/ngopi.. Saya pernah bikin bolu ini dan sampai keesokannya hari masih moist banget tuh kue padahal saya letakkan di suhu ruang dan rasanya tetap gak berubah.. Bebikin ini sekalian ikut meramaikan posbar Tema Tim GodaTeflon dengan tema Olahan Telur 🎉🎊 Source : Merra Bawati #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #Dapoer_Bia #DiRumahAja #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu3 #OlahanTelur #MasakAsyik #GunungArjuno

+/- 50 Menit
Pumkin Chiffon Cake

Pumkin Chiffon Cake

Ini pertama kali aku nyoba bikin chiffon, mgkin pengalaman pertama jd belum terlalu tau trik nya gmn buat bikin si chiffon ini. Ternyata buat ngaduk sampe ngelepas si chiffon ini ada cara ato trik khusus nya. As far sih udah mayan. Walo hasilnya belum terlalu memuaskan. Aku juga dapet resep dari youtube. Yg notabene pake telur minim. Biar ga nangis gulung2 pas tau klo si chiffon ga terlalu bagus. Bagi yang udah tau celah bikin chifgon bisa di coba jg nih.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

Bolu Zebra

Bolu Zebra

Source : JE DeBloom Bolu kesukaanku, akhirnya memberanikan diri membuat bolu ini. Alhmdulillahhh dapet resepnya dari ka je, enak Dan simple resepnya. #BanggaKirimRecook Dari cookpad Aku jadi berani membuat aneka kue, padahal dulu persepsi Aku membuat kue itu susaaah Dan ternyata setelah mengikuti resep resep kue di cookpad Aku jadi suka baking Dan alhmdulillahhh banyak yang berhasil.

Bolu Brudel

Bolu Brudel

Penasaran dengan bolu ini, seperti apa rasanya bolu yang memakai ragi instan, akhirnya coba searching di Cookpad dan mencoba. Hasilnya sangat memuaskan untuk pemula seperti saya. #BanggaKirimRecook

Ogura cake

Ogura cake

Ogura pernah happening di masanya Cake yang berasal dari Malaysia ini begitu soft, fluffy dan jiggly. Cara pembuatannya seperti chiffon, tapi loyang yang digunakan bisa loyang apa saja. Cake ini dibuat dg teknik au bain marie, teknik memanggang kue dimana loyang berisi adonan dialasi dengan loyang berukuran lebih besar dan berisi air hangat. Usahakan air rendaman tidak masuk ke dalam loyang adonan kue. Untuk mengakalinya, bisa letakkan handuk di dalam loyang berisi air panas, lalu taruh loyang adonan di atasnya sehingga posisinya tetap ajeg (diam dan sama). Selain itu, bisa juga dg melapisi loyang adonan dengan aluminium foil sebelum direndam dalam loyang air panas. Aluminium foil ini bisa menjaga celah-celah kecil loyang adonan agar kedap dari air. Suhu yang digunakan utk memanggang berkisar di 160-170 supaya air yg dipakai buat merendam tdk mendidih dan masuk ke dalam adonan juga utk mencegah air cepat mengering Yuk lah bikin, resep ekonomis hanya dg 2 telur Source: Rose Shanty #ogura #berburucelememas #cakelingga #resolusi2019 #KueHematNikmat #SoSweet #CookpadCommunity_Banjarmasin

6 porsi
90 menit
Strawberry shortcake ogura #homemadebylita

Strawberry shortcake ogura #homemadebylita

Rebake dr buku resep Tintin Rayner. Bebikinan ini karna semata2 terlanjur beli buah strawberry dan bingung mau diapain 🤪🤪

Bolu kukus pisang keju no mixer no telur

Bolu kukus pisang keju no mixer no telur

Pertama bikin langsung jadi #dirumahAja

Bolu Air 1 Telur Lapis Trio

Bolu Air 1 Telur Lapis Trio

Yipi Posbar lagi ini #GenkGadoGado sekarang temanya #berLAPISLAPISnikmatnya, kepikiran bikin bolu air walaupun bahan irit tapi lumayan buat teman ngeteh atau ngupi di pagi atau sore hari, dan kebetulan lagi cuacanya mendukung untuk ngemil 💃 bolu 1 air kali ini takaran airnya saya ganti dengan santan biar lebih gurih dan tiap lapisnya berbeda rasanya, lapisan pertama rasa matcha, kedua gurih santan dan ketiga rasa red velvet jadi satu bolu dapat 3 rasa 😋 #berLAPISLAPISnikmatnya #MasakAsyik #GenkGadoGado #TeamTrees #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo #cookpasldcommunity_pati #dapurryuna

Bolu pandan

Bolu pandan

Bolu ini bisa dibuat jd cake potong atau diberi topping aja sesuai selera,sy mmbuatnya tanpa topping appun,pengennya sih dikasi topping y tp keburu ludes 😁 #pejuanggoldenapron3