Bagaimana Membuat Blackforest rollcake yang Enak Banget

Dipos pada March 19, 2017

Blackforest rollcake

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Blackforest rollcake yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Blackforest rollcake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Blackforest rollcake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Blackforest rollcake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Blackforest rollcake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Blackforest rollcake memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan suami ultah hri ini, bebikinan kue aja ah.. pake seadanya bahan dirumah..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Blackforest rollcake:

  1. 4 btr kuning telur
  2. 2 telur utuh
  3. 80 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt sp
  5. 15 susu bubuk full cream
  6. 20 coklat bubuk
  7. 40 tepung terigu pro rendah
  8. 60 margarin dilelehkan
  9. 1/2 sdt pasta coklat
  10. 1 sdm air cerry kaleng
  11. 1 sdm susu kental manis coklat
  12. kaleng Isian : whipcream dan cerry
  13. Topping : serutan dark coklat block dan potongan strawberry

Langkah-langkah untuk membuat Blackforest rollcake

1
Mixer gula, telur dan sp hingga putih kental berjejak.
2
Campurkan tepung, susu bubuk, coklat bubur dgn pdiayak terlebih dahulu, mixer dgn kecepatan terendah asal tercampur rata.
3
Masukkan campuran mentega leleh, pasta coklat dan susu kental manis aduk rata dgn cara aduk balik memakai spatula
4
Masukkan ke dlm loyang persegi ukuran 24Γ—24, hentakkan beberapa kali kemudian panggang selama 25 menit dgn suhu 180 drjt api atas bawah.
5
Setelah matang gulung kue selagi panas diamkan hingga dingin. Setelah dingin olesi bagian dalam dgn air ceri kaleng dan beri isian whippingcream dan irisan cerry kaleng. Gulung kembali secara perlahan dan pasti
6
Olesi bagian luar atas dan samping dgn whippingcream dan taburi serutan coklat blok. Beri irisan strawberry untuk hiasan. Masukkan kulkas selama bbrp menit agar topping set. Selesai 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Unicorn roll cake

Unicorn roll cake

Unicorn roll cake alias bolu gulung unicorn... Ne bolu favorit krucilku bunsay... klo dibikinin ini klo blm abis 4 potong belum brenti. 😁😁😁 Resep untuk 1 loyang ukuran 22 x 22 ya bunsay...

10-12 potong
Banana Roll Cake

Banana Roll Cake

Banana Roll Cake By: Dian Puspitasari ( Bu Gunawan ) Menghabiskan stok pisang.. Kalo banana cake ya pastinya begitu begitu saja. Entah kenapa tiba tiba kepikiran dibuat roll.. Senyum senyum sendiri membayangkan takarannya😁😁 Oke fix..!! Ini adalah tehnik banana cake saya. Tapi saya modifikasi diaplikasikan ke rollcake😘 Luar biasa. Rasanya mirip yang mahal mahal bakery ternama. Happy weekend Ngepantai yuuuuuk😍😍

Roll Cake Mocca Nougat

Roll Cake Mocca Nougat

Gara-gara kemarin lihat salah satu temen kerja upload roll cake nougat, langsung terbayang-bayang. Terus keinget salah satu unggahan lama selebgram dunia baking yang follower IGnya ratusan ribu dan pasti difollow sama banyak homebaker Indonesia πŸ˜†, roll cake nougat juga.. malah pake rasa mocca. Top! Saking paginya sebel gegara bikang yang gagal, pas nimbang bahan untuk resep ini, agak lebay. Ternyata pas mixer sudah jalan 30 detik, iseng liat screenshot resep dan OMG!!! Salah takaran emulsifiernya! Cepet-cepet ditambah sambil berharap tidak ada kegagalan kedua hari ini. Setelah matang, galau... digulung langsung atau nunggu dingin karena di resepnya nggak ada petunjuk. Langsung kontak sobat dekat di Papua yang ahli bolu gulung dan tipsnya langsung sukses. Bolu gulung ini super mocca, super empuk, dan super kacang πŸ˜™

8-10 slices
45 menit
Triple Chocolate Roll Cake

Triple Chocolate Roll Cake

Masih setia dengan resep bolu gulung mbak Rieke - Ordinary kitchen karena bahan dan pembuatan Roll Cake nya simple. Kali ini coba yang full coklat. Untuk ganache saya gunakan dark cooking chocolate jadi paduan rasa cake ini tidak terlalu manis. #PejuangGoldenApron2

Hurricane Roll Cake (2 Telur) #prRamadhan_Takjil

Hurricane Roll Cake (2 Telur) #prRamadhan_Takjil

13.05.18 #Resep 7 #BikinRamadhanBerkesan sekalian setor #prRamadhan_Takjil Hari ini hampir bolos 😢 seharian full kegiatan. Coba bikin roll cake yg kekinian. Motifnya masih amburadul πŸ™ˆ ini percobaan ke dua saya. Yg pertama sama sekali gak keluar anginnya. Angin sepoi pun tidak. Alhamdulillah ini agak keliatan. Pertama sy bikin sy narik garisnya pake gagang sendok. Tapi belum berhasil. Dan percobaan kedua. Sy narik garisnya pakai jari telunjuk. Alhmdllh berhasil. Menurut yg sy baca bisa menggunakan keduanya (gagang sendok/jari telunjuk). Tapi pas sy bikin bisanya pas pake jari telunjuk πŸ˜ƒ terserah ya... Teman2 mau menggunakan yg mana. Oiya ini resepnya sy pakai yg irit aja ya... Yg pake 2 telur. Secara masih tahap percobaan. Jadi gak sayang kalau belum berhasil 😁 kapan2 pengen nyoba bikin yg pake resep asli (semoga dapat hidayah) πŸ˜„

Swiss roll

Swiss roll

Resepnya chef lawthomas, enak dan lembut

2 roll
Strawberry Matcha Roll Cake

Strawberry Matcha Roll Cake

My favorite ~~~ Kembali Bikin roll cake lg kangen juga udh lama ga bikin . Jadi pilihan yg tepat udah pasti ke roll cake yang lembut dg cream yang di kombinasi kan sama strawberry * lagi lagi strawberry banyak tapi suka lupa bikin , kdng suka beli lg pdhal masih blm dibuka di kulkas * untung nya masih sehat dan seger πŸ“. β€’β€’β€’β€’ air bisa ganti susu cair ya β€’β€’β€’β€’ Karena air depan mata gampang dijangkau jd sy pake air lg males bolak balik kulkas πŸ˜…. #PejuangGoldenApron2 #RollCake #Bolu #BoluGulung #JapaneseRollCake #Stroberi #Matcha #Greentea #SliceCuteCake #Strawberry

Loyang 26x26 porsi
Aneka roll cake

Aneka roll cake

ini versi saya,resep roll cake ini yg biasa saya pake utk jualan dan utk pesanan.

Roll Cake Pandan

Roll Cake Pandan

Awalnya hanya iseng bikin camilan buat suami, lalu ku fto baking story WA. alhamdulillah sekarang jadi peluang bisnis, banyak yg order dan ketagihan katanya β˜ΊπŸ™

Mocca Nougat Roll Cake

Mocca Nougat Roll Cake

Bolu gulung perdana. Punya loyangnya uda ntah dari kapan tahun, tapi setiap mau nyoba koq ya maju mundur. Hasilnya? Lumayanlah untuk pemula (mujidirisendiri) Gulungannya belum rapi...Harus banyak latihan nih.. Resep by Lanny S (Buku Cake Populer ala Singapore) Ini setengah resepnya ya..

Mocca Roll Cake

Mocca Roll Cake

Source by Fatmah Bahalwan Pakai metode all in one yaa

Hurricane swiss roll cake

Hurricane swiss roll cake

Selamat malam para bucan,,maaf sy mau ngepost resep yg sdh lama booming di instagram...ig...linagui kitchen. Sblmny sy sdh menulis bbrp resep,,hanya trlihat di resep yg satuny lagi maya desy. Karena hp rusak dan semua data hilang,,data cookpad sy pun tak bisa dipakai lg. Ini sy buat baru kmbali untuk bisa disimpan resep 2 yg prnh sy buat,untuk anak2 dan cucu sy kelak jika membutuhkan..he.he..

1 loyang uk 24 porsi
50 menit
Hurricane Roll Cake πŸ’™ (3 telur)

Hurricane Roll Cake πŸ’™ (3 telur)

Perdana bikin Hurricane, sengaja nyari resepnya yg simple ngeri gatot alias gagal total😊, Alhamdulilah nemu resepnya mba Renie yg cm pke 3 telur πŸ‘... penampakannya blm bagus seperti punyanya paders disini yg udh pd ahli...tp lumayan lah badainya keliatan, gpp lain kali buat lg 😊 ⁰²¹⁰¹⁸ Source : Renie Wisra (Bandung Barat) #selasabisa #cookpadcommunity #komunitaspaders #cookpad_paders #hurricanerollcake #bydapurdien

Bolgul kacang Moca

Bolgul kacang Moca

lagi nyoba buku resepnya titinrayner, ternyata beneran, sekali coba langsung berhasil. jadi seneng bikin bolgul kalau sukses gini jadinya...

Choconut Chunky Swissroll #ketopad

Choconut Chunky Swissroll #ketopad

Kue ini rasanya superrr... menurut saya sih lebih enak dari versi karbo. Dicoba deh... πŸ˜„πŸ˜‰ Sumber: Iwa Kartika πŸ˜™

Mini Rainbow Roll Cake ekonomis + Tips cara menggulung

Mini Rainbow Roll Cake ekonomis + Tips cara menggulung

Udah banyak sih yang bikin resep rainbow roll cake ini, tapi kali ini saya bikin yang ekonomis + tips cara menggulungnya. Jadi yang baru mau coba ga takut gagal. Tapi maaf ga ada foto step by step nya soalnya bikinnya sambil di recokin bocah2 πŸ˜…

14 porsi
2 jam