Cara Gampang Menyiapkan Tiger Roll Cake yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 9, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Tiger Roll Cake yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Tiger Roll Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tiger Roll Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tiger Roll Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Tiger Roll Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Tiger Roll Cake memakai 10 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya paling suka dengan kue yg satu ini. Pernah praktek beberapa resep tapi lebih menemui kegagalan. Patah saat digulung, kulitnya kelupas dsb. Ini membuat saya agak trauma untuk membuatnya. Akhirnya setelah agak lama, saya memberanikan diri mencoba resep roll gulung lain dan hasilnya benar2 memuaskan 🤩👍 Recook resep : farah queen youtube channel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tiger Roll Cake:

6 butir telur
90 gram gula pasir
1 sdt emulsifier (sy:SP 28)
70 gram tepung terigu,ayak (sy:Kunci Biru)
10 gram tepung maizena,ayak (sy:Maizenaku)
10 gram susu bubuk,ayak (sy:Dancow Full Cream)
1/2 sdt vanila esens (sy:Red Bell)
125 gram margarin/butter (sy:Royal Palmia)
1 sdm pasta dark cokelat (sy:Red Bell)
Secukupnya selai bluberry untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Tiger Roll Cake

Lelehkan dahulu margarin/butter, biarkan dingin suhu ruangan lalu sisihkan dulu.

Panaskan Oven dengan suhu 180°C, siapkan loyang ukuran 26x26 cm. Oles dengan sedikit margarin/carlo lalu beri baking paper/kertas roti sebagai alasnya, sisihkan.

Mixer telur+gula pasir+SP+vanila esens dengan speed tinggi selama kurang lebih 7-8 menit sampai adonan mengembang putih.

Setelah mengembang, turunkan ke speed rendah lalu masukan terigu+maizena+susu bubuk yg sudah diayak lalu mixer lagi sampai rata. Matikan mixer.

Ambil sedikit adonan, campurkan dg butter/margarin leleh tadi. Aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dalam wadah yg berisi adonan utama, aduk lagi dengan spatula sampai benar2 tercampur rata dan tidak ada lagi butter kelihatan/tersisa.

Ambil adonan kira2 1/3 bagian, beri pasta dark cokelat. Aduk sampai rata, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga, sisihkan sebentar.

Ambil loyang yg sudah beralas baking paper. Tuang sdikit adonan putih di atas loyang, ratakan. Lalu semprot adonan cokelat dg corak zig-zag kecil2. Lalu timpa lagi dengan adonan putih menutupi adonan cokelat zig zag td, ratakan. Semprot lagi dg adonan cokelat zig-zag, sisakan sdikit utk corak bagian atas. Trakhir beri adonan putih, habiskan menutupi permukaan loyang, ratakan. Trakhir buat corak marmer ato apa sajasesuai selera dg sisa adonan cokelat.

Panggang loyang adonan dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit. Sesuaikan oven masing2 ya moms 😊 (saya pakai oven tangkring 😁 di rak tengah/kedua)

Lakukan tes tusuk, bila tak ada yg lengket maka kue sudah matang. Keluarkan dari oven, biarkan suhu ruang sebentar. Balik kue di atas baking paper/kertas roti yang lebih lebar. Lalu oles dengan selai bluberry tipis2 saja. Gulung kue perlahan2 tapi pasti sampai kue tergulung rapi. Bungkus roll dg kertas penggulung. Simpan sebentar dalam kulkas selama kira2 10 menit.

Bila ingin menggunakan buttercream, kue yg baru dikeluarkan dari oven langsung digulung tanpa dioleh apa2,bungkus dg kertas roti penggulung, simpan sebentar di kulkas sampai set bentuknya. Setelah itu keluarkan, buka gulungan lalu oles dg butter cream, lalu digulung kembali dan disimpan lagi dalam kulkas sebentar agar benar2 set 😊

Setelah roll set, keluarkan dari kulkas, buka bungkusnya lalu bisa dipotong2 sesuai selera.

Slamat mencoba moms, smoga berhasil yaaa 💪😊🙏

Untuk foto step by step menyusul ya moms, kmaren waktu bikin lupa difoto 🙈🙏 mohon dimaafkan hehehehe..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Christmas Angel Roll Cake

Angel Cake ini dimodifikasi menjadi bolu gulung dengan bahan utamanya adalah kombinasi BOLA Deli Tepung Maizena dan Tepung Terigu BOLA Salju. Supaya lebih kental suasana Natal, bolu gulung diberikan hiasan merah-hijau agar semakin semarak. Tertarik mencoba? Silakan re-cook untuk perayaan Natal di rumah.

Rainbow roll cake ala Feni

Suka sekali dengan yang penuh warna warni seperti cake yang satu ini. Mudah dan syantikkk 😍

2-3 roll

30 menit

Roll cake pandan

Resep dr mbk Angelica.. tp sedikit beda aq pake pasta pandan... 😊😊

Japanese Matcha Roll Cake

Cobain yg unyu2 bikin roll cake motif keropi. Ternyata berhasil. Ini intip di youtube epipastry. Suka sama resep ini,irit dan ekonomis tapi tetep moist dan lembut. #bolugulung #rollcake #greentea #dapurayoe

Chocolate Hurricane Swissroll Cake (Step by Step)

Akhirnya ada kesempatan untuk nyobain bolu gulung kekinian! Buatnya deg2an tapi puas banget liat hasilnya. Rasa bolunya juga moist dan enak! Perlu latihan lagi biar motif lebih badaaaai 😍 Source: @linagui.kitchen

Mocha Swissroll

Hurricane Chocolate Swiss Roll cake +photo step by step

Beberapa waktu lalu saya sudah posting resep ini, hanya beda motif saja. dan yang saya posting kali ini percobaan pertama saya membuat si hurricane swiss roll cake, ini kekecilan loyang ya jadi gulunganya besar banget. Sy sarankan pakai loyang 26 atau 27 (saya juga ada loyang 27 nanti sy share juga) kl mau pakai loyang 20, silakan bikin 1/2 resep atau pakai 1 resep loyang 20cm (seperti postingan saya yang berjudul “hurricane acaiberry swiss roll cake”) Resep pakai punya ci @zhen_zhen80 @linagui.kitchen. Adonan motif coklat(bubuk coklat) bisa diganti dengan yang lain misalnya green (green tea ) red (pasta red velvet) dll Ini beberapa tips membuat hurricane swiss roll cake. 1. Selalu pakai telur yang fresh dan usahakan jangan sampai ada kuning telur yang tercampur dengan putih telur. agar saat di mixer putih telurnya mengembang sempurna, jika kemasukan kuning telur, susah ngembangnya 2. Untuk motif bisa pakai ujung gagang sendok sebesar jari telunjuk/bisa pakai jari telunjuk (sy pernah pakai dua2nya ,Dua2nya keluar badainya, walo belum serapi dan sebagus resep aslinya 3. Setelah di beri motif, loyang jangan d hentakkan ya nanti motifnya ilang 4. Buat warna adonan lebih terang,agar motif badai lebih jelas. Saya pernh bikin pewarnanya kurang terang, ngga muncul motif nya 5. Adonan cukup di mixer sampai soft peak saja ya 6.Metode pembuatan cake ini pakai cooked dough ya jadi minyak dipanaskan dlu.Hasilnya, cake jadi lentur lembut dan dijamin gak akan pecah saat di gulung.

Batik Roll Cake (#BeraniBaking)

Source: @genikayu Suka banget sama nih resep. Ciamik deh. Awalnya udah takut aja mo bikin kue. Trus dipikir2 kalo ga dicoba kapan bisanya. Bayangin betapa ribetnya bikin motif batiknya saja udah migrain dluan. Nah finally anak2 lagi tidur dan aq beranikan diri bikin. Ingat suasana hati harus tenang dan ceria. Jangan sampai lagi marah dan jutek qta bebikinan karna hasilnya ga bakal maksimal. Bikin nih kue butuh ketelatenan kalo suasana hati lagi jelek hasilnya ga bagus. Cara membuat motifnya kita buat dulu di baking paper baru kita tulis pake adonannya. Kenapa kita panggang dulu selama 5 menit? Karena jika dituang langsung diatas motif tanpa dipanggang motif akan belepotan dan tidak berbentuk. Yang pasti bikin roll cake tidaklah sehoror yang kita bayangkan. Cuz mom resepnya + step by step...

Roll cake isi cream

Sederhana , enak,

40 menit

Rollcake Putih Telur🍰

Iseng2 aja bikin rollcake pake putih telur.. Gara2 kemarin dpt bbrapa orderan lapis surabaya. Akhirnya dikulkas numpuk deh putih telur.. Pas jadi trnyta enak, ringan bgt dimakan. Teksturnya sedikit membal pas dikunyah 🙌

Red velvet cheese roll cake

Udah lama bgt pgn bikin roll cake, browsing2 nemu resep rollcake yg bkin nya gampil, resepnya saya pake pny cici cantik nan baik @tintinrayner, metode nya all in one, jd tinggal cemplung2 campur jd 1.. Suka bgt pake metode yg simple gini, gak ribet (maklum msh pny baby, pgn nya bkin yg sakiceupp tring) wkwk.. Soal taste gak usah diraguin lah yaa klo pny ci @tintinrayner mah udah pasti uenaak pisan hehe.. Btw abaikan garnis strawberry nya yaah keliatan Ada putih2nya, soalnya saya pake strawberry yg udah beku mom hihi

BlackForest RollCake

Pineapple Roll Cake

Sudah kesekian kali nya buat si gulung ini. Dan masih aja lengket huhuu... (maklum lah cuma punya oven tangkring dan belom bs menaklukan nya... Tp untuk kali ini boleh lah 1 loyang lumayan berkulit dn gak terlalu lengket. Api nya pake api gede. Sebener nya rada2 takut sih. Tp dicoba lah siapa tau berhasil. Alhamdulillah lumayan lah hasilnya. Resep masih sama dgn resep sebelumnya. Cuma ini dibuat 3 kali resep untuk 3 loyang ukuran 22x22cm. #PejuangGoldenApron2

3 loyang

Japanese roll cake

Pertama kali nyoba roll cake dari resep ce tintin rayner. Buat camilan #DRumahAja agar anak-anak betah di rumah😊. Rasanya enak, ringan karena pengocokan putih dan kuning telurnya terpisah. #Cabeku #cookpadcommunity_surabaya #KeDapurAja #MasakItuSaya #cookpadindonesia #direcookincoboy #festivalramadancookpad #JawiAgungMaknyus #Ngeksisdicookpad