Hari ini saya akan berbagi resep Hurricane Chocolate Swiss Roll cake +photo step by step yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Hurricane Chocolate Swiss Roll cake +photo step by step yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hurricane Chocolate Swiss Roll cake +photo step by step, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Hurricane Chocolate Swiss Roll cake +photo step by step di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Hurricane Chocolate Swiss Roll cake +photo step by step sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Hurricane Chocolate Swiss Roll cake +photo step by step memakai 19 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Beberapa waktu lalu saya sudah posting resep ini, hanya beda motif saja. dan yang saya posting kali ini percobaan pertama saya membuat si hurricane swiss roll cake, ini kekecilan loyang ya jadi gulunganya besar banget. Sy sarankan pakai loyang 26 atau 27 (saya juga ada loyang 27 nanti sy share juga) kl mau pakai loyang 20, silakan bikin 1/2 resep atau pakai 1 resep loyang 20cm (seperti postingan saya yang berjudul “hurricane acaiberry swiss roll cake”) Resep pakai punya ci @zhen_zhen80 @linagui.kitchen. Adonan motif coklat(bubuk coklat) bisa diganti dengan yang lain misalnya green (green tea ) red (pasta red velvet) dll Ini beberapa tips membuat hurricane swiss roll cake. 1. Selalu pakai telur yang fresh dan usahakan jangan sampai ada kuning telur yang tercampur dengan putih telur. agar saat di mixer putih telurnya mengembang sempurna, jika kemasukan kuning telur, susah ngembangnya 2. Untuk motif bisa pakai ujung gagang sendok sebesar jari telunjuk/bisa pakai jari telunjuk (sy pernah pakai dua2nya ,Dua2nya keluar badainya, walo belum serapi dan sebagus resep aslinya 3. Setelah di beri motif, loyang jangan d hentakkan ya nanti motifnya ilang 4. Buat warna adonan lebih terang,agar motif badai lebih jelas. Saya pernh bikin pewarnanya kurang terang, ngga muncul motif nya 5. Adonan cukup di mixer sampai soft peak saja ya 6.Metode pembuatan cake ini pakai cooked dough ya jadi minyak dipanaskan dlu.Hasilnya, cake jadi lentur lembut dan dijamin gak akan pecah saat di gulung.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hurricane Chocolate Swiss Roll cake +photo step by step:
- 1 btr Telur utuh
- 4 btr Kuning telur
- 50 gr Minyak (saya canola oil)
- 70 gr Tepung terigu protein sedang(saya pakai serba guna)
- 80 ml Susu cair
- Bahan B :
- 4 btr putih telur
- 80 gr gula (saya pakai gula kastor)saya 90 gram (suka manis)
- 1/2 sdt Air perasan jeruk nipis
- Bahan Coklat :
- 1 sdm Penuh coklat bubuk
- 1 sdm Penuh air hangat
- 1/4 sdtpasta coklat
- Butter cream: (campur dan mixer sampai mengembang)
- 125 gram unsalted butter
- 75 gram gula icing
- 1/2 sdm susu cair
- 1/2 sdt vanilla cair
- 1 sdm bubuk coklat
Langkah-langkah untuk membuat Hurricane Chocolate Swiss Roll cake +photo step by step
