Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep tom yam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian tom yam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan tom yam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan tom yam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tom yam!
Untuk menyiapkan Tom yam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of BAHAN ISIAN :.
- Siapkan sesuai selera of Tofu, udang, bakso ikan, cumi, sawi, dll.
- Diperlukan of BUMBU TAMBAHAN :.
- Dibutuhkan 5 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1 bh of serai geprek.
- Gunakan 3 cm of lengkuas, geprek.
- Siapkan 10 buah of cabai rawit merah.
- Ambil 800 ml of air.
- Siapkan 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 1 sdt of lada.
- Siapkan secukupnya of gula, garam.
- Ambil 1 bh of jeruk nipis, peras.
- Sediakan of BUMBU HALUS :.
- Ambil 5 btr of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Ambil 10 buah of cabai merah.
- Sediakan 20 buah of cabai rawit merah.
- Gunakan 1 sdm of ebi, rendam air panas, tiriskan.
- Ambil 1/2 sdt of terasi.
Langkah-langkah menghidangkan Tom yam:
- Siapkan bahan-bahan isian dan sayuran, bersihkan dan bilas dengan air sampai bersih, beri perasan air jeruk nipis, sisihkan terlebih dahulu sambil kita siapkan bumbu halus.
- Uleg/blender bumbu-bumbu halus, dalam resep aslinya cabai rawit tdk ikut dhaluskan tp karena saya suka pedas cabai rawitnya saya blender sekalian dan jumlah di atas sdh saya tambahin, resep asli hanya 10 buah.
- Tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan sampai harum.
- Tambahkan dengan air dan biarnya bumbunya meresap dulu.
- Setelah bumbu meresap dan matang baru dimasukkan bahan-bahan isiannya, bahan isian bisa dimodifikasi sesuai selera ya,.
- Terakhir masukkan sayurannya, nggak perlu lama-lama, supaya tdk overcook.
- Beri perasan jeruk, tes rasa, angkat, tomyam siap disajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tom yam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
