Cara Gampang Menyiapkan Udang Kuah Tom Yam yang Sempurna!

Lagi pengen coba resep udang kuah tom yam yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep udang kuah tom yam terbaik! Hidangan udang kuah tom yam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Kebanyakan orang tidak berani memasak udang kuah tom yam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang kuah tom yam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan udang kuah tom yam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang kuah tom yam yuk!

Untuk membuat Udang Kuah Tom Yam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan 1/2 kg of udang besar (cuci dan buang sungutnya saja).
2. Ambil 5 batang of pakcoy (cuci dan buang ujung bonggolnya).
3. Ambil 2 butir of jeruk nipis (ambil airnya saja).
4. Sediakan 3 butir of asam matang.
5. Gunakan 2 sdm of kecap ikan.
6. Gunakan 1 sdm of kaldu jamur.
7. Sediakan 1 butir of tomat (potong).
8. Diperlukan Secukupnya of gula dan garam.
9. Sediakan of ± 1-1,5 liter air.
10. Ambil of Bahan Bumbu Tumis.
11. Gunakan 3 sdm of minyak goreng.
12. Dibutuhkan 5 butir of bawang merah (haluskan).
13. Sediakan 3 siung of bawang putih (haluskan).
14. Siapkan 2 butir of kemiri (haluskan).
15. Gunakan 5 buah of cabe merah keriting (haluskan).
16. Siapkan 3 buah of cabe rawit setan (haluskan).
17. Gunakan 2 batang of sereh (geprek).
18. Diperlukan 1 ruas of jahe (geprek).
19. Dibutuhkan Sejempol of lengkuas (geprek).
20. Sediakan 5 lembar of daun jeruk (sobek).

Cara menghidangkan Udang Kuah Tom Yam:

1. Didihkan air ± 1-1,5 liter. Masukkan udang sampai berkaldu, sambil siapkan bumbunya..
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng ke penggorengan dengan api sedang. Tumis semua bumbu hingga harum dan matang..
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu udang di panci. Tambahkan kecap ikan, kaldu jamur, air jeruk nipis, asam matang, gula, dan garam. Aduk rata dan tes rasa. Kecilkan api, masukkan tomat dan pakcoy sebentar saja agar tidak layu. Siap santap ❤.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang kuah tom yam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.