Ingin memasak tomyum seafood yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tomyum seafood terbaik! tomyum seafood cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan tomyum seafood karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tomyum seafood! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan tomyum seafood hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tomyum seafood yuk!
Untuk menyiapkan Tomyum seafood, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan of Bahan kaldu.
- Ambil 10 of kepala udang.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 buah of serai, ambil putihnya.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 cm of lengkuas.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 10 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Ambil 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 5 buah of cabe merah keriting.
- Ambil of Bahan pelengkap.
- Gunakan 250 gr of udang kupas kulitnya dan sisakan ekor.
- Gunakan 100 gr of salmon.
- Sediakan 250 gr of beef belly.
- Siapkan of Sawi putih.
- Diperlukan of Pakcoy.
- Diperlukan of Wortel.
- Diperlukan of Bakso sapi.
- Dibutuhkan of Jagung muda.
- Gunakan potong of Cabe rawit.
- Sediakan of Bawang putih cincang.
- Dibutuhkan of Bawang putih goreng.
- Sediakan of Bahan tambahan.
- Ambil of Kecap ikan.
- Sediakan of Kecap asin.
- Diperlukan of Daun ketumbar.
- Siapkan of Cabe rawit utuh.
- Sediakan 5 buah of jeruk nipis.
Cara memasak Tomyum seafood:
- Rebus kepala udang dalam air beserta bawang putih, sereh, daun jeruk dan lengkuas. Biarkan mendidih sampai warna air berubah menjadi agak merah..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan kecap ikan dan kecap asin. Saya pakai 4 sdm kecap ikan agar lebih sedap dan 2 sdm kecap asin dan cabe rawit utuh. Kemudian tambahkan air kaldu dari rebusan kepala udang tadi. Biarkan hingga mendidih lalu tambahkan garam gula kaldu jamur dan perasan jeruk nipis..
- Jika rasa sudah pas, saring langkah kedua tadi dan pindahkankan kuahnya ke panci serta tambahkan daun ketumbar..
- Panaskan lagi diatas kompor kecil dan masukkan bahan pelengkap ketika mau di makan agar lebih kerasa seperti makan di resto..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tomyum seafood. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.