Cara Gampang Membuat Soto Betawi Kekinian

Ingin tau rahasia bikin soto betawi yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah – soto betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Pada umumnya orang takut mulai memasak soto betawi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan soto betawi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi!

Untuk membuat Soto Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Diperlukan of daging sandung lamur.
2. Sediakan of babat/paru rebus, potong2.
3. Ambil of kayu manis.
4. Dibutuhkan of cengkeh.
5. Diperlukan of serai, geprek.
6. Dibutuhkan of lengkuas, geprek.
7. Siapkan of daun jeruk.
8. Siapkan of daun salam.
9. Gunakan of gula pasir/sesuai selera.
10. Ambil of santan kental, bisa juga diganti susu cair.
11. Ambil of Garam secukupnya sesuai selera.
12. Siapkan of Minyak untuk menumis.
13. Sediakan of air untuk merebus.
14. Sediakan of Bumbu Halus.
15. Gunakan of bawang merah.
16. Sediakan of bawang putih.
17. Ambil of jahe.
18. Ambil of merica.
19. Gunakan of ketumbar.
20. Dibutuhkan of pala, parut.
21. Diperlukan of Pelengkap.
22. Ambil of Kentang goreng, potong kotak.
23. Diperlukan of Tomat, potong2.
24. Ambil of Daun bawang, iris halus.
25. Dibutuhkan of Bawang merah goreng.
26. Diperlukan of Emping, acar, jeruk nipis.
27. Gunakan of Sambal cabe rawit.

Proses menyiapkan Soto Betawi:

1. Rebus air dan daging sampai matang dan empuk. Potong daging sesuai selera..
2. Masukkan ke dalam air kaldu daging, babat dan paru. Didihkan..
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tuang ke dalam rebusan daging. Didihkan lagi..
4. Masukkan santan, garam dan gula. Masak sampai matang. Sajikan soto bersama pelengkapnya..

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.