Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep steamboat kuah tom yum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! steamboat kuah tom yum merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak steamboat kuah tom yum karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari steamboat kuah tom yum! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan steamboat kuah tom yum hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin steamboat kuah tom yum yuk!
Untuk menghidangkan Steamboat Kuah Tom Yum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of Bumbu Kasar.
- Diperlukan 5 lbr of daun jeruk, sobek-sobek.
- Gunakan 1 lbr of daun salam, sobek sobek.
- Diperlukan 2 btg of serai pakai bagian putihnya aja, di iris dan di geprek.
- Ambil 3/2 ruas jempol of lengkuas, geprek.
- Ambil 1/2 ruas of kelingking jahe, geprek.
- Diperlukan sesuai selera of Cabai rawit.
- Ambil of Bumbu Halus.
- Ambil 5 btg of cabai merah.
- Siapkan 1 of kemiri.
- Ambil 3 of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 of bawang merah.
- Ambil 1/4 of kelingking terasi.
- Siapkan 1/4 sdt of lada bubuk (sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm of garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan of Bahan Toping.
- Diperlukan 1/4 gr of udang (pisahkan antara pala&buntut dengan bagian badannya.
- Diperlukan 1 bungkus of jamur Enoki.
- Siapkan 1 bungkus of cedea steamboat (300gr).
- Diperlukan of Bihun (Biar kenyang hehe).
- Diperlukan 1 sdm of mentega.
- Diperlukan 1/4 of jeruk nipis/lemon.
- Diperlukan 1 ltr of air.
Proses memasak Steamboat Kuah Tom Yum:
- Buat kuah kaldu: Bagian pala & buntut udang digoreng dengan mentega hingga kemerahan. Setelah itu tambahkan 1ltr air. Diamkan hingga mendidih. Kalau sudah mendidih, ambil kuah kaldunya saja, untuk pala & buntutnya dibuang..
- Steamboat Tomyam: Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian masukan kuah kaldu tadi. Selanjutnya masukan bahan dengan urutan: bumbu kasar, udang bagian badan tadi, steamboat, jamur Enoki, dan garam. Matikan kompor dan kasih perasan jeruk nipis…
Selamat mencoba resep steamboat kuah tom yum! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
