Lagi cari resep soto ayam yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam terbaik! soto ayam, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan soto ayam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam!
Untuk menyiapkan Soto ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor of ayam, potong jadi 2.
- Gunakan 2 keping of bihun, rebus, tiriskan.
- Ambil 200 gr of kol, iris tipis.
- Gunakan 100 gr of tauge.
- Siapkan 1 of , 5-2 L air.
- Siapkan of # Bumbu halus :.
- Diperlukan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan of # Bumbu lain ;.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Ambil 3 lembar of daun jeruk.
- Ambil 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1 batang of sereh ukuran besar, geprek.
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan of #pelengkap ;.
- Siapkan 3 helai of daun bawang, iris tipis.
- Gunakan 3 helai of seledri, iris tipis.
- Dibutuhkan 3 buah of tomat, potong menjadi beberapa bagian.
- Siapkan 1 buah of jeruk lemon, potong beberapa bagian.
- Dibutuhkan of kerupuk.
- Siapkan of gorengan tempe tahu (lihat resep).
- Diperlukan of sambal (lihat resep).
Cara menyiapkan Soto ayam:
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga matang dan harum, sisihkan.
- Rebus ayam, rebusan pertama buang airnya untuk menghilangkan kotoran dan darah. Cukup 10 menit saja.
- Didihkan air, masukkan ayam yg sudah direbus dan bumbu yang sudah ditumis. Ayam terendam sempurna yah. Tambahkan penyedap.Masak hingga ayam empuk dan matang, kaldunya keluar. Pisahkan ayam, suir suir, sisihkan. Dan koreksi rasa kuahnya.
- Tata di mangkok saji ; bihun, tauge, kol, tomat dan ayam yg telah disuir. Siram dengan kuah soto. Tabur dengan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Tambah perasan air jeruk lemon * Sajikan selagi hangat, makan dengan pelengkap lainnya (tempe tahu goreng, kerupuk).
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
