Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto daging madura ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto daging madura, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto daging madura karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging madura! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak soto daging madura hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto daging madura!
Untuk menghidangkan Soto daging madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr of babat.
- Diperlukan 100 gr of usus sapi.
- Ambil 200 gr of daging sapi.
- Dibutuhkan 3 sdm of kapur sirih.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 10 of bamer.
- Dibutuhkan 6 of baput.
- Sediakan Secukupnya of Kunyit, laos, jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan Secukupnya of kaldu jamur.
- Diperlukan 3 of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 of sereh.
- Sediakan of Topping optional.
- Siapkan of Kol iris, taoge, telur rebus, daun bawang, sledri, bawang goreng.
Cara membuat Soto daging madura:
- Cuci bersih dan Rebus babat dan usus sapi selama 30 menit (saya presto)… Lalu buang airnya, sikat2 babat dan usus sapi hingga bersih, lalu rendam babat dan usus dengan air kapur sirih sampai babat dan usus tertutupi permukaannya dg air rendaman. Rendam selama minimal 1 jam, semakin lama semakin baik dan tidak bau.
- Siapkan air bersih, rebus babat dan usus yang sudah dipotong2 bersama dengan daging sapi yang sudah dipotong… Rebus hingga empuk.
- Sambil menunggu empuk, siapkan bumbu yang sudah di blender, oseng dengan minyak goreng, masukkan daun2 dan sereh.. Oseng hingga bumbu matang dan berminyak kuning.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging setelah kuah menyusut dan daging mulai empuk matikan kompor, beri taburan kol, taoge, daun bawang dan sledri. Jangan lupa bawang gorengnya juga.
- Selamat menikmati.
Mudah bukan membuat soto daging madura? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
