Resep: Coto Makasar yang Sempurna!

Ingin membuat coto makasar yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep coto makasar terbaik! coto makasar adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang sudah minder duluan coto makasar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat memasak coto makasar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coto makasar!

Untuk menyiapkan Coto Makasar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan of daging sapi.
2. Ambil of hati sapi.
3. Diperlukan of air cucian beras.
4. Diperlukan of daun salam.
5. Gunakan of sereh.
6. Sediakan of daun jeruk.
7. Sediakan of kacang tanah (goreng, haluskan).
8. Sediakan of gula.
9. Gunakan of garam.
10. Diperlukan of Bumbu Halus:.
11. Sediakan of bawang merah.
12. Dibutuhkan of bawang putih.
13. Sediakan of kemiri.
14. Siapkan of ketumbar.
15. Sediakan of jinten.
16. Ambil of cabe merah kriting.
17. Siapkan of pala bubuk.
18. Siapkan of merica bubuk.
19. Diperlukan of jahe.
20. Diperlukan of sereh ambil putihnya saja.
21. Diperlukan of kayu manis.
22. Diperlukan of Pelengkap:.
23. Gunakan of Lontong.
24. Gunakan of Sambal.
25. Sediakan of Jeruk nipis.

Proses menyiapkan Coto Makasar:

1. Rebus daging menggunakan air cucian beras bersama sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga empuk (aku pake metode 5 30 7). Setelah itu masukkan hati sapi, rebus hingga matang. Angkat daging dan hati sapi. Tiriskan. Potong dadu. Sisihkan. Sisa air jgn dibuang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air rebusan daging, dan kacang tanah. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa.
3. Penyajian sebenarnya dengan buras. Bisa diganti lontong ataupun nasi hangat bersama sambal dan jeruk nipis.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat coto makasar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.