Resep: Coto Makassar Anti Gagal!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep coto makassar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan coto makassar untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang sudah minder duluan coto makassar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sobat dapat menyiapkan coto makassar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep coto makassar!

Untuk membuat Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Siapkan of daging sapi.
2. Siapkan of serai, geprek.
3. Ambil of garam.
4. Siapkan of kacang tanah.
5. Siapkan of air untuk merebus.
6. Ambil of Bumbu Halus:.
7. Gunakan of bawang merah.
8. Diperlukan of bawang putih.
9. Diperlukan of serai.
10. Gunakan of lengkuas.
11. Ambil of jahe.
12. Dibutuhkan of ketumbar bubuk, sangrai.
13. Gunakan of lada bubuk.
14. Diperlukan of garam, gula, penyedap.
15. Siapkan of Pelengkap:.
16. Sediakan of Jeruk nipis.
17. Siapkan of bawang goreng.
18. Ambil of seledri.
19. Ambil of sambal.

Proses menyiapkan Coto Makassar:

1. Cuci bersih daging, rendam dengan baking soda selama 30 menit, lalu cuci bersih. Rebus daging bersama serai dan garam hingga matang. potong2 kotak, sisihkan. Dinginkan air rebusannya, saring, sisihkan.
2. Goreng kacang tanah dgn sedikit minyak kira2 2-3 sdm. haluskan dgn blender.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air, kacang tanah yang sudah diblender, masukkan air kaldu sisa rebusan sapi. Atur air dengan tingkat kekentalan yang diinginkan. Masukkan daging, masak hingga mendidih.
4. Sajikan dengan jeruk nipis,bawang goreng, seledri, sambal.

Selamat mencoba resep coto makassar! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.