Ingin tau rahasia memasak soto ayam betawi kuah santan yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi kuah santan terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam betawi kuah santan! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak soto ayam betawi kuah santan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi kuah santan yuk!
Untuk memasak Soto Ayam Betawi Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor of ayam (bersihkan dan potong").
- Siapkan 1 sashet of santan instan (65ml).
- Dibutuhkan 2 batang of daun bawang (potong").
- Diperlukan 1 buah of tomat (potong").
- Siapkan 1/2 ruas of lengkuas (geprek).
- Ambil 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 batang of serai (geprek).
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya of Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Ambil 2 butir of kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan of Pelengkap.
- Sediakan of Ayam suir.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Sediakan of Kentang goreng.
- Dibutuhkan of Telur rebus.
- Ambil of Jeruk nipis (iris).
Cara memasak Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Blender bumbu halus kemudian tumis dg sedikit minyak, masukkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai tumis hingga bumbu layu dan wangi.
- Kemudian masukkan potongan ayam aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa.
- Masukkan juga santan aduk rata dan masak hingga matang (cek rasa).
- Terakhir tambahkan potongan tomat, daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.
- Siapkan mangkok saji masukkan soto ayamnya dan beri bahan pelengkap diatasnya dan siap disajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi kuah santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
