Coba resep coto ayam sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! coto ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak coto ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak coto ayam hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin coto ayam yuk!
Untuk menghidangkan Coto Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan of dada ayam.
- Gunakan of ceker ayam.
- Diperlukan of air.
- Diperlukan of kacang tanah sangrai.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Siapkan of bawang merah.
- Diperlukan of bawang putih.
- Siapkan of jahe.
- Ambil of kemiri.
- Ambil of ketumbar bubuk.
- Gunakan of lada bubuk.
- Dibutuhkan of garam.
- Siapkan of gula pasir.
- Siapkan of gula merah.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Sediakan of Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan of kaldu ayam.
- Gunakan of daun salam.
- Ambil of daun jeruk.
- Diperlukan of sereh.
- Ambil of daun bawang.
- Dibutuhkan of seledri.
- Gunakan of kentang rebus.
- Siapkan of cabe rawit merah/sambal.
- Ambil of tomat.
- Dibutuhkan of jeruk nipis.
- Dibutuhkan of emping.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Ayam:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Sangrai kacang kemudian uleg kasar, buang kulitnya..
- Rebus kentang bersama cabe rawit hingga empuk. Rebus ayam, setelah empuk sisihkan kuah kaldunya. Goreng ayam kemudian suwir-suwir.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang dan harum. Tambahkan kacang yang sudah disangrai. Aduk aduk merata..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam kuah kaldu, tambahkan kaldu blok, koreksi rasa.
- Siapkan mangkuk saji, isi dengan kentang rebus, tomat dan daun bawang serta seledri. Siram kuah, coto siap disajikan.
Selamat mencoba resep coto ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
