`
Resep masakan rumahan yang simple dan murah selalu menjadi andalan, terutama di kala tanggal tua atau saat ingin makan enak tanpa repot. Bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar tradisional atau warung dekat rumah, dan proses memasaknya pun tidak memakan banyak waktu. Berikut beberapa ide resep yang bisa dicoba:
Tumis Kangkung Bawang Putih
Tumis kangkung bawang putih adalah hidangan klasik yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang lezat, kangkung juga kaya akan vitamin dan mineral.
Bahan:
- 1 ikat kangkung, siangi
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah (opsional), iris serong
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan kangkung, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, garam, dan gula. Aduk kembali hingga kangkung layu dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tempe Orek Kering Manis
Tempe orek kering manis adalah lauk yang praktis dan tahan lama. Cocok untuk menemani nasi hangat atau sebagai camilan.
Bahan:
- 1 papan tempe, potong dadu kecil
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah (opsional), iris serong
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng tempe hingga kering, sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan tempe goreng, aduk rata hingga bumbu meresap dan tempe kering.
- Angkat dan dinginkan sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Nasi Goreng Sederhana
Nasi goreng adalah makanan sejuta umat yang mudah dibuat dan bisa divariasikan sesuai selera.
Bahan:
- 2 porsi nasi putih
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Pelengkap: kerupuk, acar (opsional)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Masukkan nasi putih, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk kembali hingga bumbu merata dan nasi berwarna cokelat.
- Angkat dan sajikan dengan pelengkap sesuai selera.
Selain resep di atas, masih banyak lagi masakan rumahan simple dan murah yang bisa Anda coba. Jangan ragu untuk berkreasi dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Selamat mencoba!
`