Resep Masakan Rumahan Simpel: Cita Rasa Kebahagiaan dalam Kesederhanaan
Masakan rumahan selalu memiliki daya tarik tersendiri. Lebih dari sekadar pengisi perut, masakan rumahan adalah perwujudan cinta, kehangatan, dan kenangan. Untungnya, membuat masakan rumahan yang lezat dan bergizi tidak selalu rumit. Ada banyak resep simpel yang bisa Anda coba di dapur sendiri.
Nasi Goreng Kampung
Siapa yang bisa menolak nasi goreng? Resep klasik ini sangat mudah dibuat dan bisa divariasikan sesuai selera. Bahan yang dibutuhkan hanya nasi putih, bawang merah, bawang putih, cabai (sesuai selera), kecap manis, garam, merica, dan minyak goreng. Anda bisa menambahkan telur, ayam suwir, bakso, atau sosis sebagai pelengkap.
Cara membuatnya: Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nasi putih, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Masak hingga bumbu meresap dan nasi berwarna kecoklatan. Sajikan dengan telur ceplok dan kerupuk.
Sayur Sop
Sayur sop adalah pilihan tepat untuk hidangan sehat dan menyegarkan. Anda bisa menggunakan berbagai macam sayuran seperti wortel, kentang, buncis, kol, dan makaroni. Jangan lupa tambahkan daging ayam atau bakso untuk menambah cita rasa.
Cara membuatnya: Rebus daging ayam hingga empuk, saring kaldunya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang. Tambahkan sayuran lainnya dan kaldu ayam. Bumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula. Masak hingga sayuran empuk. Taburkan seledri dan bawang goreng sebelum disajikan.
Tumis Kangkung
Tumis kangkung adalah hidangan praktis yang kaya akan zat besi. Kangkung bisa ditumis dengan berbagai bumbu seperti bawang putih, cabai, terasi, dan saus tiram.
Cara membuatnya: Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan terasi, aduk rata. Tambahkan kangkung yang sudah dicuci bersih. Masak hingga kangkung layu. Bumbui dengan saus tiram, garam, dan sedikit gula. Jangan memasak kangkung terlalu lama agar tetap renyah.
Ayam Goreng Tepung
Ayam goreng tepung adalah hidangan favorit semua kalangan. Anda bisa menggunakan tepung bumbu instan atau membuat sendiri dengan campuran tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, dan bawang putih bubuk.
Cara membuatnya: Potong ayam menjadi beberapa bagian. Lumuri ayam dengan tepung bumbu hingga rata. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Sambal Terasi
Sambal terasi adalah pelengkap wajib untuk masakan Indonesia. Bahan yang dibutuhkan hanya cabai merah, cabai rawit, terasi, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, dan gula.
Cara membuatnya: Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Haluskan semua bahan bersama terasi, garam, dan gula. Sajikan sambal terasi dengan lalapan dan lauk pauk lainnya.
Memasak masakan rumahan simpel adalah cara terbaik untuk menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga. Dengan sedikit kreativitas dan bahan-bahan sederhana, Anda bisa menciptakan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta.
1600×1291 resep masakan rumahan sederhana mudah dimasak from www.pinhome.id 
