Resep Masakan Makaroni: Variasi Lezat dan Mudah Dibuat Makaroni, pasta berbentuk pipa pendek, adalah bahan makanan yang serbaguna dan digemari banyak orang. Selain mudah diolah, makaroni juga dapat dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan lezat. Berikut adalah beberapa resep masakan makaroni yang bisa Anda coba di rumah: **1. Makaroni Schotel Klasik** Makaroni schotel adalah hidangan makaroni panggang yang populer dengan tekstur lembut dan rasa gurih yang menggugah selera. * **Bahan:** * 250 gram makaroni, rebus hingga al dente * 250 gram daging cincang * 1 buah bawang bombay, cincang * 2 siung bawang putih, cincang * 1 buah wortel, potong dadu kecil * 1 batang seledri, iris tipis * 2 butir telur, kocok lepas * 500 ml susu cair * 100 gram keju cheddar, parut * Garam, merica, pala bubuk secukupnya * Margarin untuk olesan * **Cara Membuat:** 1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan seledri, masak hingga sayuran layu. 2. Masukkan makaroni rebus, aduk rata. Tambahkan telur kocok, susu cair, keju cheddar parut, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 3. Tuang adonan makaroni ke dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin. Taburi atasnya dengan keju cheddar parut. 4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. **2. Makaroni Goreng Kornet** Resep sederhana dan praktis untuk camilan atau lauk yang disukai anak-anak. * **Bahan:** * 200 gram makaroni, rebus hingga al dente * 1 kaleng kornet sapi * 1 buah bawang bombay, cincang * 2 siung bawang putih, cincang * 2 sendok makan saus tomat * Garam, merica secukupnya * Minyak goreng secukupnya * **Cara Membuat:** 1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kornet sapi, aduk rata. 2. Masukkan makaroni rebus, saus tomat, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap. 3. Goreng makaroni dalam minyak panas hingga sedikit kering. Angkat dan tiriskan. **3. Sup Makaroni Sayuran** Sup makaroni adalah hidangan yang menyehatkan dan cocok dinikmati saat cuaca dingin. * **Bahan:** * 100 gram makaroni, rebus hingga al dente * 1 buah wortel, potong dadu kecil * 1 buah kentang, potong dadu kecil * 1 batang seledri, iris tipis * 1 batang daun bawang, iris tipis * 2 siung bawang putih, memarkan * 1 liter kaldu ayam * Garam, merica secukupnya * **Cara Membuat:** 1. Didihkan kaldu ayam. Masukkan wortel, kentang, dan bawang putih. Masak hingga sayuran empuk. 2. Masukkan makaroni rebus, seledri, dan daun bawang. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata. **Tips Tambahan:** * Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sosis, jamur, atau bahan lainnya sesuai selera. * Pastikan makaroni direbus hingga al dente agar tidak lembek saat dimasak. * Sesuaikan jumlah bumbu sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep masakan makaroni!