Resep Masak Quaker Oat: Kreasi Lezat dan Sehat untuk Keluarga

Quaker Oat, makanan sehat yang kaya serat, kini semakin populer sebagai bahan dasar berbagai masakan lezat. Tidak hanya untuk sarapan, oat bisa diolah menjadi hidangan utama, camilan, bahkan kue yang menggugah selera. Berikut beberapa resep masakan Quaker Oat yang mudah dibuat di rumah:

1. Bubur Oat Creamy dengan Topping Favorit

Resep klasik yang cocok untuk memulai hari. Oat bisa dimasak dengan air atau susu hingga teksturnya lembut dan creamy. Tambahkan topping sesuai selera, seperti buah-buahan segar, madu, kacang-kacangan, atau selai.

Bahan:

• 1/2 cup Quaker Oat (Instant atau Rolled Oat)
• 1 cup air atau susu (susu sapi, almond, atau kedelai)
• Sejumput garam
• Topping sesuai selera

Cara Membuat:

1. Masak air atau susu hingga mendidih.
2. Masukkan oat dan garam.
3. Kecilkan api dan masak sambil diaduk sesekali hingga oat mengental dan lembut (sekitar 5-7 menit untuk Instant Oat, 10-15 menit untuk Rolled Oat).
4. Tuang ke dalam mangkuk dan tambahkan topping sesuai selera.

2. Oatmeal Cookies Sehat

Camilan sehat dan mengenyangkan yang bisa dinikmati kapan saja. Oatmeal cookies memberikan energi yang tahan lama dan kaya serat.

Bahan:

• 1 cup Quaker Oat (Rolled Oat)
• 1/2 cup tepung terigu
• 1/2 cup gula pasir
• 1/4 cup gula aren (opsional)
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/2 cup mentega tawar, lelehkan
• 1 butir telur
• 1 sdt ekstrak vanila
• Kismis atau cokelat chip (opsional)

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti.
2. Dalam wadah besar, campurkan oat, tepung terigu, gula pasir, gula aren (jika pakai), baking powder, dan garam.
3. Di wadah lain, kocok mentega leleh, telur, dan ekstrak vanila hingga rata.
4. Tuang campuran basah ke dalam campuran kering dan aduk rata. Tambahkan kismis atau cokelat chip jika suka.
5. Ambil adonan dengan sendok dan letakkan di atas loyang. Tekan sedikit agar adonan pipih.
6. Panggang selama 10-12 menit atau hingga berwarna keemasan.
7. Dinginkan di atas loyang sebelum disajikan.

3. Nasi Goreng Oat

Kreasi unik dan sehat dari nasi goreng. Oat memberikan tekstur yang berbeda dan kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan nasi putih.

Bahan:

• 1 cup Quaker Oat (Rolled Oat), masak dengan air secukupnya hingga matang dan agak lembek
• 1 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang merah, iris
• 1 siung bawang putih, iris
• Cabai rawit sesuai selera, iris
• Sayuran (wortel, buncis, sawi) secukupnya, potong-potong
• Telur, orak-arik
• Kecap manis secukupnya
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan sayuran dan masak hingga layu.
3. Masukkan telur orak-arik dan aduk rata.
4. Masukkan oat yang sudah dimasak. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
6. Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba resep-resep masakan Quaker Oat ini. Kreasikan sesuai selera Anda dan nikmati hidangan sehat dan lezat bersama keluarga!