Mari kita berkreasi di dapur! Berikut beberapa resep masakan rumahan yang mudah dan lezat, cocok untuk menemani hari-harimu: **1. Sayur Asem Jakarta:** * **Bahan:** Kacang panjang, labu siam, jagung manis, melinjo, daun melinjo, terong, asam jawa, kacang tanah, gula merah, garam, air. * **Bumbu Halus:** Bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi. * **Cara Membuat:** 1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan jagung manis dan melinjo, masak hingga empuk. 2. Masukkan bumbu halus, asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata. 3. Masukkan sayuran lainnya (kacang panjang, labu siam, terong, daun melinjo, kacang tanah). Masak hingga sayuran matang. 4. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat. **2. Ayam Goreng Ungkep:** * **Bahan:** Ayam potong, air kelapa (optional), minyak goreng. * **Bumbu Halus:** Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, garam, gula merah. * **Cara Membuat:** 1. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan minimal 30 menit. 2. Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan air kelapa (jika pakai) atau air biasa secukupnya hingga ayam terendam. 3. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna. 4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Tiriskan. 5. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal. **3. Tumis Tahu Tempe:** * **Bahan:** Tahu, tempe, bawang merah, bawang putih, cabai merah (sesuai selera), kecap manis, saus tiram, garam, gula, air. * **Cara Membuat:** 1. Potong dadu tahu dan tempe, goreng setengah matang. 2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. 3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, tumis sebentar. 4. Masukkan tahu dan tempe, aduk rata. 5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. 6. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat. **4. Perkedel Kentang:** * **Bahan:** Kentang, bawang merah, bawang putih, daun seledri, merica, garam, telur. * **Cara Membuat:** 1. Kupas kentang, rebus atau kukus hingga empuk. Haluskan. 2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, tumis sebentar hingga harum. 3. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang merah dan bawang putih tumis, daun seledri yang sudah diiris, merica, dan garam. Aduk rata. 4. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih. 5. Kocok telur lepas. Celupkan perkedel ke dalam telur. 6. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Tiriskan. 7. Sajikan sebagai lauk pendamping. **5. Orek Tempe Basah:** * **Bahan:** Tempe, bawang merah, bawang putih, cabai merah (sesuai selera), kecap manis, air asam jawa, gula merah, garam. * **Cara Membuat:** 1. Potong tempe menjadi bentuk korek api, goreng hingga kering. 2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. 3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, tumis sebentar. 4. Masukkan tempe goreng, aduk rata. 5. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula merah, dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan mengental. 6. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba resep-resep ini! Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu sesuai dengan selera Anda. Dapur adalah tempat untuk berkreasi!
1000×1130 resep masakan praktis ala rumahan enak antiribet from www.briliofood.net 
1000×1000 resep masakan rumahan enak sederhana mudah dibuat from brilicious.brilio.net 
1600×1291 resep masakan rumahan sederhana mudah dimasak from www.pinhome.id 
