Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging Untuk Pemula!

Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep rendang daging ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! rendang daging cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.

Kebanyakan orang malas mulai memasak rendang daging karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak rendang daging hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rendang daging yuk!

Untuk membuat Rendang Daging, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan 300 gram of daging sapi.
2. Ambil 2 lembar of daun salam (untuk merebus daging).
3. Ambil of Bumbu Halus :.
4. Sediakan 65 gram of bawang merah (5 – 6 butir besar).
5. Sediakan 2 siung of bawang putih.
6. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
7. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
8. Gunakan 1/4 sdt of merica butiran.
9. Gunakan 4 buah of cabai merah besar.
10. Gunakan 9 buah of cabai rawit.
11. Diperlukan 1 butir of kemiri.
12. Dibutuhkan 1/4 buah of pala.
13. Ambil 1/2 ruas jari of jahe.
14. Siapkan 1/2 ruas jari of kunyit.
15. Gunakan 1/2 ruas jari of lengkuas.
16. Gunakan 2 butir of cengkeh.
17. Dibutuhkan of Bumbu Cemplung :.
18. Ambil 2 lembar of daun salam (sobek-sobek).
19. Sediakan 1 batang of serai (Geprek).
20. Sediakan Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.

Langkah-langkah menghidangkan Rendang Daging:

1. Rebus air hingga mendidih bersama 2 lembar daun salam. Masukkan daging. Rebus hingga daging empuk. Sisihkan dan iris – iris sesuai selera.
2. Blender bumbu halus..
3. Rebus santan bersama bumbu halus, serai, daun salam hingga mendidih. Masukkan daging. Aduk rata..
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Jangan terlalu banyak memasukkan garam. Karena jika kuah menyusut, rasanya otomatis akan lebih asin..
5. Masak dengan api sedang cenderung kecil ya. Aduk – aduk hingga kuah menyusut serta berwarna kecoklatan. Jangan lupa cicipi rasa. Tambahkan sedikit gula jika dirasa asin (karena kuahnya habis).
6. Aduk sebentar, angkat dan sajikan..

Selamat mencoba resep rendang daging! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.