Ingin tau rahasia memasak rendang sapi yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rendang sapi terbaik! Hadirkan rendang sapi untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak rendang sapi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan rendang sapi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rendang sapi yuk!
Untuk menyiapkan Rendang sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg of daging sapi potong2 sesuai selera.
- Sediakan 2 ltr of santan kental.
- Diperlukan 250 gram of kentang.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Sediakan 15 siung of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 ruas jari of jahe.
- Dibutuhkan 3 ruas jari of lengkuas.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Ambil 10 buah of cabe merah(sesuai selera).
- Dibutuhkan 10 buah of cabe keriting(sesuai selera).
- Siapkan 4 buah of kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt of jinten sangrai.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar sangrai.
- Sediakan of Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
- Gunakan 3 lbr of daun salam.
- Sediakan 4 lbr of daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 bungkus of kaldu sapi bubuk.
- Ambil 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 2 buah of kapulaga.
- Dibutuhkan 2 buah of bunga lawang.
- Ambil 1/2 sdt of pala bubuk.
- Sediakan 1 ruas jari of batang kayu manis.
- Diperlukan 3 butir of cengkeh.
Cara menghidangkan Rendang sapi:
- Haluskan bumbu kecuali rempah daun/bumbu cemplung lalu tumis hingga wangi.
- Setelah bumbu harum,masukkan daging aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan santan dan bumbu daun/bumbu cemplung,aduk hingga rata.
- Masak terus hingga santan berkurang..masukkan kentang,.
- Masak dg api kecil hingga daging dan kentang empuk dan kuah mengering.
Mudah bukan membuat rendang sapi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
