Resep: Rendang Jengkol Kekinian

Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep rendang jengkol ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! rendang jengkol, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Kebanyakan orang tidak berani memasak rendang jengkol karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan rendang jengkol hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep rendang jengkol!

Untuk menghidangkan Rendang Jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 1/2 kg of jengkol tua.
2. Diperlukan of Bumbu Halus.
3. Gunakan 6 siung of bawang merah.
4. Ambil 3 siung of bawang putih besar.
5. Sediakan 5 biji of kemiri.
6. Ambil 10 buah of cabai keriting merah.
7. Diperlukan 2 biji of kapulaga.
8. Ambil 2 biji of bunga lawang.
9. Siapkan 4 biji of cengkeh.
10. Diperlukan sejumput of jinten.
11. Gunakan 2 sdm of ketumbar.
12. Sediakan Secukupnya of kayu manis.
13. Siapkan 1 ruas of jahe.
14. Sediakan 1 ruas of kunyit.
15. Gunakan of Bumbu Cemplung.
16. Ambil 1 ruas of lengkuas.
17. Dibutuhkan 2 batang of serai.
18. Diperlukan 4 lembar of daun salam.
19. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
20. Dibutuhkan 1 bungkus of santan instan.
21. Sediakan Secukupnya of garam.
22. Sediakan Secukupnya of gula merah.
23. Ambil Secukupnya of merica.
24. Ambil Secukupnya of penyedap rasa.
25. Ambil Secukupnya of minyak.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Belah belah jengkol kemudian bersihkan..
2. Didihkan air dengan sedikit garam dan daun salam, lalu masukkan jengkol yg sudah dibersihkan sampai empuk, angkat lalu tiriskan.
3. Pukul pukul jengkol yg sudah empuk dengan ulekan sampai agak pipih, pelan pelan aja ya pukulnya biar ngga hancur, lalu cuci lagi..
4. Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum..
5. Masukkan jengkol, lalu tambahkan air, garam, gula, merica, dan penyedap rasa biarkan mendidih lalu tambahka santan instan, aduk aduk sampai agak sat..
6. Test rasa, kemudian angkat dan sajikan.
7. Selamat mencoba.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat rendang jengkol hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.