Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep 16. rendang ayam kampung khas minang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 16. rendang ayam kampung khas minang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak 16. rendang ayam kampung khas minang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 16. rendang ayam kampung khas minang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan 16. rendang ayam kampung khas minang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 16. rendang ayam kampung khas minang yuk!
Untuk menyiapkan 16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan of bahan utama.
- Sediakan 1 ekor of ayam kampung, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 500 ml of santan kental.
- Sediakan of bahan pelengkap.
- Diperlukan 2 lmbr of daun jeruk.
- Gunakan 2 lmbr of daun salam.
- Ambil 1 lmbr of daun kunyit.
- Ambil 2 cm of lengkuas, memarkan.
- Ambil 2 btg of serai, memarkan.
- Diperlukan 4 buah of cengkeh.
- Gunakan 2 buah of kapulaga.
- Ambil 1 buah of bunga lawang.
- Gunakan 1/4 butir of kelapa, sangrai.
- Dibutuhkan of bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 100 gr of cabe keriting, tambah rawit kalau mau lebih pedas.
- Gunakan 2 cm of lengkuas.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Ambil 2 cm of kunyit.
- Diperlukan 4 butir of kemiri.
- Sediakan 1/4 sdt of ketumbar.
Langkah-langkah memasak 16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
- Sangrai kelapa lalu tumbuk hingga halus sampai keluar minyak (untuk menjaga authentic cita rasa jangan di blender)..
- Tumis bumbu halus dan kelapa sangrai yang sudah ditumbuk sampai wangi kemudian masukkan bahan pelengkap lainnya..
- Masukkan air lalu masukkan ayam kemudian biarkan selama 30menit agar ayam lebih empuk (pastikan air menutupi seluruh ayam)..
- Masukkan santan kental lalu aduk terus sampai mendidih (hati-hati jangan sampai pecah santan)..
- Cek rasa, lalu biarkan sampai kering ke tingkat yang diinginkan (kalau rendang sampai kering tanpa kuah, karna aku suka yang berkuah jadi aku matikan saat masih ada kuahnya). Sajikan, well done..
Selamat mencoba resep 16. rendang ayam kampung khas minang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
