Ingin tau rahasia memasak rendang daging khas padang yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rendang daging khas padang terbaik! rendang daging khas padang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak rendang daging khas padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan rendang daging khas padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang daging khas padang!
Untuk memasak Rendang Daging khas Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 1/2 kg of Daging.
- Diperlukan 1 Liter of santan (dari 1 1/2 butir kelapa) agak tua.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk (sy rajang halus).
- Sediakan 2 lembar of daun kunyit (saya rajang halus).
- Siapkan 3 of sere digeprek.
- Ambil 4 lembar of daun salam (saya pakai yang kering).
- Siapkan 5 cm of kayu manis.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 1 ons of cabe merah giling (saya mix cabe merah dan cabe kering).
- Diperlukan 3 cm of jahe.
- Diperlukan 3 cm of Lengkuas muda.
- Sediakan 15 siung of bawang merah.
- Gunakan 15 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of pala.
- Diperlukan 1/2 buah of pala.
- Diperlukan 1 sdt of garam (secukupnya).
Proses membuat Rendang Daging khas Padang:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Haluskan lengkuas, jahe, pala, merica, bawang putih,bawang merah, dan cabe giling. Lalu ditumis sampai harum dan masukkan daun salam, sereh dan daun kunyit, daun jeruk dan kayu manis..
- Masukkan santan. Aduk rata tunggu hingga mendidih, masukkan daging yang telah dicuci bersih. Beri garam secukupnya..
- Dengan api sedang masakan diaduk hingga k dasar wajan agar tidak gosong, jika santan mulai mengental api dikecilkan dan sesekali tetap diaduk sampai kekentalan bumbu rendang yang diinginkan..
- Selesai,, dan sajikan..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat rendang daging khas padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
