Ingin tau rahasia masak rendang lokan/ kerang pakis yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep rendang lokan/ kerang pakis terbaik! rendang lokan/ kerang pakis salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan rendang lokan/ kerang pakis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang lokan/ kerang pakis! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan rendang lokan/ kerang pakis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang lokan/ kerang pakis!
Untuk menghidangkan Rendang Lokan/ kerang Pakis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan 500 gram of lokan.
- Diperlukan 1 kg of santan / 2 butir kelapa.
- Dibutuhkan 2 ikat of pakis.
- Gunakan 5 siung of Bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jari of jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas of kunyit.
- Gunakan 2 ruas jari of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 bh of Buah pala.
- Dibutuhkan 2 bh of Cengkeh.
- Diperlukan 2 bh of Kapulaga.
- Diperlukan 3 cm of Kayu manis.
- Dibutuhkan 1 Bunga of lawang.
- Dibutuhkan 1 sdm of cabe giling.
- Siapkan of Daun kunyit.
- Ambil of Daun jeruk.
- Sediakan of Sereh.
Cara menyiapkan Rendang Lokan/ kerang Pakis:
- Giling bumbu semua, kecuali kayu manis, bunga Lawang dan kapulaga. Tumis hingga wangi.
- Setelah wangi masukkan santan dan lokan, setelah mendidih dan santan agak menyusut masukkan pakis.
- Masak hingga kering. Sajikan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat rendang lokan/ kerang pakis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
