Resep: Rendang jengkol Anti Ribet!

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep rendang jengkol ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan rendang jengkol untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah menyerah duluan rendang jengkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat rendang jengkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rendang jengkol yuk!

Untuk memasak Rendang jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan of Jengkol tua 300 gram,.
2. Diperlukan 250 ml of Santan kelapa.
3. Ambil 1 sendok makan of Kelapa parut.
4. Ambil of Garam, masako, kecap, gula.
5. Diperlukan of Bumbu halus.
6. Ambil 1 biji of Bawang putih.
7. Siapkan 4 biji of Bawang merah.
8. Siapkan 6 biji of Cabai keriting.
9. Siapkan 5 biji of Cabai rawit setan.
10. Diperlukan of Kemiri sedikit saja.
11. Sediakan of Daun jeruk.
12. Sediakan of Bumbu pelengkap.
13. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
14. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
15. Gunakan of Lengkuas.
16. Sediakan of Serai.

Proses menghidangkan Rendang jengkol:

1. Rebus jengkol yang sudah direndam sebelumnya selama 1 jam.
2. Siapkan bumbu halus diuleg jangan diblender biar keluar aroma dari bahan bumbunya.
3. Siapkan bumbu pelengkap di geprek.
4. Parut kelapa dan peras santannya.
5. Setelah jengkol matang angkat dan hilangkan kulitnya lalu belah jadi 2 dan di keprek biar merasap bumbunya.
6. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu pelengkapnya.
7. Masukkan santan, parutan kelapa dan jengkol nya. Kemudian masukkan garam, masako, kecap dan gula sambil diaduk aduk terus dan gunakan api kecil pada kompor, jangan lupa sambil di test rasanya. 😊.
8. Setelah kuah kering angkat dan hidangkan.

Mudah bukan membuat rendang jengkol? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.