Sedang cari resep rendang telur yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rendang telur terbaik! rendang telur salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan rendang telur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang telur! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan rendang telur hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep rendang telur!
Untuk menyiapkan Rendang Telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 4 Butir of Telur.
- Siapkan 3 sdm of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 100 ml of Santan Instan + 100ml Air (total 200ml).
- Ambil of Bumbu Dihaluskan.
- Siapkan 7 of Siung Bawang Merah.
- Ambil 4 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 8 Buah of Cabe Merah Keriting.
- Ambil 2 Ruas of Kunyit.
- Gunakan 1 Ruas of Jahe.
- Gunakan 2 Buah of Kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of Garam.
- Sediakan 1 sdt of Gula Pasir.
- Sediakan 1/2 of Gula merah (dari 1 bulatan kecil).
- Diperlukan 1 sdt of Kaldu Ayam bubuk (bisa dikurangi jika tidak suka asin).
- Diperlukan 1/4 Buah of Pala (dari satu bulatan kecil).
- Ambil of Bumbu Tambahan.
- Ambil 1 Batang of Serei.
- Gunakan 1 Ruas of Lengkuas.
- Ambil 3 Lembar of Daun Jeruk.
- Gunakan 2 Lembar of Daun Salam.
- Ambil 80 ml of Air Matang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Telur:
- Rebus telur selama 10menit/lebih/ hingga matang. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.
- Kupas kulit telur yang telah matang. Goreng sebentar telur hingga kulitnya kuning kecoklatan.
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan 3 sdm minyak goreng. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh geprek dan lengkuas geprek. Tunggu hingga bumbu matang, tambahkan air sekitar 80ml air masak lagi bumbu hingga air menyusut (ini saya lakukan agar bumbu benar benar matang) setelah itu masukan santan ke dalam tumisan bumbu. Aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih masukan telur. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan keluar minyak dari santan kelapanya.
Selamat mencoba resep rendang telur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
