Bagaimana membuat Opor Ayam Tahu yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor Ayam Tahu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Tahu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam Tahu biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak pernah bosen dan absen dari menu favorit keluarga yang satu ini. Rasanya enak, bumbunya meresaaapp banget di lidah. Olahan ayam yang paling sering dibuat, dan diminati oleh banyak orang, karna rasanya yang enak dan pembuatan nya juga tidak terlalu rumit. #AhlinyaAyam #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #kookpaderjabodetabek #dapurguna

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Tahu:

1. 5 potong ayam
2. 5 tahu segitiga
3. Telur puyuh secukupnya (optional)
4. 2 gelas air matang
5. 150 ml santan kental
6. Minyak untuk menggoreng dan menumis
7. Bumbu halus :
8. 8 siung bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 2 butir kemiri
11. 1/2 sdt jinten
12. 1 ruas kunyit panjang 5cm
13. 1/4 lada bubuk
14. 1 ruas lengkuas (geprek)
15. 2 lbr daun salam
16. 1 batang sereh
17. secukupnya Seasoning : garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Tahu

1

Siapkan bahan. Goreng lebih dulu ayamnya hingga bagian luarnya kecoklatan. Angkat, tiriskan.

2

Haluskan bumbu, dan tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, hingga harum (aroma matang). Masukkan air dan tunggu mendidih, kemudian masukkan ayamnya. Bila air sudah surut 1/2nya,masukkan tahu dan telur puyuhnya. Beri seasoning.

3

Bila sudah mulai menyusut airnya, masukkan santan sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak kurang lebih 2 menit, matikan kompor. Taburi dengan bawang goreng.