Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lontong Sayur + Krecek yang Sempurna

Dipos pada September 18, 2016

Lontong Sayur + Krecek

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lontong Sayur + Krecek yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Lontong Sayur + Krecek yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Sayur + Krecek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur + Krecek ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur + Krecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur + Krecek memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan ibu.. kemaren pas lebaran juga masak nya opor ayam krecek tapi belum ku share 😁 Kali ini masak sambel goreng jipan+krecek Untuk lontong masak seperti biasa aku pake nya cetakan lontong yaa Sedeeeeep bgt rasanya 😍😍 *Aku gak pake telur karena gak ada stok, ku ganti ceker ayam sedikit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur + Krecek:

  1. 2 buah labu siam ukuran sedang (potong korek batang/parut kasar)
  2. 1 ikat kacang panjang (potong sesuai selera)
  3. 1 ons krecek yg sudah digoreng (potong 2 bagian)
  4. 1/2 buah kelapa parut (bagi 2 bagian jadi santan encer:kental)
  5. Bumbu yang dihaluskan
  6. 5 siung bawang putih
  7. 4 siung bawang merah
  8. 6 cabe merah besar (buang biji)
  9. 8 cabe rawit
  10. 2 butir kemiri
  11. 1/2 sdt ketumbar
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 bungkus ebi kering
  14. Bahan cemplung
  15. 5 cabe rawit (utuh)
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1 batang serai
  18. 1 ruas lengkuas
  19. Secukupnya garam+gula (sesuaikan)
  20. Secukupnya lada
  21. Secukupnya penyedap non msg
  22. Minyak goreng
  23. Bahan Pelengkap
  24. Bawang goreng
  25. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur + Krecek

1
Kupas,potong2 labu siam kemudian rendam dan uleni dengan garam supaya getah ilang dan tidak hancur saat dimasak
2
Potong kacang panjang ukuran sesuai selera, cuci bersih dan rebus sekitar 1 menit
3
Uleg atau blender semua bumbu *untuk ebi cuci terus di sangrai dulu dan uleg kasar aja
4
Panaskan sedikit minyak, masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan, aduk2 masukkan daun salam+serai+lengkuas aduk sampe bumbu berubah warna tua masukkan sedikit air dan masukkan krecek tunggu sampai krecek layu
5
Masukkan santan encer sedikit2 dulu, masukkan labu siam tunggu sampai labu siam sampai layu kemudian masukan kacang panjang tambah cabe rawit utuh Masukan sisa santan encer,,Aduk rata
6
Tambahkan garam+gula+lada+penyedap rasa non msg, Aduk test rasa
7
Terakhir masukkan santal kental, aduk aduk jangan sampe santan pecah yaa.. Test rasa lagi, Siap sajikan 😊😊
8
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan beri krupuk.. Sedeeeeep Nikmaaaaat 😍😍😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Kambing Betawi Kuah Susu

Sop Kambing Betawi Kuah Susu

Persiapan menu Iedul Adha..😊 Lebaran sebentar lagi... Beli daging kambing duluan deh dan langsung cooksnap resep "Sop Kambing Betawi" punya @UmmuKhal_2509765 dengan sedikit modifikasi, sekaligus menjadi #comboanjangsana_banten untuk masakan khas lebaran milik warga community Tangerang dari sy warga #cookpadcommunity_bogor. Tidak lupa sopnya ikutan juga buat #posbarIdaman untuk sajian pendamping Iedul Adha.. Sop ini menggunakan daging 1/2 resep awal, tapi bumbunya tetap sy gunakan 1 resep. Kuah yang awalnya bening, sy tambahkan susu tapi ringan saja tidak terlalu pekat. Rasanya udah pasti mantap sesuai info sumber resep, sop terenak yang pernah beliau buat. Mantap kan..? 😊

3 - 4 orang
1 jam
Bistik gulung heritage recipe ala Abdillah fam's kitchen

Bistik gulung heritage recipe ala Abdillah fam's kitchen

Ini adalah resep dari ibu mertua yang jadi masakan favorit putra putri beliau saat masih kecil.... Biasanya disantap saat menjelang lebaran begini.... Alhamdulillah tahun ini berkesempatan menyontek resep ini langsung dari sumbernya... Sehat selalu ibu tersayang ❀️ Selamat Idul Fitri 1442 H yaa sahabat cookpad semua πŸ˜ŠπŸ’•

8 orang
1,5 jam
Cara Cepat Merebus Ketupat (30.30.30)

Cara Cepat Merebus Ketupat (30.30.30)

Lebaran tanpa ketupat,rasanya kurang lengkap. Biasanya merebusnya sampai dua jam loh, kali ini cukup satu jam.Rebus 30 menit pertama lalu matikan kompor,panci masih dalam keadaan tertutup tunggu hingga 30 menit, kemudian rebus lagi 30 menit ke dua, lalu angkat.

porsi
satu jam
Opor ayam balungan

Opor ayam balungan

Anak saya suka banget sama ayam tanpa tulang ya SDH saya filletin saja trs sisa tulangnya kok jadi banyaknya lama2 ya SDH dlm momen lebaran ketupat ini saya buat opor sajaπŸ˜‰

Manisan Kolang Kaling Aroma Daun Jeruk

Manisan Kolang Kaling Aroma Daun Jeruk

Suka banget sama wangi daun jeruk. Ini cemilan manis kenyal beraroma daun jeruk, hatiΒ² gulanya ya, hihihi.. Jadi kangen Romadhon - Lebaran.. *beserta tips agar tidak mudah asam dan berlendir #cookpadcommunity_tangerang

2 orang
35 menit
Rendang daging

Rendang daging

Lebaran tahun lalu iseng iseng bikin rendang ternyata enak.terus kalo ada yang nanya kok pake cabe keriting kering.kebiasaan dari kampung halaman kalo bikin gulai atau makanan2 yg berbumbu pasti pake cabe kering.rasanya lebih nikmat kak

Buras Bumbu Kacang

Buras Bumbu Kacang

Ada beberapa teman sosmed yang #JemputRejeki dengan menawarkan Buras bumbu kacang ini menjelang hari hari besar, seperti lebaran, natal, tahun baru dan acaraΒ² lainnya. Tapi saya belum pernah sekalipun membelinya karena saya memang lebih senang menyiapkan sendiri semua makanan untuk keluarga besar saya. Ada rasa bahagia tersendiri ketika saya bisa menghidangkan menuΒ² kesukaan mereka. Dulu masih jaman sekolah saya sering banget sarapan dengan buras bumbu kacang ini, karena ini salah satu menu di kantin sekolah, harganya murah, rasanya enak dan mengenyangkan. ...

12 porsi
Stik keladi / talas khas pontianak

Stik keladi / talas khas pontianak

Bismillahirrahmanirrahim... Ini adalah salah satu makanan ringan khas KalBar...biasanya untuk di jadikan oleh-oleh... Untuk rasa... bervariasi...ada yang original,pedas manis dan lain"... Sambil santai menikmati acara tv gak berasa satu toples habis😁... Camilan ini di gemari sekali di waktu idul Fitri...untuk snak isian toples...Di rumah juga pada doyan...mahal loh per kilo nya...dari pada beli mendingan bikin kanπŸ€—... Ayuk intip gimana cara mengolah nya... #stikkeladikhasPontianak #oleholehkhasKalBar #pesonakulinerIndonesia #barampaan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

700 gr
45 menit
#110 Rendang daging sapi

#110 Rendang daging sapi

Saya asli sunda tapi sudah jadi kebiasaan dan ciri khas kelurga tiap lebaran harus ada rendang... Maaf ya bunda2 yg asli dari padang kalo rendang versi saya beda dengan resep asli minang😊 Saya bikin versi kering.. Ni masak nya pake hawu(tungku) lebih alami dan tradiosnal...biar ada seni tiup tungku sampe berlinang air mata kepedesen kena asepπŸ˜…ampe kelupaan jeprat jepretπŸ™πŸ™ #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Opor ayam kuning bumbu instan πŸ—

Opor ayam kuning bumbu instan πŸ—

Opor ayam akan menjadi makanan wajib saat merayakan idul fitri , dipadukan dengan sambal goreng hati , dan kerupuk udang sangat menggugah selera , mmmpp maknyussss πŸ—

Sayur Kacang Panjang untuk Lontong

Sayur Kacang Panjang untuk Lontong

Sayur yang satu ini nggak pernah absen tiap lebaran tiba , rutin di buat oleh mama tersayang untuk menemani lontong dan kawan2nya πŸ˜€ .. Rasanya mantul, pedas manis gurih nyatu dimulut, bikin nagih moms .. #MurahMeriah , cucok untuk budget minimalis rasa fantastis .. cus liat resepnya ..

Rendang Sapi Pedas

Rendang Sapi Pedas

Edisi Idul Adha...^^

Bolu Macan Moka

Bolu Macan Moka

Latepost...bikinan bolu ini waktu lebaran Source : yulichia88 #bolumacanmoka #masakasyik #cookpadindonesia

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Sumber: Blog Diah Didi ( https://bit.ly/2MgJOfo ) Opor ayam, makanan klasik khas Indonesia ini mayoritas pasti ada ketika Lebaran telah tiba... Paling afdol makan opor ayam memang didampingi lontong/ketupat dan sambal goreng kentang/ati ampela... Saya memakai ayam kampung supaya lebih gurih dan menambah cita rasa opor itu sendiri, karena opor ayam yang saya kenal dari kecil juga pasti memakai ayam kampung... Saya memang jarang sekali masak opor ayam, sampai-sampai belum pernah menerbitkan menu ini di akun cookpad saya... Tetapi bagi saya dan suami yang lahir di Jawa Tengah dan keturunan orangtua Jawa Tengah juga, opor ayam begitu kental menemani perjalanan hidup kami... #Tak lupa saya dan keluarga mengucapkan, "Selamat Hari Raya Idul Fitri - Mohon Maaf Lahir & Batin." πŸ™πŸ» #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #HidanganAyamLebaran

4-5 Porsi
Ketupat Magicom

Ketupat Magicom

Kebetulan hari ini masak gulai ayam pas bgt kan... ala2 lebaran gt deh hehe... pengen bikin lontong tp malas ngaron berasnya udh gt daun pisangnya jg ga ada, alhasil bikin deh ketupat instan pakai magicom... yeayy πŸ™ŒπŸ™Œ jd deh ketupatnya. Mantabb πŸ‘ ¹⁷¹²¹⁸ Source : Dapur VY Ini yg saya tulis resep aslinya ya dgn perbandingan takaran beras : airnya adalah 1 : 3, artinya takaran beras 1 bagian maka airnya dikalikan 3 Misal : 1 gelas beras : 3 gelas air 2 gelas beras : 6 gelas air Dst Dgn catatan gelas yg dipakai adalah gelas yg sama, saya pakai cup bawaan magicom Jangan lupa kenali karakter beras masing2 ya, dan jgn salahkan resepnya ✌️😊 krn beras yg dipakai tiap org beda2... Karena sy pakai beras yg ga brani air alias pulennnnn bgt jd takaran airnya sy kurangi... Sy bikinnya 3 cup beras pakai air cuma 7, 5 cup magicom... Semoga bisa dimengerti πŸ™πŸ˜˜ #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #ketupatmagicom #bydapurdien

74. Rendang Minang

74. Rendang Minang

Kulkasku selalu tersedia aneka rempah2 dan bumbu2 dapur. Juga ada kelapa sangrai sisa dari lebaran waktu itu, kebetulan masih ada sedikit kelapa sangrai jadi langsung tercetus ide membuat rendang ini. Sekalian buat video untuk Youtube Channel aku dapoer Nuning Putri. Sekalian beresin kulkas nemu 2bh cabe merah besar bisa untuk warna merahnya lebih pekat dan tidak terlalu pedas. Lengkaplah.... Beberes kulkas dan siap untuk merandang. Oh iyaa.. merandang itu bahasa minang yang artinya proses memasak diaduk terus. Sampai pegel deh hehehe... 😁 #KurasKulkas #MasakItuSaya #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta

3jam 20menit
Madu mongso

Madu mongso

Di setiap Idul Fitri dan pesta pernikahan ,maupun untuk oleh oleh yang disukai dan di kangenin di Tulungagung Jawa Timur.Rasanya yang legit dan manis tapi tidak bikin enek. #CookpadIndonesia #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

76. Rendang alakadarnya

76. Rendang alakadarnya

Pertama Kali bikin rendang. Mumpung masih punya sisa daging kurban, Kita uji coba bikin rendang. Alhamdulillah lumayan rasanya. Sekalian mau #kuraskulkas juga. #resolusi2019 #berburucelemekemas

2jam
Fruit CakeπŸ’

Fruit CakeπŸ’

Sering banget bikin fruit cake ini, resep keluarga. Terutama kalo mau lebaran ato malam tahun baru. Fruit cake / English cake ini sangatlah enak, dgn buah cheri merah dan hijau yang menyegarkan Sambil santai nonton film dirumah, gak kerasa ngemil sudah 4 potong, uenaak tenaanπŸ‘

6 orang
45 menit
Nasi Ayam Semarang

Nasi Ayam Semarang

Bismillah Seperti lebaran, menunya komplit 😁. Pada resep ini, saya menggabungkan sayur jipang dengan kreceknya. Resep aslinya dimasak terpisah. Source @heshidayat #cookpadcommunity_Bogor #Combocooksnap_NasiAyamSemarang #pekaninspirasi #pesonakulinernusantara