Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ketupat Opor Kuning yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 9, 2022

Ketupat Opor Kuning

Bagaimana membuat Ketupat Opor Kuning yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Ketupat Opor Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ketupat Opor Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ketupat Opor Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Opor Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Opor Kuning memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum.. Hari ini Bogor mendung. Sudah gerimis dari pagi tadi. Tetiba kepengen makan ketupat opor anget pake sambel rawit. Cuss pagi-pagi nerobos gerimis naik motor ke warung sayur langganan di depan komplek. Alhamdulillah semua bahan yg diperlukan ada. Aaah bahagia banget dah. Hihihi bahagianya mamak memang retjeh yaa πŸ˜„. Harap maklum sama fotonya yg begitulah. Mendung selalu dijadikan alasan.. maaf ya ndungπŸ˜†. Tapi mmg mamak ga berdaya kalo fefotoan lg mendung mah πŸ™ˆ.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Opor Kuning:

  1. 300 gr sayap ayam, potong 2 bagian
  2. 3 buah tahu putih uk. sedang potong sesuai selera
  3. 5 butir telur ayam
  4. 1.5 liter santan dari 1 butir kelapa
  5. Secukupnya minyak sayur
  6. Rempah daun :
  7. 1 batang serai ukuran besar, memarkan
  8. 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
  9. 2 lembar daun salam
  10. 4 lembar daun jeruk
  11. Bumbu yg dihaluskan :
  12. 6 siung besar bawang merah
  13. 3 siung besar bawang putih
  14. 3 ruas jari kunyit
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 1 sdt merica butir
  17. 1 sdt ketumbar sangrai
  18. 1/2 sdt jinten sangrai
  19. Pelengkap :
  20. Ketupat, bawang goreng, sambal rawit, kerupuk/emping tangkil

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Opor Kuning

1
Masak santan sambil diaduk terus sampai mendidih. Matikan kompor. Goreng tahu sampai matang, sisihkan. Rebus telur sampai matang, kupas, sisihkan.
Ketupat Opor Kuning - Step 1
Ketupat Opor Kuning - Step 1
Ketupat Opor Kuning - Step 1
2
Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus dan rempah daun sampai harum dan tanak(matang betul). Masukan potongan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna. Matikan kompor.
Ketupat Opor Kuning - Step 2
Ketupat Opor Kuning - Step 2
3
Tuang tumisan bumbu dan ayam kedalam santan yg sudah didihkan. Aduk rata. Masak sampai mendidih lagi. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur. Masak sampai ayam lunak. Masukan potongan tahu goreng dan telur rebus. Aduk rata. Masak terus beberapa saat. Angkat, sajikan bersama potongan ketupat dan taburan bawang goreng serta sambal rawit.
Ketupat Opor Kuning - Step 3
Ketupat Opor Kuning - Step 3
Ketupat Opor Kuning - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Ekspres Buat Lebaran Ala Rumah Kami

Ketupat Ekspres Buat Lebaran Ala Rumah Kami

Sebab ada kalanya keinginan untuk makan makanan tradisional alami dan otentik itu sama besarnya dengan keinginan makan makanan yang praktis, cepat dibuat serta hemat gas, maka saya tadi berkreasi membuat ketupat ekspres ini. Sama saja dengan ketupat kampung zaman saya bocah. Hal yang membedakan, berasnya saya aron dulu, kemudian saya rebus dengan teknik NCC (5-30-7). Supaya Benar-benar matang perebusannya saya ulang 2 kali. Jadi deh ketupatnya, makan ketupat nih lebaran besok. Selamat mencoba ya #Ketupat #KetupatLebaran #KetupatEkspres #MasakItuSaya #MasakanLebaran

10 ketupat
40 menit
Terik tahu tempe telor kentang kubis

Terik tahu tempe telor kentang kubis

Malam ini pengen yang berkuah.. Semua bahan aq masukin wkwkkk.. Biar rame..

Sayur Kupat (lontong sayur)

Sayur Kupat (lontong sayur)

ini masakan khas lebaran dirumah mama saya dari jaman saya kecil. mama bilang sayur kupat namanya. makin gede saya nemu masakan begini sebagai lontong sayur. dengan isian beda2. khas dikeluarga kami ya ini isinya, wortel, kentang, buncis, labu siam dan daun bawang. walopun lontong sayur gampang dicari, anehnya kami tetep sering rindu masakan ini. dan jarang sekali beli lontong sayur.πŸ˜„ mungkin karena tradisi yang terlanjur dia ada dimeja makan wktu lebaran.

Ketupat Sayur

Ketupat Sayur

Tiba tiba pingin makan ketupat sayur Ala-ala lebaran gitu 😁 Langsung deh bikin Mungpung ada stock Labu Siam di kulkas 😊 #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bogor #BerburuCelemekEmas #18012020

Ketupat

Ketupat

Ketupat salah satu menu yg wajib ada dirmh tiap hari raya Idul Fitri, kalau lebaran gak ada ketupat rasanya ada yg kurang. Buat yg blm prnh bkn ketupat, pasti takut hasilnya nanti keras & berbentuk spt nasi. Alhamdulillah dg cara yg diajarin mama ini, tiap kali bikin ketupat sendiri​ sll berhasil, ketupatnya lembut, pas gak terlalu lembek/keras. Udah gitu awet gak gampang basi moms, bs bertahan smp 2-3hr lho 😁

20 buah
Opor terong+telur gurih ala dapur ku

Opor terong+telur gurih ala dapur ku

Suka bget ma masakn yang 1 ini apa lg kuah nya rada kental.huh.ksih sambl.kebayang kn rasa nya ak sering buat opor terong bru kali ini ak..share.kali aja ada yang mau nyoba..xixix..d jamin g cukup 1.piring..hihi kalo ak she πŸ˜‚πŸ˜± kalo orang.d kal.sel.menyebut nya karih tarung..besantan..

3 porsi
30 menit
Ketupat Kari Daging Sapi (Kari Instan)

Ketupat Kari Daging Sapi (Kari Instan)

Ma syaa Allah .. tak terasa ya sudah memasuki 10 hari terakhir bulan Ramadhan πŸ₯Ί Mari kita bersama-sama giatkan beribadah, sisipkan do'a dalam munajat kita untuk bangsa Indonesia agar pandemi Covid-19 segera berakhir dan kita bisa bersilaturahmi dengan para sanak keluarga tanpa ada rasa was-was πŸ₯Ί Walaupun tahun ini masih bisa belum pulang kampung 😒 kita tetap harus terus bersyukur walaupun tetap di rumah saja karena Allah masih memberikan kita kesehatan dan juga masih bisa berkumpul bersama keluarga kecil tersayang πŸ’™ Siapin menu buat hidangan yang pasti di suka keluarga buat Idul Fitri nanti, stalking resep di CP ketemu resep nya @nirastorytummy 'lontong kari' langsung eksekusi dengan takaran disesuaikan, thanks yaa mba resep nya Resep asli https://cookpad.com/id/resep/4280629-lontong-kari?invite_token=KKGAC2efSJ8u6w2CccprSuKZ&shared_at=1619519064⁰ #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta

Ketupat Lebaran (metode 15.30.15)

Ketupat Lebaran (metode 15.30.15)

Assalamualaikum Cookpaders.. Masih dengan suasana lebaran, walaupun sudah habis cuti bersama nya, mohon maaf lahir batin ya, tetap semangat dengan memulai aktifitasnya πŸ’ͺπŸ‘πŸ˜˜. Yang pernah masak ketupat super lama sampai berjam jam diatas kompor. Itu pasti saya , dulu saya pernah masak ketupat menggunakan kayu bakar, yang pasti masaknya di halaman rumah ya πŸ˜ƒdari pagi hingga siang hari baru ketupatnya mateng, lalu coba pakai kompor gas , so harus siap full isi tabung 3 kg + serepnya juga. Tapi sekarang sudah ada metode seperti memasak daging atau kacang ijo , yaitu dengan metode 15.30.15. Bagi yang tidak mempunyai panci presto silakan mencoba cara yang ini. Sebelumnya saya sempat ragu, tapi setelah saya coba ternyata berhasil, ketupat dalemnya padet dan awet sampai besok malamnya (karena habis pas mkn mlm 😘) ,asal di tiriskan sampai benar benar kering ya, kalau sudah ditiriskan ketupatnya saya gantung. Sumber resep dari youtubnya : Mbok Midut #MenuLebaran #Cookpadcommunity_palembang #WongKitoGalo #niungniung

5 bh
30 menit
Ketupat Lebaran Simple Pungkel

Ketupat Lebaran Simple Pungkel

Setiap lebaran suka liat Mamah masak ketupat dan teman-temannya.. Dari kecil cuma liatin, sampai akhirnya nikah coba praktek sendiri Ini gampang tp teknikal, dan harus sabar yaa Bismilah yuk, #makeiteasy #madebyunga

10 porsi
2 Jam 30 Menit
Ketupat panci presto

Ketupat panci presto

Minal Aidzin Wal Faidzin mohon maaf Lahir dan bathin ..selamat hari raya idul fitri buat semua teman teman cookpaders dimanapun berada ..bikin ketupat ala saya ya.... #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_yogyakarta #MasakAsyik #GenkGadoGado #SelaluIstimewa

Ketupat Rice Cooker

Ketupat Rice Cooker

Karna gak ada tungku yang enak buat masak lama2 dan karna sayang mo masak lama2 di kompor gas, jadi bikin ketupatnya pake rice cooker. Dan Alhamdulillah suksess.. tanpa repot2 nambah2in air terus kayak masak manual.

Ketupat Lebaran #BikinRamadhanBerkesan

Ketupat Lebaran #BikinRamadhanBerkesan

Gak tau kenapa tiap bikin ketupat kulitnya selalu exotic gak bisa gitu kinclong kekuning hijauan. Meskipun tampilannya gak cantik tapi isinya tetp mantap kethul kethul buat temen makan opor rendang sama sayur lombok abang. Bikin ketupatnya pas hari puasa terakhir (ritual wajib), siang sekalian bikin opor jadi bisa di pake buat buka puasa besoknya tinggal angetin opor, ketupatnya masih awet gak basi sampe lebaran ke 2, tapi kadang lebaran pertama udah abis sih ..#bikinramadhanberkesan

Opor ayam & teman temannya

Opor ayam & teman temannya

opor g harus ayam melulu bisa di tambah tempe tahu telur ataupun kentang.

4 porsi
60 menit
Ketupat Sotong

Ketupat Sotong

Ketupat sotong ini masakan khas melayu buatnya gampang aja sih tp rasanya legit2 gimana gt...

Opor Ayam Rumahan

Opor Ayam Rumahan

Masakan khas moment lebaran dari kampung halaman..

4 porsi
30 menit
Ketupat sayur labu

Ketupat sayur labu

Entah terlalu kudet atau gimana di Makassar gak pernah nemu ketupat sayur ini buat sarapan. Akhirnya sengaja buat. Niat banget sampe bikin ketupatnya sendiri dari malem πŸ˜…. Tapi alhamdulillah gak mengecewakan rasanya 😊😊

Masak ketupat 20-30-20

Masak ketupat 20-30-20

Masak ketupat gak pake lama. Gak pake berjam-jam seperti dulu jaman bantuin si mbah (jd kangen mbah). Cukup 70 menit aja. Dan ....tadaaaaa.... hasilnya paasss bgt. Ketupat montok πŸ˜†. Selamat Lebaran, mohon maaf lahir dan batin πŸ™ . #PejuangGoldenApron3 #week50 #ketupat

6 orang
1 jam 30 menit