Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam Spesial Rumahan yang Lezat Sekali

Dipos pada January 31, 2022

Opor Ayam Spesial Rumahan

Bagaimana membuat Opor Ayam Spesial Rumahan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam Spesial Rumahan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Spesial Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Spesial Rumahan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Spesial Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Spesial Rumahan memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya mau buatin opor simple tapi enak buat makan bareng keluarga dengan bahan yang mudah didapat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Spesial Rumahan:

  1. Bahan Dasar :
  2. 1/2 Kg Ayam Negeri
  3. 2 Buah Kentang (Ukuran Sedang)
  4. 1 Bungkus Santan (Saya pakai santan kara)
  5. Bumbu Halus :
  6. 6 Siung Bawang Merah
  7. 3 Siung Bawang Putih
  8. 2 Buah Kemiri
  9. 1 sdt Ketumbar (Sangrai Dulu)
  10. 1 Ruas Jari Kunyit
  11. 1/2 Ruas Jari Lengkuas
  12. 1/2 Ruas Jari Jahe
  13. Bumbu Pelengkap :
  14. 2 Lembar Daun Salam
  15. 1 Batang Serai (Geprek)
  16. 1 Ruas Jari Jahe (Geprek)
  17. 1 Ruas Jari Lengkuas (Geprek)
  18. 2 Lembar Daun Jeruk (Kalau Suka)
  19. 3 Sdt Garam
  20. 1 Sdt Penyedap (Roy*o / Masa*o)
  21. 1 Sdt Gula

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Spesial Rumahan

1
Siapkan dan bersihkan bahan dasar (Ayam dan Kentang). Potong Kentang dadu sedang.
Opor Ayam Spesial Rumahan - Step 1
Opor Ayam Spesial Rumahan - Step 1
2
Uleg / Blander bahan untuk bumbu halusnya.
Opor Ayam Spesial Rumahan - Step 2
3
Kalau bumbu halus udah ready, langsung tumis dengan api sedang. dan Masukan bumbu tambahan tadi (Serai, Jahe, Lengkuas, dan Daun Salam).
Opor Ayam Spesial Rumahan - Step 3
4
Next, kalau sudah mulai wangi. Masukan Ayamnya (Aduk-aduk sebentar tanpa air). kemudian masukan air secukupnya (Sampai ayam terendam). Masukan Garam, Bumbu Penyedap dan Gula. Tunggu sekitar 10 menit sampai ayam sudah mulai matang.
Opor Ayam Spesial Rumahan - Step 4
5
Baru masukan kentang. (Fyi, kentang gak wajib ya. bisa tanpa kentang atau diganti tahu / telur rebus sesuai selera).
Opor Ayam Spesial Rumahan - Step 5
6
Tunggu sampai mendidih. kalau sudah masukan santannya. (Santan dimasukan terakhir, dan jangan terlalu lama dibiarkan,agar tidak menggumpal).
Opor Ayam Spesial Rumahan - Step 6
7
Kalau sudah tinggal dihidangkan, Lebih nikmat kalau sebelumnya sudah siapkan lontong (saya beli di tukang jual sate) karna gak sempat bikin. Hidangkan dengan sambal, nah ada “tutorial sambal taichan simple” ala aku, enak bangett cocok juga buat opor. Last.. kasih jeruk nipis biar segerrr (kalau suka).. Selamat Mencoba :)
Opor Ayam Spesial Rumahan - Step 7
Opor Ayam Spesial Rumahan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam telur tahu

Opor ayam telur tahu

Ayam Berkuah #resolusi2019 #AhlinyaAyam #siapramadan

Opor ceker

Opor ceker

Ini adalah salah satu sayur favoritnya anak2, sampe2 cekernya abis di gadoin..😘😘😘

Resep OPOR AYAM KENTANG,, Spesial,,!!!

Resep OPOR AYAM KENTANG,, Spesial,,!!!

youtube: masakan dapur marisa Intagram: marisachasanwa #WeekendChallenge

3 porsi
30 menit
Terik Ceker Tempe

Terik Ceker Tempe

bumbunya agak berat..harus niat banget kalo mau bikin ini. happy cooking kakak kakak

Opor ayam warna warni

Opor ayam warna warni

Suami pengen opor ayam, sempet bingung sih karena pertama kali membuat nya padahal tau cara nya. Akhirnya coba aja dan inilah jadinya. Alhamdulillah suami ku bilang enak bumbu nya meresap😍

Opor Ayam

Opor Ayam

Masakan simpel yg bikin makan nambah 🤤 #SiapRamadan

Opor Tahu Ayam

Opor Tahu Ayam

Bingung masak apa? Mungkin ini bisa jd solusi. Dr bahan yg udah ada di rumah. Ga neko2 jd apa adanya ajah. Irit gitu ceritanya. 😊😊 #Cookpadcommunity_Magelang #SiapRamadan #SolusiPraktis #Cookpad_Indonesia

Opor Ayam

Opor Ayam

Lagi kepingin opor ayam, tapi cuma ada sisa 1/2 kg di kulkas. Akhirnya saya tambahin telur deh, biar nggak nanggung masaknya 😁. #siapRamadan #AhlinyaAyam

Opor ayam minim bumbu😁😁

Opor ayam minim bumbu😁😁

Jadi ini tuh opor dengan bumbu ala kadarnya TPI rasanya enak juga

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Opor kuning ini kesukaan suami, bahkan kalau request itu2 muluk kaga ada bosen nya,krn santan opor tdk terlalu pekat. . . #PejuangGoldenApron2

Terik daging

Terik daging

Opor ayam

Opor ayam

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Resep favorit keluarga sekaligus Ikutan #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Opor Tuna Praktis

Opor Tuna Praktis

Hasil Ekspedisi Sukabumi..dapet 20 kg ikan tuna segar... Yuk Ahh Cuss kita Eksekusi

5 porsi
Opor ayam

Opor ayam

Sengaja cabenya diutuhin, jd anak kecil bisa makan jg bunda😊😊😊 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #cookpad #cookpad_id #cookpad_indonesia #cookpad_jakarta #cookpad_jakartatimur #berburucelemek #berburucelemekcookpad

Opor Ayam

Opor Ayam

#terimakasihguru #idolakuguruku . Masih, yang menjadi guru tetap mamak ku Suka sekali kalo mamak bikin opor ayam, waktu masak pasti satu rumah bau sedap ayam. Dan baru setengah hari langsung habis Disini saya, mencoba mengingat rasa dan masakan opor mamak yang bikin selalu teringat dikampung Jika mamak disini, Seengknya dengan ini mamak senang dengan masakan saya Dan pasti siap" dikomentari Kalau aku tanya apa rahasiannya, sll Mamak selalu bilang, pake api kayu wek bikin enak, ngerebusnya yang lama. Pake ayam kampung . . Krna ayam kampung dsini gak ad ya pke ayam seadanya Gak ada lahan untuk bikin tungku ya pke gas aj hihihi

3-4 porsi
50 menit
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Resep masakan waktu Lebaran kemarin.. Hasil modifikasi dari resep Chef Isyra di IG anchorfp. Mantap. Di resep chef pakai jinten dan ketumbar disangrai. Tapi aku ga punya jinten. Ketumbar pun ga disangrai,hehe. Di resep juga ga pakai santan,tapi krim anchor. Di sini aku ga mencuci ayamnya setelah digosok lemon dan garam, tapi merebusnya sebentar sampai berubah warna dan membuang airnya. Karena di beberapa artikel disarankan merebus ayam utk membuang bakteri. Rasa ayamnya juga lebih mantap. Dicoba yuukk.

Opor ayam tanpa santan

Opor ayam tanpa santan

Berawal dari rasa penasaran mau nyobain fiber creme. Soalnya dari iklannya, katanya krimer yg satu ini serbaguna, senikmat susu, segurih santan. Tapi bagusnya, krimer ini bebas gluten dan tinggi serat. Siapa sih yang ga mau makanan enak tapi sehat? Buat yang nanya belinya di mana, di minimarket sejenis alfamart ada kok.Dan setelah coba bikin sendiri, ternyata memang enaknya tetap seenak yang pakai santan. Nah kebetulan tema minggu ini ayam berkuah #AhlinyaAyam. Trus menu ini juga cocok dong buat sahur di bulan Ramadhan #SiapRamadan 🤩

Opor ayam

Opor ayam

Walaupun bukan Lebaran, rasanya pengeen makan menu identik Lebaran. Ya seperti Opor Ayam ini. Resep ini ku recook dari blog mbak Diah Didi. Opor ayam kampung dengan kuah yang encer..jadi terasa seger. Bumbu opor juga dibuat ringan..nggak terlalu berempah..agar lebih segar rasanya..dan nggak eneg. Tapi gurihnya..tetep dapet! Tips memasak opor ayam kampung, masak dengan api kecil..agar bumbu meresap ke dalam daging ayam...dan kuah  nggak banyak menyusut.

Special Opor Ayam✨

Special Opor Ayam✨

Resep keluarga saya jadi kunci ketika pengen masak opor tapi versi simpel🤗🧡