Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Udang tahu sayur ketupat ala mama lia yang Lezat

Dipos pada March 9, 2022

Udang tahu sayur ketupat ala mama lia

Sore-sore begini enaknya membuat Udang tahu sayur ketupat ala mama lia yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Udang tahu sayur ketupat ala mama lia yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Udang tahu sayur ketupat ala mama lia, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Udang tahu sayur ketupat ala mama lia di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang tahu sayur ketupat ala mama lia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang tahu sayur ketupat ala mama lia memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sbg seorang ibu dan istri yg bekerja dan tidak punya pembantu,setiap hr saya hrs bisa memutar menu2 masakan...dan..suatu hari saya lihat di lemari es ada udang dan tahu...kalau cuma digoreng2 aja sdh bosan...ingat masakan ibu saya tiap kali bikin ketupat, ya...udang tahu sayur ketupat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang tahu sayur ketupat ala mama lia:

  1. 2 potong tahu putih
  2. 250 gr udang
  3. sereh digeprek
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. bumbu halus:
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 biji cabe merah
  9. 2 butir kemiri
  10. 1 potong kunyit
  11. 1 potong jahe
  12. secukupnya garam
  13. secukupnya gula
  14. secukupnya lada bubuk
  15. sesuai selera santan
  16. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Udang tahu sayur ketupat ala mama lia

1
Goreng udang sampai matang,jgn terlalu kering
2
Potong2 tahu menjadi ukuran dadu dan goreng setengah matang
3
Haluskan bumbu, tumis hingga harum
4
Masukkan sereh,daun jeruk dan sedikit air
5
Aduk sebentar,kemudian masukkan sisa air dan santan
6
Masukkan tahu dan udang,biarkan mendidih, beri garam,gula dan lada bubuk
7
Masakan siap dihidangkan....bisa disantap dengan ketupat atau nasi putih hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong kupat sayur enak

Lontong kupat sayur enak

ssalamualaikum... Terakhir makan lontong/ kupat sayur yaa 4tahun lalu jaman masih mahasiswa di #tembalang . Langganannya yaa lontong/kupat sayur sekitar pombensin depan RM. Tiga putri (lupa daerah mana ituu) 😁 Pagi tadi cobain bikin sarapan lontong/kupat sayur bikininan sendiri, ennaak... Seger...gurih...nagih 😁😁😁

5 porsi
20 menit
Ketupat

Ketupat

10 porsi
200 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

4 porsi
60 menit
Ketupat sayur

Ketupat sayur

Pandemi covid menjadi pendorong buat masak ala sendiri dan lebih healthy juga...

Ketupat Lebaran

Ketupat Lebaran

Karena klo lebaran semua sodara pd gumpul, plus sodara bapak, ibu dating jafi masak ekstra buanyak. 😂😘😘 #SiapLebaran #CookpadCommunity_Magelang #Resepku82

40 bh
Lontong atau ketupat tanpa daun pisang

Lontong atau ketupat tanpa daun pisang

Resep ini aku buat kemarin saat membuat Lontong Kari Ayam. Karena di Jerman sulit sekali mencari daun pisang, jadi aku menggunakan alternatif lain. Hasilnya ternyata enak dan kenyal sekali, sama enaknya dengan yang dibungkus daun, bahkan karena tanpa tambahan zat lain, jadi aman dan sehat. Semoga bermanfaat bagi teman2 yg juga tinggal di luar negeri ^_^

4 porsi
60 menit
Ketupat (Metode 20.30.20.30)

Ketupat (Metode 20.30.20.30)

Ketupat adalah makanan yang dibuat dari beras yang dimasukkan ke dalam anyaman pucuk daun kelapa, berbentuk kantong segi empat dan sebagainya, kemudian direbus, dimakan sebagai pengganti nasi. Saat hari raya Idul Fitri ketupat kerap menjadi primadona sebagai pelengkap menu utama. Pada Idul Fitri kali ini saya kembali tidak bisa pulang ke kampung halaman. Agak kurang greget untuk memasak sebetulnya iya. Entah karena baru saja melahirkan atau karena suasana yang akan kembali kurang semarak. Yang pasti selow banget rasanya. Dan yang tahun kemarin beberapa hari sebelum hari raya sudah pesan lontong, tahun ini merasa malas. Hingga akhirnya tertarik membeli selongsong ketupat dari janur di tukang sayur. Singkat cerita, membuat ketupatnya baru dieksekusi di hari ke dua Lebaran, itu pun dengan bantuan suami. Searching di internet ada metode yang kayaknya patut dicoba karena meyakinkan. Yaitu, teknik 20.30.20.30. Teknik masak ketupat 20-30-20-30, maksudnya adalah masak ketupat dalam air mendidih selama 20 menit dengan api sedang, lalu matikan api dan istirahatkan 30 menit di kompor, lalu masak lagi ketupat selama 20 menit dengan api sedang, lalu matikan api dan istirahatkan lagi ketupat selama 30 menit. Meski suami awalnya ragu, Alhamdulillah dia bilang 'berhasil' setelah ketupat masak. Dan hasilnya bagus, empuk. Namun, karena bisa dibilang instan, ketupat ini hanya bertahan maksimal 1 hari saja. Jadi jika hendak memakai cara ini masak secukupnya saja ya. #GA_TheNextLevell

Ketupat metode 5-30-7

Ketupat metode 5-30-7

Besok udah mau Idul Adha nih.. Habis sahur tadi subuh kepikiran pengen nyobain bikin ketupat pake metode 5-30-7 ini, banyak yg berhasil ternyata. Alhamdulillah saya juga berhasil nih.. Hasilnya padat dan matang. Walaupun pancinya kurang besar, jadi airnya kepenuhan biar ketupatnya terendam semua. Agak keluar2 airnya pas lagi merebus hehehe.. Tipsnya buat yg mau nyoba pakai panci yg agak besar ya, biar airnya ga kepenuhan dan meleber-leber pas lagi rebus.

1 jam
Ketupat ketan

Ketupat ketan

Dulunya selalu kagum kl dpt kiriman ketupat ketan di malam takbiran.. Mikirnya, pasti bikinnya syusyah... Eh, ternyata gampang banget bikinnya. Skrg tiap lebaran pasti bikin sendiri. ini ketupat jadi kesukaan keluarga.. Coba bikin yuuk moms 😍

30 buah
90 menit
Ketupat panci presto

Ketupat panci presto

Minal Aidzin Wal Faidzin mohon maaf Lahir dan bathin ..selamat hari raya idul fitri buat semua teman teman cookpaders dimanapun berada ..bikin ketupat ala saya ya.... #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_yogyakarta #MasakAsyik #GenkGadoGado #SelaluIstimewa

Ketupat metode 20:30:20

Ketupat metode 20:30:20

Bismillahirrahmanirrahim Banyak yg ngira klo bikin kupat lama matengnya dan ribet,, boros gas juga.. Ada yg masak sampai 4 jm lebih..Ampun.. Dehh.. 😄 Hmm,, tapi dengan metode 20menit masak, 30menit di diemkan dan 20 menit di masak lg.. Jd lebih cpt dan tdk boros gas,. Biar awet kupatnya dan kesat di kasih air kapur sirih dalam campuran beras ato saat merebus. Kupat akan lebih bersih dan keset gak merah warnanya,, Monggo bun cap cusz.. #lebarandirumahsajah #Cookpadcommunity_Semarang

Kupat krispi saos steak

Kupat krispi saos steak

Berhubung anak suka bosen menu nasi dan olahan telor jadi bikin kupat krispi saos steak ,,, eeeeehhhh malah doyaaann , alhamdulillah

2-3 porsi
1/2 jam
Lontong Sayur aka Ketupat Sayur

Lontong Sayur aka Ketupat Sayur

Resep lontong n Ketupat hampir sama ya, sudah diupload sebelum ini.

6-8 porsi
Ketupat Lebaran

Ketupat Lebaran

Ketupat dan kawan kawan.. Ikutan lebaran juga dirumah tapi lauk pauknya aja. Hehe #BikinRamadhanBerkesan

Ketupat Lebaran praktis tanpa ribet

Ketupat Lebaran praktis tanpa ribet

Pertama kali buat ketupat lebaran. Walaupun saya chinese, tapi dari kecil setiap tahun nya kelatga kami selalu membuat ketupat. Resep ini dari saya sendiri.

5-6 orang
30 menit