Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Steamed Kerapu yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Steamed Kerapu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Steamed Kerapu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Steamed Kerapu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steamed Kerapu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steamed Kerapu memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resepnya kk Ling ( Frielingga) kebetulan punya stok kerapu di kulkas... dah lama banget ga bikin tim ikan... enaak ini bwt buka puasa... Dari resep asli udah aq tambah"in dikit siih...disesuaikan dengan lidah he...he... Cuuuss kepoin resepnya bwt pecinta ikan...☺️ - Minggu 2 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steamed Kerapu:

1. 2 ekor ikan kerapu (500gr)
2. 2 bh jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 4 bawang daun, iris tipis memanjang
5. Bahan Saus :
6. 4 siung bawang putih, cincang
7. 3 bh cabe keriting merah, iris
8. 4 cm jahe, iris tipis memanjang
9. 2 sdm saus tiram
10. 2 sdt kecap asin
11. 1 sdt minyak wijen (tambahan dr aq)
12. 1 sdm maizena, cairkan (aq ga pake)
13. Secukupnya air
14. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Steamed Kerapu

1

Siapkan bahan"nya, iris" bumbu, bersihkan dan potong" ikan, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.

2

Ambil sebagian bawang daun dan jahe lalu tata di alas tempat untuk mengukus ikan, taruh ikan di atasnya, lalu aduk" hingga rata. Kemudian kukus ikan sampai matang.

3

Setelah ikan matang, buang airnya, pindahkan ikan ke piring saji, sisihkan. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe. Tumis sampai bawang putih jd kecoklatan, masukkan air. Masak sampai mendidih. Beri bumbu, lalu koreksi rasanya. Masukkan irisan bawang daun dan cabe, jika pake maizena, masukkan di tahap ini. Saya ga pake. Lalu tuang saus ke atas ikan yang sudah di steam tadi. Daaan... selesai. Siap dinikmati..